文旦の投稿画像 by こてきちさん｜うまっ♡と美味しい♡と文旦のピールとこてキッチン♡と文旦仕事とうまっ♡と美味しい♡とこてキッチン♡と文旦仕事 (2024月3月5日)｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

こてきち

2024/03/05

[@id:801041] さん
おはようございます😊
これを作ると春だな〜と思います🍊
でも、中々良い文旦が手に入らなくて（良い文旦はめっちゃ高価😱）大変です😆💦

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fumi fumi

2024/03/05

すごい👍

文旦ピール（お酒と合うのよね💕💕💕）

食べたくなったわ😃

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みぃーくん

2024/03/05

おはようございます♪

美味しそうですね☺️

我が家にはいつ届きますかぁ〜😉

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グリーン

2024/03/05

こんばんは🌜

今年も作られましたね🎵
いつものチョコのピールも美味しそう😋

家では文旦も夏みかんも表年で、こてきちさんにお裾分けしたいくらいです〜😁

夏みかんは3回に分けて収穫し、ヒヨドリ用に20個位残しているので、合計280個😯!!

ピールは3回作ったし、皆さんにお裾分けしたけれど、まだ沢山あって、娘たちは剥くのが面倒らしく、剝いてあげたり、ジュースやピールを持っていったりしています💦

家の文旦はさっぱりしているのでピールは夏みかんのほうが人気です。

また、気合が入ったら作ります😁

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koara

2024/03/05

ピール
作るの大変ですね😆
でも　美味しいですね♪😋
一度作りましたが、
今では
もらったピールを食べるだけの🐨です♡
　　　　　@(・●・)@

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こてきち

2024/03/05

@fumi fumi さん
ありがとうございます😊
あっ、お酒と合うのね😳
それは良いことを聞きました😆

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こてきち

2024/03/05

@みぃーくんさん
こんばんは🌃
ありがとうございます😊
どうぞ、取りに来てねー😆
ちょっと遠いかなぁ💦

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こてきち

2024/03/05

@グリーンさん
こんばんは🌃
自宅に文旦や夏みかんがなるのですね😳🍊
なんとうらやましい✨
以前、夏みかん、はっさく、甘夏、いよかん、日向晩柑と色んなミカンでピール作ってみましたが、文旦が一番皮が厚くて綺麗に仕上がるのでそれからは文旦オンリーです🍊✨
それぞれの味は………記憶に無いわぁ🤔🌀

グリーンさんもピール作られるのですね🍊
ざっと見てきたのですが、投稿はされてないのですね😆
その代わりにお庭の花がいっぱい💜♥️💛🩷🤍💚
こっちもうらやましい😆💕

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こてきち

2024/03/05

@koara さん
こんばんは🌃
ピール作るのはお天気任せなので、お天気が悪くて２週間かかってしまいました💦
でも、年中行事なので、作りたくなっちゃうんですよね😆

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こてきち

2024/03/05

[@id:3408795] さん
こんばんは🌃
ありがとうございます😊
こてキッチン♡も見ていただいてありがとうございます💕
🏷作っておくと以前のと比較できてわかりやすいのですが、あまり上達してないのもバレバレだわ😱

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グリーン

2024/03/05

@こてきちさん
確かに文旦は皮が厚いですよね。
こてきちさんは緊急熱心なので凄いですね🎵

私のはこてきちさんのとは違って美しくないのでpicには…💦

今年初めてテニスのお仲間たちにピールの形が良さそうなのを渡しました😁

売っているみたい、美味しかった、と言ってもらってホッとしました😆

甘いので(甘さ控えめにしていますが)私はそんなに食べませんが、夫と娘婿さんは好物のようで、作ってもあっという間に無くなってしまいます。あんなに時間かけたのに～😆

みかん、レモン、文旦、夏みかん、金柑と5種類ありますが、裏年で丁度良いくらいで、今年は多すぎました😅

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こてきち

2024/03/06

@グリーンさん
私も自分ではあまり食べなくて、皆さんの美味しかった💕の声が聞きたくて作っているようなものかな😅
最初から細かく切ると煮崩れしやすいし、ひっくり返すのが大変だから、はじめは四つ切のままで煮て乾かして、ほぼ乾いた時に切ったほうが形が揃って綺麗に仕上がりますよ。
ただ、大きいので乾くのに時間がかかりますが、ひっくり返しやすいです。
売ってあるのは少ししか入ってないのにめちゃくちゃ高いですよね😱
うちも娘やお嫁ちゃん、娘婿等が喜んで食べてくれますが、作る苦労を知らないからパクパク食べるので、嬉しいけどもっと大切に食べて〰😆って思いも💦

