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junmamaさんのキッチン,ゆず,ジャム作りの投稿画像

ゆず
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junmama
2021/12/05
こんばんは🌆

今日は午後から
ゆずジャムを作っています
ひたすら果汁を絞って果皮を千切りにするのは何か退屈（?）なのでYou Tubeでカメルーン生まれ姫路育ちの
星野ルネ君のトークを聞きながらやりました

今は種を入れただし袋を取り出してお砂糖を2回に分けて入れて煮続けているところ
あともう少し🙂
しまちゃん
2021/12/05
こんばんは！私も昨日、柚子ジャム作りました。砂糖は、三温糖や黒砂糖を使用したので、見栄え悪いです。でも、美味しく出来ましたよ。🤣
junmama
2021/12/05
[@id:1875269] さん　こんばんは

近ければ、お届けしたいのですけど😅
junmama
2021/12/05
@しまちゃん さん
こんばんは

私も、お砂糖が足りないことに気づいて買いに行ったとき「三温糖」を買おうかと思いましたが、出来上がりの色を想像して白いお砂糖にしました

いつもどこまで煮詰めるか迷います
これぐらいかなぁと思う硬さまで煮上げると冷めた時硬すぎるし、そうでないとなんかシャバシャバな気がするし🤔
で、今も迷ってまた火を入れています
junmama
2021/12/05
[@id:1875269] さん

🤣🤣🤣🤣🤣🤣
junmama
2021/12/05
@みぃちゃん さん
こんばんは🌃

今までフォローしていただいていたのにごめんなさい🙇
リフォローさせていただいてなかったです
改めてフォローさせていただきます

このゆずは、種まきして育てたお花の苗をお寺さんに差し上げたお返しなんですよ🙂

種の利用法、いいお話を教えていただいてありがとうございます
ジャムを作るときに煮た種でも使えるんですか?
みどり玉
2021/12/05
爽やかな香り漂ってるんでしょね✨✨口の中も甘酸っぱくなってきます美味しそう～🤤😋
junmama
2021/12/05
@みどり玉 さん

コメントありがとうございます☺️
とてもいい匂いがしました
さっき、瓶詰めにして少しだけ紅茶に入れて飲みました☕
junmama
2021/12/05
[@id:1445592] さん

毎年、生協でもゆずを購入するんですが、その中にジャムのレシピが入っていて種はだし袋（又はお茶袋）に入れて果汁と皮と一緒に煮て、砂糖を入れるときに種の入った袋を取り出すと書いてあります

昔、友人にゆずをもらった時も同じ事教えてもらいました
junmama
2021/12/05
[@id:1445592] さん

ネットで調べるとホントに色々なレシピが出てますね☺️
しまちゃん
2021/12/05
@junmama さん
私の経験では、少しユルいかな？と思える時が最適と。以前、何度も固った固のジャムを作った経験あり。お湯に溶かして飲みましたけどね。
junmama
2021/12/05
@しまちゃん さん


ありがとうございます
あの後、少しだけ火を入れてみたら、冷めた後ちょうどいい硬さになりました
ぴろりん
2021/12/06
おはようございます♥♡♬
💛柚子シーズン到来🤩

手間暇かかるけど
私は　💛柚子ジャム
サラサラタイプが

ジャムの中でダントツ一番好き❣️

トーク聴きながら作業
良いかも。私もそうしましょう❣️

今日も良い一日をお過ごしくださいね。
🌲🦔🌲
junmama
2021/12/06
@ぴろりん さん　
おはようございます😃
コメントありがとうございます

とてもいい香りが漂って
ちょうどいい硬さのジャムが出来上がりました
kazahana
2021/12/06
　美味しそうな黄色ですね。😻

昨日、我が家の柚子を収穫しました。早速うちでも作らないとなぁと。🤗
junmama
2021/12/06
@kazahana さん
こんにちは｡◕‿◕｡

美味しくできました
ぜひ、作ってみて下さい

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