『番外編』
今朝からつくりました❣️
「イチゴジャム」🍓🍓🍓
甘さ控えめの出来上がりです

☆イチゴ　850g（4パック弱）
☆甜菜糖　250g
☆レモン汁1個分

〈下準備〉
☆イチゴに砂糖（甜菜糖）
をかけ冷蔵庫で8時間ねかせる水分がでる　
レモン汁は火にかける前にくわえる

☆沸騰してから中火で
アクを取りながら
焦げない様に注意する

☆30分程から弱火にし
攪拌しながら、焦げないよう
煮詰める　あと30分程経つと
トロリとした状態になる
火を止める（計1時間）

☆あらかじめ、煮沸したガラス瓶
に移してフタをし
湯煎で15分で出来上がり。

☆甘さ控えめで美味しい❣️
☆砂糖を控えめにしたので
　時間を長く煮た🍓

皆さんもお試しあれ💖