えるるさんのビタミン大根,日野菜かぶ,アサヒ農園の投稿画像

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えるる

2023/11/20

野菜遺産プロジェクト

1枚目　モリモリになった
上　日野菜かぶ
下　ビタミン大根
2.3枚目　混み混みの株元
日野菜かぶ
赤紫色がとてもきれい
ビタミン大根
シャキシャキでみずみずしい

4枚目　間引きました
葉っぱの育ちが良いようです。

5枚目　浅漬けに
日野菜かぶ　細くてまだ根っこ感強いですがパリパリと美味しいです。
ビタミン大根　親指大でも辛みがかなりあり大人の味です。

どちらも葉っぱはアクが強く、茹でてからの調理が良さそうです。