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モカちゃん☆さんの広い庭,ゆず,果樹の投稿画像

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モカちゃん☆

2016/05/17

ゆずの赤ちゃんが今年はたくさん！一昨年は初めて11個実をつけ、昨年はたったの1個(^_^;)　今年は摘果しないといけないですね。青柚子でゆずこしょうも挑戦してみたいです！アゲハの幼虫も元気です☆

2016/05/18

ゆず胡椒いいですね～♡
フォローありがとうございます🎵
よろしくお願いします(*^^*)/🌱

2016/05/18

我が家の柚子くん、昨年は1個❗️
今年はたくさん花がついてます😀
楽しそうなお庭ですね
フォローありがとうございます♬

モカちゃん☆

2016/05/18

@reno さん
こちらこそ〜よろしくお願いします(^_^)　食べるの大好きなので、食べられるものが増殖中なんです。

ちゃっぴい

2016/05/29

毎年柚子こしょう大量生産していますよ〜ウチの旦那様がですが😁
１年中お料理の引き締め役として楽しめますよ❣️

モカちゃん☆

2016/05/29

@ちゃっぴいさん
そうですか〜⤴　教えて欲しいのですが、ゆず胡椒に使用する青唐辛子っていうのは唐辛子の完熟前のものですか？ししとうは育てているんですけど、青唐辛子を売ってるのを見たことがないってことは育てないとダメなんですかねぇ…？

ちゃっぴい

2016/05/29

@モカちゃん☆さん
すごい、青唐辛子まで自家製なんて🤗
主人は青唐辛子ネット購入してます。
詳しく聞いてみますね〜って、このモカちゃん☆さんのコメント、きっと主人見てます😁
しばしお待ちを😊

モカちゃん☆

2016/05/30

@ちゃっぴいさん
ネットで買えるんですか♪　お手軽でいいですね♡どんなところで買えるのか旦那様に聞いてもらえませんか？
作り方も門外不出じゃなければ是非教えて欲しいです⤴

ちゃっぴい

2016/05/31

モカちゃんさん❣️
青唐辛子は7〜9月、柚は緑のが9月〜１１月。重なるのは一瞬なので、早く収穫した青唐辛子は種を取って冷凍しておく。１１月以降柚子が黄色くなったものと生の赤くなった唐辛子で作るのが赤柚子胡椒。いずれも唐辛子が辛い品種であること。
我が家は、黄色に熟した柚子と青唐辛子で作っているそうです。色は黄緑になり、見た目は悪いけれど、香り、味がいい…そうです。
主人も柚子胡椒の作り方をネットで見て、試行錯誤しながら毎年作っては食べ比べています。

モカちゃん☆

2016/05/31

@ちゃっぴいさん
詳しく教えて頂いてありがとうございます❤　黄色いゆず胡椒作ってみたいと思いました！いろいろ実験して自分色のゆず胡椒を見つけたいと思います。
ご主人様によろしくお伝えください(^_^)

ちゃっぴい

2016/05/31

@モカちゃん☆さん
唐辛子も自家製で出来たら最高ですね〜🎵
我が家はいつでも小袋に小分けで冷凍してあるので、おすそ分けしたりもしますが、大好評ですよ😊是非お試しあれ〜〜

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場所

広い庭

キーワード

植物

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