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発酵あんこ
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葉っぱちゃん
2021/12/10
発酵あんこ作ってみました🌸🌿🫖🍵🍘🌸🌿

小豆を柔らかく煮て麹を少し細かく砕いたものを混ぜ手8時間発酵させました。
お砂糖が全然入っていないので太るのを気にしなくていいですね
ほんのり甘くて優しい味です。
作り方は12/6のあさイチ、発酵あんこレシピを見ると載っています😃💕💐
ピッピ
2021/12/10
お砂糖はなしかな？
体に良さそうね😊
あんこ好きとしては､この作り方
気になります💕
京花
2021/12/10
私も作りました♪

今日二回目です🎶
豆乳ヨーグルトにトッピングして毎朝食べています❣️
天美ちゃん
2021/12/11
良いですねぇ💜✨😊✨
葉っぱちゃん
2021/12/11
@ピッピ さん
和讃で教えてもらいました。
すごく優しい味わい、最初は甘みが薄いと感じるのだけれど食べているうちにとても甘く感じます。
小豆の香りもパット口の中にひろがりますよ。
作り方あさイチの発酵あんこにレシピ載ってます😃💐💕
葉っぱちゃん
2021/12/11
@京花 さん
流石ですね。
麹を使った料理いいですね。
自然の甘さ、たべているとどんどん強くなるのを感じます😃💐💕
葉っぱちゃん
2021/12/11
@天美ちゃん 発酵で甘くなった小豆美味しいよ😃💐💕
京花
2021/12/11
@葉っぱちゃん

私もそう感じたのよ🎶
やっぱり、糖度が増しているよねー😁💓
葉っぱちゃん
2021/12/11
@京花 さんは麹を作っているんですか?
発酵あんこを作って麹を使った料理は良いなと思いました。
おすすめ料理があったら教えて下さい😃💐💕
ピッピ
2021/12/11
@葉っぱちゃん 🌸

ありがとう💕
作ってみようかな😊
葉っぱちゃん
2021/12/11
@ピッピ さん
これでおはぎを作っても美味しいらしよ😃💐💕
ピッピ
2021/12/11
@葉っぱちゃん 🌸

上品な味のおはぎ､間違いなしですね💕
葉っぱちゃん
2021/12/12
@ピッピ さん
でもかなり優しい甘さだから最初は戸惑いそう。
でもきっと美味しいね😃💐💕
ピッピ
2021/12/12
@葉っぱちゃん 🌸

最近は優しい甘さが良くなったのよ😊
葉っぱちゃん
2021/12/12
@ピッピ さん
そうだよね。
そうゆう味に慣れないとね😃💐💕
poochan
2021/12/12
こんばんは♪
あまり上手くいきませんでした
温度が低かったのかも知れません🤗
葉っぱちゃん
2021/12/12
@poochan さん
それは残念でした。
しょうがないからお砂糖入れて煮て食べましょう😃💐💕

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葉っぱちゃん
コロナ禍で畑、ガーデニングに取り組み記録として撮っていた写真に興味を持ちGSに2020年12月にに入りました。GSで写真への思いが一挙に吹き出した感じです。

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