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miyu_miyuさんの窓辺,家庭菜園,エスプレット唐辛子の投稿画像

ゴリラ唐辛子

エスプレット唐辛子

バスク地方の唐辛子

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2023/01/17

ピーモンエスプレット
(piment esplette)

フランスのバスク地方が特産地の唐辛子🌶️風味が良くてツンとくるような辛みも少ない穏やかな唐辛子です。

とてもながーいながーい年月をかけてここまで赤くなりました！！
完全に季節外れですが、なんとか実りました〜🌶️🌶️🌶️🌶️
今のところ2個。緑が1つ。そしてこれから大きくなるのがいくつか…笑
諦めず地道にのんびりと…

2023/01/17

miyu_miyuさん

おはようございます…カナ？
お久しぶりです。
いつも忙しくしてて、なかなかゆっくり見られず、失礼しています。

🌶 おめでとうございます。
乾燥させて使うのですか？それともそのままお料理に使うのかしら？

遅くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いします。

2023/01/17

@ゆみじんさん。

お久しぶりです！こちらこそ今年もよろしくお願いします☺️

市販のものは乾燥させて売られてたり、粉末になってたりしてるので、せっかくなのでそのままお料理に使ってみようかなって思ってます🌶️🤤

2023/01/17

@miyu_miyu さん
生のトウガラシ🌶
ビーモンエスプレット？？？
どんな味かしら？
お料理のアクセントになるんでしょうね。

食べてみたいわ。

2023/01/22

@ゆみじんさん

辛味よりも香りが先に広がる唐辛子です🌶️アジアの唐辛子のような刺激的な辛さとはまた違う感じです😁

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