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グリーンさんの広い庭,家庭菜園,茗荷の花の投稿画像

ミョウガ﹙茗荷﹚

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2022/08/04

青々とした葉と、白い可愛いお花と、美味しそうな茗荷🎵
北東の一角、フキの後にいっぱい葉が出てきて、いつもは収穫をし忘れてしまいますが、今年は50個近くを2回収穫のミョウガ（茗荷）💪
生は薬味として少し残し、残りは甘酢に漬けました。好物です😋

ショウガ科。和名：ミョウガ（茗荷）　
食用で栽培されているのは日本だけとのこと。
ミョウガと呼ばれているのは株のつけ根の地面から出てくる花蕾（からい）で、白いお花が開花する前に収穫します。

フキ同様、育てるのに手間はいっさいかかりませんし、採るのも手で簡単に取れますが、1個ずつ丁寧に洗うのが大変かも…😉

picがたまっていたので、昨日から3投稿目です🎵

はちなつめ

2022/08/04

こんばんは😃

ミョウガたくさん収穫しましたネ😄👏

甘酢漬け色が綺麗で美味しいですよネ😋🎶
ミョウガの天ぷらもオススメですヨ〜😄👍

2022/08/05

@はちなつめさん
そうそう、天ぷらも良いですね。忘れていました😆

探したら花が咲く前のがいくつかあるかもしれません。

シソもいっぱいあるので、天ぷら、やってみようかな😋

はちなつめ

2022/08/05

@グリーンさん

シソ、ミョウガの天ぷら大好きです～😄😁🎶🎶

ざる蕎麦、お素麺と天ぷらの組み合わせ最高ですネ😋👍

2022/08/06

@はちなつめさん
はちなつめさんのコメントを読んだら無性に食べたくなって、今日のお昼にシソとミョウガの天ぷらをあげて、ソーメンで食べました。旬の味、美味しかったです😋
娘一家にも天ぷらのお裾分けをしました🎶

はちなつめ

2022/08/06

@グリーンさん

私も今日ミョウガを20個くらい収穫しました♪
シソは虫食いだらけでした😭

ミョウガもシソも天ぷらにすると口の中に香りがあふれて美味しいですよネ😋
ソーメンにぴったりですネ👍

娘さん家族も天ぷらのお裾分け喜ばれましたネ😉👍💕💕

2022/08/06

@はちなつめさん
はちなつめさんのお家でもミョウガを収穫したのですね👍️

シソは虫に食べられない内に採るように頑張って、案外勝率が高いです💪

ミョウガもシソの味わい、夏の醍醐味ですね🎶

はちなつめ

2022/08/06

@グリーンさん

シソはオンブバッタの好物みたいです💦

今夜は娘たち家族が遊びに来たので🍣にしました。
ミョウガの天ぷらは明日にします😅

2022/08/07

@はちなつめさん
娘さんご家族が遊びに来て楽しい一時ですね🎵
🍣も良いなあ～。
賑やかな夏になりますね☀️

はちなつめ

2022/08/07

@グリーンさん

昨日は孫たちとブルーベリー🫐摘み、1つだけ実ったスイカ🍉を収穫。オカワカメの葉を摘んでお浸しに。
オカワカメのお浸しは孫たちにも好評でした。
スイカもまぁまぁ甘くて美味しかったです🍉😋
ブルーベリー🫐は袋に詰めて持たせました。

賑やかでした😄😆😅🎶🎶

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