椎茸とニンジン🥕も　一緒に　干して作れば　　栄養が　アップして　調理の時　油揚げ足すだけで　気軽に出来て　一石二鳥⤴️⤴️⤴️🎶🤗

大根だけで　やろうと　思ってたので　早速　真似します🙏🙇‍♀️

２日で切り干し大根になるんですね😲😄👍

袋売りされているものより断然良いですね😋
椎茸は沢山入っているのを無駄にする事があります😅が、ママさんを見習ってやってみようかな🎶

皆様へ
ご一緒のお返事です

切り干し大根用スライサーがあるんですが.太めに切れてしまうんです😔

そんなでは乾燥に時間がかかったり
煮ても切り干し大根のシャキシャキ感が
イマイチなので…

薄くスライスしてから
千切りにしました☝️

人参も椎茸も一緒に乾燥させると
後でお料理する時に楽ですね

仕上げにレンジ加熱して
でも完璧には乾燥しないかなと
冷凍保存しました

自家製…と言うだけで
美味しく感じたりするものですね
魔法ね！きっと

いつも見ていただきありがとうございます！
風の冷たい安曇野です

そうそう
びおらさん！
椎茸はすぐに使わなければ
ラップを剥がして窓辺にでも置いておけば
簡単に干し椎茸になります
(スライスしてからでもいいですね)

@ガーデン ママ さん
ありがとうございます♪
産直などで購入した大量に入った物は、半分使ってウッカリ😅ってことあるんですよね〜！
早速やってみますね😉