各種根菜類を絶賛収穫中。 おでん大根、やっぱり美味しいです。 少し前からコメントがオフになってたようで戻しました。触った覚え無いんだけどなぁ。。。

1⃣ビタミン大根 2️⃣3️⃣ビタミン大根、赤大根 4️⃣桜島大根 5️⃣桜島大根、聖護院蕪 大きくなってきました。 いくつか間引いて味見します。

1⃣聖護院蕪 2️⃣桜島大根 3️⃣赤大根、ビタミン大根 4️⃣時無小蕪 5️⃣頂いたインゲンで胡麻和えを作りました。 今日の夕食 ・鯖の塩焼き ・インゲンの胡麻和え ・切り干し大根と人参の きんぴら ・柚味噌の豆腐 ・紫芋の味噌汁 とても甘くて美味しいインゲンでした。ありがとうございます。 味噌汁に紫芋を入れたらすごく綺麗な紫色の味噌汁になりました。 今年初の切り干し大根やっぱり美味しいまた干しておかなくては。

10月31日にまいたビタミン大根 もう大きくならないだろな😭 ということで収穫 種まきの終わりの時期は守らなきゃね😭 大根の収穫は息子がしたよ すぽんすぽん抜いて楽しそうでした😆 次回は立派なのを収穫してもらいたい😭 味噌汁に入れて美味しくいただきました！

冬野菜色々 いただきました😄 緑っぽいビタミン大根は 中身も緑色でした🟢 ビタミンCが普通の大根の 30倍だそうですよ🙌 辛味なく甘酢漬けで いただきます(๑˃̵ᴗ˂̵) 10㎝位の赤いミニ大根は 紅くるり大根🔴 アントシアニンたっぷり 浅漬けに 昨夜おでん使った残りの大根は ビール漬けたくあんに🍺 今朝少し取り出してみました 美味しいですが もうしばらく漬けておきます^_^

カラフルな大根たち 秋にピンク、赤、黒、グリーンと 色とりどりの大根の種を蒔きました。 種まき時期が今年も遅れてしまい、ちょっと小さめだけど。家で消費するのにはちょうど良い大きさです。 早速スライスして大根サラダにしました。 家族はあまり好んで食べれくれなくて、私だけ一人喜んでモリモリ食べました(笑

おひさしぶりです 時期が遅すぎる…と思いつつ日曜日にビタミン大根の種をまいたよ！ 育ってくれるか心配だけど芽が出たから頑張れそうかな？

秋冬野菜準備その2。 長い期間太陽熱消毒していた畝に少量の鶏糞・有機石灰を入れて、畝立てとマルチ張り。各種大根と蕪を種蒔きしました。

野菜遺産プロジェクト Part3・1 10/8に種まき後　 5日目で🌱芽吹きました🐣

野菜遺産プロジェクト　Part3　 宮重だいこん・金町小蕪 Part1の残り種 大葉春菊・ビタミン大根・日野菜かぶ マルチを張って🕳に🫘🤏種まき 遅蒔きになってしまいましたが さてどの🌱が1番早く芽吹くかしら？

ビタミン大根🤍🥰🤍🌿 根が太くならず とうとう花が咲いてしまいました

ぬか漬けも良いかも💡 日野菜カブ 半分はぬか漬け 半分はいつもの甘酢漬けに 青いのは ビタミン大根 小さなビタミン大根は苦くて辛い🥵 塩揉みしたり水にさらして食べました。 庭の畑のスナップエンドウ🫛 いつのまにか白い花をつけてました。 蕾もたくさん付いています🙌 3月から早どりきぬさやか楽しめるかも☺️

本日の収穫そのニ。 大根・かぶはとう立ちしそうなので8割がた収穫しました。カリフラワーも次回ぐらいでおしまいかな。

年が明けてやっと晴れた日 日野菜かぶ収穫です。 長いものは25〜30㎝位。 この位成長すればいいのかな？ ビタミン大根ほぼ間引き。 少し成長しました。 2枚目 大葉春菊、ちょっぴり成長 不織布で雪除け 3枚目 花芯白菜、広がったまま成長中 こちらも不織布で雪除け 雪がかなり積もってきました。 畑に残してきた日野菜かぶとビタミン大根が気になります💦

