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オカワカメ
オカワカメ(雲南百薬)
アカザカズラ
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よっちゃん
2023/10/08
本日【8日は葉っぱの発表会】ご参加下さい🙇♀️
♡オカワカメ(アカズカズラ)♡
その他の名前:雲南百薬(うんなんひゃくやく)
科名:ツルムラサキ科 属名:アカザカズラ属
⚫︎ オカワカメは熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。日本には中国から長寿の薬草として伝わり、雲南百薬(うんなんひゃくやく)とも呼ばれています。
百薬というように、葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。
地下には球根、葉腋にはムカゴができます。球根もムカゴも茎も葉も食べることができます。茎葉は加熱すると、ぬめりが出て、食感も色つやもワカメのようです。また、大きく育った球根は、スライスしたり、すりおろしたりすると、とろろのような感覚で食べられます。ツルムラサキのような癖がないので食べやすいです。
つるは3m以上に長く伸びます。光沢のある厚い葉は夏の高温に強く、太陽の光に反射して、輝きます。秋には、ツルムラサキの花に似た、香りのあるクリーム色のかわいい小花が穂状につきます。
寒さにやや弱く、冬には地上部は枯れますが、暖地であれば、盛り土やマルチングをして越冬させることができます。一般には地下の球根を掘り上げて室内に取り込むか、葉腋についたムカゴを保管して翌年、植えつけます。西日本では野生化するほど繁茂している場所もあるくらい、丈夫な植物です。
(NHK趣味の園芸から)
ツルムラサキ科のつる性多年草である。南アメリカ原産の野菜で、観賞用にも栽培される。 多肉質の葉とムカゴを持ち、非常に重い蔓となる。そのため、他の樹木や草に絡まって、枝を折って倒すことがある。一般的にはオカワカメの名で知られるが、他に雲南百薬、琉球百薬とも呼ばれる。
でんみちゃん
2023/10/08
オカワカメ?は食べられるの?
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1
返信
mahosiho
2023/10/08
わぁ✨白の小花❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚
好みです〜🤍🤍🤍(๑♡∀♡๑)
オカワカメは食べられるのですっけ?
ねっとりするのかな🌿,,
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1
返信
はじっコぐらし
2023/10/08
おはようございます☀️
お花もモチロン
可愛いけど
葉っぱがちょっとハート形っぽくて
可愛いかったんですね💚
ツルムラサキ科だから
ネバネバ美味しいんですね(*´༥`*)♡
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1
返信
よっちゃん
2023/10/08
@でんみちゃん
さん
おはようございます😃
オカワカメの葉は食べれますよ。
昨年GSで綺麗なお花を観て感動し♡
今春 お迎えしました。
厚みのある葉は
お浸しや天ぷら、味噌汁などに入れていただきます。
ちょっとヌメリがありクセが無いので美味しいですよ。
見ていただき📝ありがとうございました🤗🍀🌿💕
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1
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よっちゃん
2023/10/08
@mahosiho
さん
うふふ🤭
お花可愛いでしょ。
でも今日は
8日は葉っぱの発表会
なのでオカワカメの🍃を主役に😆
食べて美味しい👍
観て綺麗♡✨✨
栄養化も高いんですよ🥳
そうちょっとヌメリがまた美味しい😆💕
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1
返信
よっちゃん
2023/10/08
@はじっコぐらし
さん☀️
秋晴れ☀️の気持ちの良いお天気ですね😆
オカワカメ♡の花見たさに
今春 庭に植えましが
今年は
お隣りの畑にもまたその向こうの畑にも
オカワカメが植えてありました😅
人気なのかなぁ〜😆
あ〜葉っぱ💚でしたね。
今
言われて気がつきました🤣🤣
そう☝️軽いネバネバで
ツルムラサキよりクセが無く食べやすいですよ。
是非 来年植えてみて下さいヽ(´▽`)/🌿🍃
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1
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はじっコぐらし
2023/10/08
@よっちゃん
さん
オカワカメ
JAとかに出荷?するとか🤔
ハート💚
気づかなかったの〜🤣🤣
私、多分
植えるの忘れます😅
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1
返信
けいこ
2023/10/08
こんにちは😃
オカワカメさん♡
可愛い白花が咲くのですね💕
葉っぱが食べられるのですか❓
知りませんでした😅無知な私です😆
勉強になりました📖
有難うございます🤗
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1
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よっちゃん
2023/10/08
@けいこ
さん
うふふ🤭
私もね。知らずにいましたよ。
昨年GSで見て綺麗なお花に惹かれて
春に
生協の宅配のカタログにありお迎えしました。
放ったらかしで成長しました😅
栄養化も高いそうですよ。
見ていただき📝ありがとうございました🤗🍀🌿🍀
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1
返信
よっちゃん
2023/10/08
@はじっコぐらし
さん
JAに出荷ね👍
無人販売したりして🤣
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1
返信
けいこ
2023/10/08
@よっちゃん
さん
生協さんのカタログですか❓
見落としたのかな🤔
食べられる葉っぱ良いですね🙆
此方こそ有難うございました🤗
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1
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へったん
2023/10/08
こんにちは😊
お久しぶりです〜🎶
葉っぱの発表会を思い出し
アルテルナンテラが綺麗で投稿しようと
思いました😆
オカワカメ名前は知っていましたが
花も葉っぱも初めましてで
白い花が綺麗ですね〜🤍🤍🤍
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1
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よっちゃん
2023/10/08
@へったん
さん
こんにちは😃
お久しぶりでした🎶💕
先程 へったんさんの投稿拝見してきました。
いつも投稿していただき嬉しいです💕💕💕
昨年GSの投稿でお花を見てキュン🫰💘
春に苗🌱があったので
植えてみました♡🤍♡
放ったらかしでもよく成長しましたよ😅
葉っぱ💚もクセが無く
栄養化が高いらしいのでいいですよね🤭
こちらまでご訪問いただき嬉しい💕
ありがとうございました🤗🍀🌿💕
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1
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よっちゃん
2023/10/08
[@id:3196255] さん
名前が笑えますよね!