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グリーン

2024/03/06

@こてきちさん
私は最初から小さく切って、ひっくり返さずにお鍋を振って混ぜます。体力は要りますが…💪

クッキングシートに置いて乾かしますが、小さいので割と早く乾き、ひっくり返す手間もありません。

それでも一日水に浸してから3回茹でこぼし、また一晩置いて茹でこぼし、それから砂糖を入れて煮詰めるとちょうど良い感じです。

夏みかんの皮はしっかりしているので、煮崩れないで、食べる時はフワフワで柔らかくて美味しいです😋

今のところ、その作り方でやっていますが、文旦は皮が柔らかくて白いところが多いので、作り方が違ってきますね。

どちらにしても手間がかかるので、作る苦労を知らないで…、というのには同感、笑ってしまいます😂

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こてきち

2024/03/06

@グリーンさん
はじめの頃は最初に拍子木に切ってから煮てたんだけどね、一度にたくさんの文旦で作るから乾かすためにクッキングペーパーに並べて置くのが終わりなき作業に思えて大きなままで煮るようになっちゃったんよ😅
鍋の中でひっくり返すことは無いけど、中までしっかりと煮るためには時間もかかるから柔らかくなりすぎるのかな⁉️
確かに切ってから並べるほうが乾くのが早かった気がする🤔
今度は半分の量で、切ってから煮てみようかな⁉️
でも、同じ手間なら一度にたくさん作りたいしなぁ🤔
悩むところ🌀
って、まだ作る気かい😆💦

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グリーン

2024/03/06

@こてきちさん
同じ量で大丈夫ですよ。
小さい形なら鍋にも沢山入ると思いますよ。

乾かすのは2日くらいでしょうか。
焦げないように、なるべく煮詰めるのが気をつける点ですよね😉

私は夏みかんが大量にあるので、あと2回は作ろうかな。
気分次第ですけれど😅

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こてきち

2024/03/07

@グリーンさん
あの人にも、この人にもと顔が浮かぶとたくさん作りたくなっちゃいますよね🍊
気をつけなければいけないのが、寒いうちに作らなければならないこと‼️
前にGW頃に皮の厚いミカンを頂いて作ったら、真っ黒になるほど蟻がたかっていて、ヒッチコックはの映画を観た時ほどの衝撃を受けました😱💦

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グリーン

2024/03/07

@こてきちさん
優しいこてきちさん、皆さんに作ってあげたい、とは偉いです🎵

私はせっかく成っているので無駄にせず食べつくさなければ、という気持ちになってしまい、毎年、なんとか消費しています😁

蟻の話、ヒッチコック並みですね～😨
私も、そういうの、大の苦手です。
今のところ、遭遇してないのでセーフ😅

今日は小さめの文旦、2つ食べました💦
ビタミンCには困りません😂

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あつこ　

2024/03/07

@こてきちさん。美味しそうだねー。😃😃

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こてきち

2024/03/08

@あつこ　さん
はーい♡
ありがとう💕

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こてきち

2024/03/08

@グリーンさん
うちにも柚子の木があって、２〜３年前からなるようになりましたが、今年は20kgほどなりました🍊🍊🍊
一個も無駄にしたくない気持ちわかります😆
そう言えば、まだ冷蔵庫に柚子茶も柚子味噌もあるわ😱
ビタミンC摂取しなきや⤴️

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グリーン

2024/03/08

@こてきちさん
柚子20kgは凄いですね🎵

柚子茶に柚子味噌と手間をかけて美味しいものを作るのがこてきちさんスタイルで、素晴らしいですね👍

夏みかん味噌も良いのかも😁

今朝はグレープフルーツ用の絞り器で夏みかん半分を絞ってジュースで飲みました。一番簡単〜😋

毎日、夏みかん、文旦の消費に励みます💪😂

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こてきち

2024/03/08

@グリーンさん
夏みかん100％ジュース、贅沢で美味しそう🍊🥤💕
グミ簡単にできるよ😆
夏みかんグミも美味しそう😆⤴️⤴️⤴️

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明さん

2024/03/08

@こてきちさん♬

文旦漬け（煮て砂糖まみれにした物）は
良く食べますが…初めて見聞します😅
どんなお味でしょう😅
想像がつきません。😱
食べて見たいでぇ〜す😆💕

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こてきち

2024/03/08

@明さんさん
道の駅とかに売ってるかもしれません🍊🍫
あと、デパートのチョコレート売り場にあるかも🤔
道の駅はそれなりのお値段ですが、デパートはビックリポンかも😆💦