久しぶりの投稿です。 元日に起こった能登半島地震 我が家は震度5強でしたが 大きな被害なく過ごせています 職場の同僚には能登出身の人が多くいます まだ大切な人と連絡が取れない人もいます。 すぐにでも実家に駆けつけたいけど、道路寸断のため近づけないんだと話す人もいます。 年老いた親だけを連れてきて預かっている人もいます。 私自身も若い頃に仕事で 能登に住んでいたことがあります。 お世話になった人もたくさんいて、本当に優しくしてもらった記憶しかありません。 見慣れた風景が火災や崩壊、土砂崩れで全く違う姿に。 心が痛いです。 まだ助け出されていない方を早く見つけてあげてほしい。 昨日、ようやく連絡がついた能登に住む友人。 家は全壊、車中避難、自家発電でご飯を炊き、近所の人たちと豚汁を作って分け合い、トイレはペットシーツで処理してる、とのことでした。でも何とかやってるから心配しないでと。 公務員なので近所の避難所でサポート業務もあるとか。 県は支援を優先させるためも ３連休中はなるべく来ないでほしい 個人の義援物資は控えてほしい 義援金を検討してほしい、と呼びかけています。 一日も早く救助と支援が行き届くようにと祈っています。 久しぶりに見た家庭菜園の野菜たち トンネルマルチの中 1️⃣そら豆 2️⃣スナップエンドウ 3️⃣ビタミン大根と日野菜の収穫 寒い中でも根を張ってゆっくり成長します

あけましておめでとうございます🎍 今年のお正月は 自分で育てた野菜を使って お雑煮が作れました😊 今年も仲良くしてくださいね 皆さまの投稿も毎日楽しく拝見しています。 みどりのまとめもぜひ見て下さいね☆

ビタミン大根は中身も緑でした。 1.塩麹とお砂糖でべったら漬け風 2.定番豚バラ大根 3カットしたビタミン大根はキレイな緑色 4小さいけれど 収穫出来て嬉しい😃 もちろん お雑煮やなますにします😊

ビタミン大根を抜いてみました♡ 隣にいるのは三太郎大根です。 先日の寒波で葉っぱはだいぶん萎れてしまいました。 大根おろしでいただきます♡

間引き収穫 野菜遺産プロジェクトでいただいたビタミン大根の種 試しに収穫しました。 約1カ月前に種まきした大蔵大根より 小ぶりな大根がビタミン大根です。 3.大蔵大根何故か葉っぱが2箇所から出ていました。不思議 ビタミン大根はもう少し大きくなるまで不織布掛けて様子見します。 2023.12.21収穫

本日2投稿目です。 冬至の今日は寒かったです。 ビタミン大根収穫しました。 15センチほどの長さです。 生で食べるようなので　 柚子大根を作りました。 バターナッツかぼちゃのソテーを食べて 柚子湯に浸かります。

ビタミン大根収穫しました。 ふろふき大根にしようと思います。

ビタミン大根 種まきが遅かったので、なかなか大きくなりません💦

昨日は仕事中づ〜と寒くて寒くて🥶💦 今日はカイロをお尻とふくらはぎに2枚づつ腰にも1枚 貼りまくりしてﾍﾟﾀﾍﾟﾀ(○・ω・)ﾉﾉ□” よかったわ〜 「ビタミン大根 青の香」栄養豊富なサラダ大根𓌉🥗𓇋 9月14日種まき！緑色⋆⸜💚⸝‍⋆で小ぶりなんですがまだ食べてないので…中もたぶん緑色だよね～(( ૢᐐ) 茎ブロッコリー🥦︎これもまだ採ってないので明日には(ง ･֊･)ง´-