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桑葉

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yamamotravel

2024/07/02

カラムシ採集に向かったつもりがカラムシさんのお隣に青々と繁る桑の葉さんがあまりにも美しくて先端の柔らかい部分を頂いて連れ帰る

軽く湯掻いてこの桑葉美味しそうようなどと思いながらごはんの上へとご招待

湿邪が絶好調なこの季節はコッテリ脂っこいモノとか甘いものナマモノなどはお腹に負担になってダル重ボディを創り出すから

あっさりしていてカラダの要らない熱や水分を取り除いてくれる桑の葉は最高のお食材

採れたての桑の葉どんぶりを無添加の木桶醤油でペロリと頂きました

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