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グリーン

2024/03/08

@こてきちさん
わ〜🎵
グミ、良いですね。考えもしませんでした。

孫達もグミ、大好きです。
孫達は学校から帰ってくると、家においてあるオヤツ目当てでやっています😅
グミ、ちょうど良いかも。

ネットで見てみました。簡単そうですね。
下の孫は夏みかん搾りを一緒にしてジュースを作ったので、グミも作りたがると思います。

身体にも良さそう👍
教えていただいて、ありがとうございます💓

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明さん

2024/03/08

@こてきちさん♬

それは楽しみです💕
有難うございます😊💕

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こてきち

2024/03/08

@グリーンさん
私も2021年６月６日にグミ🍒でグミ作りました♥️
クックパッド検索したら簡単にできました⤴️
きっとお孫ちゃんが喜んで手伝ってくれそうですね⤴️⤴️⤴️
美味しい夏みかんグミ、私も出来上がりを楽しみにしてますねー🍊💕

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グリーン

2024/03/08

@こてきちさん
グミでグミって、ピンときませんでしたが、picを見て、分かりました😂

はちみつ？砂糖？は、かなり入れましたか？

グミって、食べたことないかも。酸っぱいんですね😆

桑の実は家の前の、人が通れない所に成っているので食べたことはありますが、結構甘かったです😋

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こてきち

2024/03/09

@グリーンさん
もうずいぶん前の事だから、すっかり忘れてしまいましたが、多分レシピ通りにしたと思います😆
グミ🍒は子供の頃に食べた事がありましたが、とても酸っぱかったですが、グミにしたら酸っぱさが消えました💕
ややこしいですね😆
桑の実は赤トンボの唄に出てくる実ですね。
食べたこと無いなあ💦

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にゃんた

2024/03/09

わぁ！とても美味しそうなショコラオランジェの文旦バージョンですね✨

さっぱり、爽やかな香りとチョコの香り‥

(๑´ڡ`๑)おいしそう♡

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こてきち

2024/03/10

@にゃんたさん
ありがとうございます😊
この季節のこてきち年中行事です🍊🍫
でも、今年は良い文旦が手に入らなくて一回しかできてない🌀⤵️

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イチゴミルク

2024/03/11

こんにちは😃

沢山の文旦ピールとオランジェット🍊🥰
私も先日、少しだけ作りましたが
スイッチが入らないと中々出来ません😅
未だこれからです‼️
文旦は、厚みがある分食感が良いですね♪

こてきちさんの様にパリッと上手く出来るかしら？😉

お茶受けに美味しいしプレゼントにもぴったりだし〜
小さな子供さんにもチョコがけは好まれるでしょうね🍫😜

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こてきち

2024/03/11

@イチゴミルクさん
色んなミカンで試したのですが、文旦が一番肉厚で仕上がりが綺麗なので、今では文旦オンリーなんです🍊
でも、大きな文旦が手に入らないので今年はこれで終わりです🌀
その代わりに、生協でタンカンを見つけたので、なおちゃんさんのタンカンオランジェットにチャレンジします🍊
と、言ってタンカンが届いても作らないかもしれないから、ここで自分にプレッシャーかけてみました😆⤴️
ホントにスイッチが中々入りにくくなってきました😓
こんなこっちゃアカンですね〜😆

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ひろ

2024/03/11

美味しそう✨💖
可愛い〜💕
乾くの時間かかるんですね
いつか作りたいです♫

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こてきち

2024/03/11

@ひろさん
美味しいですよ〜🍊🍫
たまたまこれを乾かすタイミングに雨が一週間も続いたから、中々乾きませんでした🌀
良いお天気なら２〜３日で乾きますよ☀
手間はかかるけど簡単なので是非作ってね🍊
暖かくなると蟻が来るから寒いうちに作ってね😆

