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ヨウコさんのお出かけ先,ウワミズザクラ,タカノツメの投稿画像

タカノツメ

ヤマウコギ

ウワミズザクラ

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2023/04/03

↖上溝桜
↗山五加木
↙鷹の爪
↘令法
新芽の季節ですね❗

里山の恵み、天ぷらにでもして頂きまましょうか💕

2023/04/03

@ナオさん

おはようございます🎶

今が食べ頃のようですね❗
タカノツメ以外は食べたことがありません😅
どんな味がするか、楽しみです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

2023/04/03

@ナオさん

たぶんね〜(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠♥

タカノツメ以外は食べたことがありませーん😅

ひめうつぎ

2023/04/03

これ全部食べられるんですか⁉️
新芽をいただくんですね？
木の新芽はタラの芽くらいしか食べたことがありません😅

2023/04/03

@ひめうつぎさん

それぞれ、昔から大切な食べ物としていた木の芽だったようです❗

今は美味しい山の恵みですね～💕

2023/04/03

[@id:1818475] さん

ど〜ぞど〜ぞ✌️💕

ひめうつぎ

2023/04/03

@ヨウコさん
タラの芽の天ぷらはとても美味しいです。
他のもきっと美味しいのでしょうね💖
もう召し上がりましたか？

2023/04/03

@ひめうつぎさん

まだです😋
タカノツメ以外は食べたことがないのです❗
タカノツメはタラノメにそっくり❗
ウコギは少し苦味があります。
他は食べてみないと何とも・・・

2023/04/03

昨日道の駅でタラの芽買ってきました。
天麩羅に。
美味しかった！
他のは知らないです。

2023/04/03

@すずはなさん

多分売っているのは棘のない栽培種だと思います。
自然のは香りも味も濃いですよ～💕
タカノツメは天ぷらにすると似たような味、ウコギは茹でて菜めしのように食べてみました。苦味が春の味ですね💕
リョウブ、ウワミズザクラは今度試食してみます💕😋

2023/04/04

@ヨウコさん

うん　確かに苦味も香りもアッサリしてた。以前　友達に山に連れて行って貰って食べてたのが懐かしいわ。

ひめうつぎ

2023/04/04

@ヨウコさん
山の恵み、美味しく召し上がってくださいね😃💓
タラの芽ならスーパーでも見つかりますね。
私も買ってきたいと思います💖😄

2023/04/04

@ひめうつぎさん、

実はね❗
スーパーのは棘のない栽培種、山のタラノキは味も香りも強いんです。
今ではなかなか手に入りませんが💕

ひめうつぎ

2023/04/04

@ヨウコさん
え〜⁉️
別物だなんて😅
知らなかった・・・
そうすると本物のタラの芽は、食べたことがありません😂
残念。
本物はきっともっと美味しいんですね〜💖😄

2023/04/04

@ひめうつぎさん

美味しいです❗

今ほどタラの芽が一般に知られていなかった頃は何処にでも豊富に有ったから沢山採れましたが、乱獲であまり見なくなりましたね😅

ひめうつぎ

2023/04/04

@ヨウコさん
寂しいことです。
私などは、食材は野山に取りに行くものではなくて、
スーパーに買いに行くものになっています。
本当は今からでも勉強すればいいのですが😅

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