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ピコ

2024/04/12

新鮮な筍の見分け方
産直市場等
筍の形が1番重視
大きくても尖った三角形ならbest食べるところが多いから

根元が真緑になると硬い
筍は太陽と温度に弱い
日陰に置く

根っこ部分が旨い
見た目で根っこを切るけど、サクサク食感楽しめる

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