今日の晩ごはん

①カボチャもち
初めていただいたバターナッツカボチャ🎃(ピーナッツカボチャ？)
レンジでチンして柔らかくなった中身と、上新粉(少し片栗粉も足して)を混ぜてこねこねして、多めの油でじっくりフライパン焼き〜
砂糖味噌を付けて

②もずく丼
豚ひき肉、刻んだ野菜、チューブの生姜を炒め、塩、コンソメ、みりん、醤油、砂糖で味付け
水入れて煮てからもずく投入
片栗粉でとろみを付け完成
畑で採れたナスとピーマンが入ってます！！

③ミニトマト
うちで採れた赤と黄色のアイコちゃん
美味しいからそのままで🍴

④炙り焼きチキン
下味付けて、オーブンで焼くだけ


もずく丼は、こちらに引っ越してくる前に長男が通っていた保育園の給食で出ていたメニューです✨
あまりに美味しいので気になって、栄養士さんにレシピをお聞きしました！
もずく酢じゃなくて、洗いもずくを使います😋