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スイバ
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luna
2022/05/09
🪴草花たち その199
スイバ(酸葉)
食べられる草①
GSで拝見して、
スイバって綺麗な色しているんだなぁ
と思ってから、見つけたかったお花。
このピンク色のお花が可愛い💕と思えるのですが、
何と雌雄異株の雌花でした。
この写真だと、わかりにくいですが、
ピンク色のは糸状の柱頭というものらしいです。
直径2mmの中の世界です。
団扇状になっているのが内花被片で、
中に種子が入っているのだそうです。
次は、雄株を探したくなりました。
日本では、山菜なんだそうで、食用可です。
気がつき始めたら、
フツーにその辺にあちらこちらに生えてました。
↑私は、食べてみたことはありません💧
🌤
*・゜゚・*:.。..。.:*・'🌳🚲'・✨* :.。. .。.:*・゜゚・*
⌘ メモ ⌘
🔸科名・属名
タデ科 ギシギシ属
🔸学名
Rumex acetosa
🔸英名
common sorrel
sorrel
garden sorrel
🔸別名
ソレル
スカンポ (酸模)
スイッパ
…地方名は200以上
🔸由来
茎や葉を口に入れて噛むと酸っぱいことから
「酸い葉(スイバ)」。
🔸原産地
日本(北海道~九州)
北半球温帯
🔸花期
5月〜8月
🔸花色
雌花 赤
雄花 黄色
🔸結実
花後
🔸特徴
多年草。草丈30~100cm。堤防や田のあぜ、道端
などでみられる。雌雄異株。
江戸時代の幾つかの本草書に「酸模(さんも)」
としてスイバと読ませて書かれている。
太く短い黄色の地下茎がある。
茎は円柱状で赤みを帯び、縦に筋が入る。
葉には根出葉と茎葉があり、長楕円状披針形。
根出葉や茎の下部の葉では葉柄がある。茎の
上部の葉では無柄または基部が茎を抱く。
茎先に円錐花序を出し、小さい花を密につける。
花冠はない。雌花の柱頭は赤いため、雌花序は
赤く見える。雄花序は淡い黄色。
果実は痩果で翼状に発達した萼に包まれている。
🔸その他
日本では若葉を山菜として食べる。
ヨーロッパでは野菜として利用される。
根や花を薬用として用いる。
葉はハーブティーにもなる。
シュウ酸を含み、大量に食べると中毒の恐れが
あり要注意。
アレックス
2022/05/09
そうなんですよ。
見ればその辺に生えている普通の草、いわゆる雑草ですね😅
根元をかなり深くえぐり取らないと、また直ぐに復活するので厄介です。
刈り取った茎は真っ茶色になり、刈った跡地も真っ茶っ茶です😁💦
食べる気なんて絶対になりませんが、昔近所で牛飼っている家で「塩分補給になる」って牛に食べさせてたのを思い出しました😌
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1
返信
luna
2022/05/09
@アレックス
さん
真っ茶色になるのは、アクが強いのでしょうか…ね…。
酸っぱいらしいですし…💧
かなり、丈夫そうなので、
駆除対策に、家畜に食べて貰うのもいいかもしれません。🐂🐏🐐🐖🐓
いいね
1
返信
アレックス
2022/05/09
@luna
さん
幼少期に友達が「この草食べられるんだよ」って言ってみんなでかじった記憶がありますが、酸っぱいと言うより塩分を感じたような記憶がありますが…
どうせ刈っても刈ってもまた直ぐ生えてくるので、次回ちょっと舐めてみようかと😁👍🏻
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1
返信
luna
2022/05/09
@アレックス
さん
結果報告お待ちしております🙇♀️
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0
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くーちゃん
2022/05/10
この間までスイバと虎杖は同じだと思ってました😅
虎杖はたくさん採って来て食べましたがスイバは未だ無いです😄
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1
返信
luna
2022/05/10
@くーちゃん
さん
おはようございます😃
別名が同じなんですよね。
「スカンポ」…混同しやすいですね💧
イタドリもスイバも地方名がたくさんあるようなので、もしかしたら別名が同じ!って言うのが、他にもあるかもしれません。
イタドリは、お店に売っている地方もあるようですが、スイバは…(・・?)💧
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1
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場所
お出かけ先
キーワード
ピンクの花
多年草
タデ科
山菜
食用可
路傍の花
雌雄異株
ギシギシ属
円錐花序
原産地 日本
タデ科ギシギシ属
植物
スイバ
スイバ雌花
スイバ(酸葉)
食べられる草①
GSで拝見して、
スイバって綺麗な色しているんだなぁ
と思ってから、見つけたかったお花。
このピンク色のお花が可愛い💕と思えるのですが、
何と雌雄異株の雌花でした。
この写真だと、わかりにくいですが、
ピンク色のは糸状の柱頭というものらしいです。
直径2mmの中の世界です。
団扇状になっているのが内花被片で、
中に種子が入っているのだそうです。
次は、雄株を探したくなりました。
日本では、山菜なんだそうで、食用可です。
気がつき始めたら、
フツーにその辺にあちらこちらに生えてました。
↑私は、食べてみたことはありません💧
🌤
*・゜゚・*:.。..。.:*・'🌳🚲'・✨* :.。. .。.:*・゜゚・*
⌘ メモ ⌘
🔸科名・属名
タデ科 ギシギシ属
🔸学名
Rumex acetosa
🔸英名
common sorrel
sorrel
garden sorrel
🔸別名
ソレル
スカンポ (酸模)
スイッパ
…地方名は200以上
🔸由来
茎や葉を口に入れて噛むと酸っぱいことから
「酸い葉(スイバ)」。
🔸原産地
日本(北海道~九州)
北半球温帯
🔸花期
5月〜8月
🔸花色
雌花 赤
雄花 黄色
🔸結実
花後
🔸特徴
多年草。草丈30~100cm。堤防や田のあぜ、道端
などでみられる。雌雄異株。
江戸時代の幾つかの本草書に「酸模(さんも)」
としてスイバと読ませて書かれている。
太く短い黄色の地下茎がある。
茎は円柱状で赤みを帯び、縦に筋が入る。
葉には根出葉と茎葉があり、長楕円状披針形。
根出葉や茎の下部の葉では葉柄がある。茎の
上部の葉では無柄または基部が茎を抱く。
茎先に円錐花序を出し、小さい花を密につける。
花冠はない。雌花の柱頭は赤いため、雌花序は
赤く見える。雄花序は淡い黄色。
果実は痩果で翼状に発達した萼に包まれている。
🔸その他
日本では若葉を山菜として食べる。
ヨーロッパでは野菜として利用される。
根や花を薬用として用いる。
葉はハーブティーにもなる。
シュウ酸を含み、大量に食べると中毒の恐れが
あり要注意。