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aiai

2022/11/18

菊を飾りました
食用菊と言われてご近所のおじいちゃんに苗を頂いたものです。
お庭で満開でしたが、食べ方が分かんないのでとりあえず飾って楽しみましょう♪
😊ゴールドクレストと、秋明菊のお花が終わったあとのポンポンも摘んできました( * ॑꒳ ॑*)♡

もちもち

2022/11/18

おはようございます😊新潟生まれの父は食用菊が大好きです。優しい食感を楽しむ感じです。大きな菊は
ガクを取るのが結構大変で💦今私の親指の爪はアク？で真っ黒で😆爪がちょっと痛いです💧
飾るのは正解かも👍️
今日も良い一日を🎵💕

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aiai

2022/11/18

@もちもち さん💕
お父様が新潟生まれなのですね！菊の苗をくれたわたしのご近所のおじいちゃんも新潟の方です！
せっかく下さったので食べてみようかなと思ってます😆もちもちさんは良く菊をお料理されるんですねー♪尊敬します。

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nyaco

2022/11/18

こんなキレイな色の食用菊もあるのね💞
普通に飾ってもとってもかわいい〜
ガクを外して花弁をサッと湯がいて酢の物にする‥くらいしか知らないけれど、キレイで美味しいですよね〜✨💓

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もちもち

2022/11/18

@aiai さん　お料理は苦手ですよ💦親戚がたくさん送ってくれるので茹でまくってます😆味変したい時はサラダとしてドレッシングかけちゃってますよ😆

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aiai

2022/11/18

@もちもち さん💕
味はどんな感じですか？
においが、菊独特のあの苦い感じなのですが、茹でると変わるのかなぁ？

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aiai

2022/11/18

@nyaco さん💕
こっちにもコメントありがとうございます😊
私なんて、ガクを外すのか外さないのか、どっちだろう？って悩んでいました🤣
調べたらやっぱり酢の物とか、和え物とか多いですね。未知の味！楽しんでみます♪

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もちもち

2022/11/20

@aiai さん　ガクを取ったら苦くないですよ😊　大きな菊はガクが固いので包丁で切り取ってます。『酢』を少～し入れてさっと茹でるだけ。味というより菊の季節が来たね～新潟を思い出すね～って旬を感じてます😄

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もちもち

2022/11/20

@aiai さん　追伸　水戸の方はガクを付けたまま茹でて食べるそうですよ！苦味を楽しむらしいです。(小さめの菊だと思うけど)

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aiai

2022/11/20

@もちもち さん💕
私は苦いのも好きだから、ガクありも挑戦してみようかしら！
いい情報いただきました♡ありがとうございます😊

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