【1枚目】いきなりですか豆苗の再生栽培をやっていまして、本日は2回目の収穫でーす😁👍
2月8日画像、手前半分がその日にカットしたもの、奥半分は一度カットして再生したものをその日に再びカットしたものになります。
そして徐々に伸び、下段の本日、手前は1度目の再生収穫、奥は2度目の再生収穫となりました👏👏
右下はカット後で、また再生を試みてみます💪

【2枚目】ちょうど豆苗1パック分くらいになったので、中華春雨サラダに入れてみました。夏はキュウリのところ、冬は豆苗かブロッコリースーパースプラウトにしています。
せっかくなのでレシピを。
材料（4人分くらい）：モヤシ1袋（フライパンて水大さじ2と共にサッと固めに蒸す）、緑豆春雨30〜50g、人参千切り適当、サラダチキンやハム、豆苗やスプラウトやキュウリなど緑のもの
調味料：しょうゆ大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、炒りゴマ大さじ1、塩小さじ1/4。
よく混ぜてできあがり。簡単😁👍
ポイントはモヤシや春雨の水をよく絞ること。これでもかってくらい。そうすると水っぽくなりません。水っぽくなってもよく混ぜればOK。瓶やタッパーに保存しておいて、食べる前に思いっきり振れば簡単。
私はいつも倍量作って何度かに分けて食べてまーす😋