平地に雪が降るくらい寒くて凍れようともその寒さがお財布にまで冷たい風を吹き込もうとも地球さんは休むことなくコツコツと食べられる野草さんたちを育ててくれている

冬枯れた河川敷でワシャワシャ緑を伸ばすカラシナさん
お漬物にして混ぜご飯にしたりおにぎりに巻いたり

写真のノゲシさんは少し前のぬくぬくしていた頃の伸び伸びの様子であるが ノゲシさんも何とか寒さに耐えていらっしゃる

苦菜とも呼ばれていて『本草綱目』には“久しく服用すれば心を安じ 氣を益し聡察にし 臥す事少なくし 身を軽くし 老に耐える”とも書かれているくらい體の味方になってくれる野草さん

春が近くなって何となくスッキリしない時とか ちょっとお願いして 発散をセーブして来た冬の間に溜め込んだものの解毒のお手伝いをしてもらいたいキク科の野草さん

煮浸しや炒め物で苦味を少しマイルドにして活躍してもらいたい

ハコベさんも雪にヘロヘロになりながらも諦めずに上を向こうとしてくださっている

お味噌汁でも天ぷらでも生でもお茶にしても活躍してくれるハコベさん

ハコベさんは“胃腸の薬”とざっくり覚えておくと胃が痛いときや そもそも胃が弱い 下痢気味 の氣虚さん（エネルギー不足） に冬から初夏くらいまで長く寄り添ってくれる

味もクセがなくて食卓に案内しやすいのも嬉しい


野にウキウキのある暮らし