ひじきに似た オカヒジキ
わかめに似た オカワカメ
じゃ〜
コンブに似た オカコンブは無いのかなぁ〜😅
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0
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あず@
2023/10/08
オカワカメ!初めてちゃんと見ました❣️
🏷️8日は葉っぱの発表会
参加させて頂きました(^^)
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1
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mahosiho
2023/10/08
@よっちゃん
わたしね。オカワカメって名前を聞いた時
うちの裏庭の土の上に現れるワカメみたいなのだと思っていました😆
わたしが勘違いしたのはイシクラゲだって💦気持ち悪いの〜🥹
オカワカメ花も葉も1度で2度美味しい植物ですね🌿,,❁⃘*.゚
探してみます〜✨
ありがとうございました( ˊᗜˋ) ~♪
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1
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よっちゃん
2023/10/08
@みつここ
さん
いつも素敵なpic🍃🌿
ありがとうございました🤗🍀💕
これからも宜しくお願い致します🙇♀️
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1
返信
よっちゃん
2023/10/08
@あず@
さん
こんばんは🌠
オカワカメ綺麗なお花ですよね。
もちろん葉っぱ🍃も美味しいですよ。
🏷8日は葉っぱの発表会
ご参加ありがとうございます🙏🍀💕
これからも宜しくお願い致します🤗🍀💕
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1
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よっち
2023/10/08
こんばんは🌃
オカワカメ \(*ˊᗜˋ*)/
葉っぱ🌿🍀🌿キレイですね
🧚~よっち〜🧚♂
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1
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よっちゃん
2023/10/08
@よっち
さん
こちらにもありがとうございます🤗
葉っぱもお花も綺麗ですよね。
葉っぱ🍃は美味しいんですよ😋
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ぽぽちゅー
2023/10/10
葉っぱの発表会✨楽しく参加させていただきました☺️
おかわかめ、実はすごい植物なんですね🤩✨
他の樹木を倒してしまうほど強いのですね✨✨
食べられるなら尚よいですね☺️
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1
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よっちゃん
2023/10/10
@ぽぽちゅー
さん
こんばんは🌠
オカワカメ
ハートの葉っぱでかわいいんですよ💚
厚めの葉っぱ🍃は
お浸しや天ぷらでも美味しいですよ。
お寄りいただきコメントありがとうございました🙏🍀
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1
返信
くーちゃん
2023/10/12
家にも有ります😆
去年ムカゴを貰って埋めてたら出てきました😄
私にはちょっと癖があるように思えてそんなに食べないけど、花を見られるだけでも良いかなと😅
天ぷらにすれば良いんですね🎵
うどんやラーメンにワカメ代わりに入れて何回か食べました😋
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1
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よっちゃん
2023/10/12
@くーちゃん
さん
え〜🤭
くーちゃんさんにもあるんですね😆
ムカゴを埋めておけば
🌱が出るんですね😲
来年はムカゴ埋めてみま〜すヽ(´▽`)/🌱
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よっちゃん
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場所
小さな庭
キーワード
花のある暮らし
オカワカメ。
ほんとうの空のある福島
自然は面白い
くるくるまき^o^
ワクワクが止まらない
8日は葉っぱの発表会
食べる葉
白い貴婦人✨
植物
オカワカメ
アカザカズラ
オカワカメ(雲南百薬)
♡オカワカメ(アカズカズラ)♡
その他の名前:雲南百薬(うんなんひゃくやく)
科名:ツルムラサキ科 属名:アカザカズラ属
⚫︎ オカワカメは熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。日本には中国から長寿の薬草として伝わり、雲南百薬(うんなんひゃくやく)とも呼ばれています。
百薬というように、葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。
地下には球根、葉腋にはムカゴができます。球根もムカゴも茎も葉も食べることができます。茎葉は加熱すると、ぬめりが出て、食感も色つやもワカメのようです。また、大きく育った球根は、スライスしたり、すりおろしたりすると、とろろのような感覚で食べられます。ツルムラサキのような癖がないので食べやすいです。
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