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ひろ

2024/03/11

2、3日なら土日で
ほぼ乾きますかね…平日は帰りが遅く、取り込めないので

文旦ないので夏みかんで
やってみようかな🤗

ありがとうございました❣️

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こてきち

2024/03/11

@ひろさん
直射日光に当てると早く乾くのですが、中々日が落ちる前には帰れないので、私は屋根の下の日の当たる場所に乾して、夜に取り込みました。
雨の日はカーテンを開けて縁側で乾かしました。
夏みかんも甘夏もはっさくも、皮の厚いミカンなら何でもできます🍊

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ひろ

2024/03/11

@こてきちさん
そうなんですね😊
教えて頂きありがとうございます。できるかもしれない✨と思えてきました。ありがとうございます❣️できたら報告しますね🤗

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きゅう

2024/03/11

遅くごめんなさい。
はじめまして～
ついコメント💬したくなりました。
ピール美味しそう💓実家の甘夏で以前ピール作ったの思い出しました🎵
ちょっと手間かかるけどまた作りたいと思います🤭

投稿見て頂きありがとうございます！

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にゃんた

2024/03/11

@こてきちさん

季節を大切にされている素敵な習慣ですね✨去年は猛暑で、いろいろな植物が生育不良で可哀想でしたね💧

今年は程よい暑さ寒さで、すくすくと育ってほしいですね🍊

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こてきち

2024/03/12

@ひろさん
手間はかかりますが、簡単なので是非作ってね🍊
報告待ってますね〜😄💕

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こてきち

2024/03/12

@きゅうさん
おはようございます😊
ご実家に甘夏の木があるのですね🍊
それは是非とも作らなくてはいけませんね😆

美味しい報告、待ってますね〜🍊💕

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こてきち

2024/03/12

@にゃんたさん
おはようございます😊
本当に去年の猛暑では色んな作物が不作で、お味噌を作る豆も手に入りづらかったです🌀
お花や多肉もたくさん⭐になってしまいました😭
今年はすくすく育ってほしいです🌱⤴️⤴️⤴️

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きゅう

2024/03/12

@こてきちさん

おはようございます！

わぁ　ハードルあがりました〰️😆

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ひろ

2024/03/12

@こてきちさん
は〜い🤗
ありがとうございます♫

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こてきち

2024/03/12

@きゅうさん
ハードルは高いほうが高く跳べますよ⤴️⤴️⤴️
頑張って😁💕

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ここ

2024/03/12

素晴らしい、待てど今年は文旦が来ない😅💣️

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Cookie

2024/03/13

お店屋さんみたい🤩❣️いやそれ以上〜😃😍💕

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こてきち

2024/03/13

@ここさん
昨年は天候不順で色々不作だったから、もうちょっと待つか、来年に期待しましょう🍊💕

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こてきち

2024/03/13

@Cookie さん
ありがとうございます😊
これでやっと年中行事が終わりました😁⤴️

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Cookie

2024/03/13

@こてきちさん、毎年恒例なんですか⁉️プロですね、それは…🤩

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夢実

2024/03/21

@こてきちさん
こんばんは～♪

文旦のピール美味しそうですね😋😋
手間がかかり゙そう、、、
後のお楽しみですね♪♪♪
オレンジピールは好きなので市販の物買って食べますが
文旦も食べてみたいですね😋😋
夜分にお邪魔しました🙏🙇

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こてきち

2024/03/22

@夢実さん
ありがとうございます😊
思うほど大変では無いので、作ってみてね😭🍊
いっぱい食べれますよ😁

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返信

夢実

2024/03/22

@こてきちさん

買うと高いものねw⁠(⁠°⁠ｏ⁠°⁠)⁠w
ほんのチョビットしか入ってないし!!
今度挑戦して見ようかしら🍊🍊
でもいつの事やら、、、🍊🍊🍊
オレンジピールが入っているチョコも
大好きです🎶💕🎶🍀
いっぱい食べたいなぁ～╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯
良い一日が訪れます様に🍀🎵🍀🎶

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こてきち

2024/03/22

@夢実さん
ありがとうございます😊
レシピを見たら難しくて心折れるかもしれないけど、自分流にアレンジしたら簡単ですよ⤴️
でも、暖かくなると蟻が来るから気を付けて😆

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こてきちさんの文旦,文旦のピール,うまっ♡の投稿画像

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