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matisiaさんの広い庭,スーパーミニバナナ,食べられるの投稿画像

スーパーミニバナナ
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matisia
2018/02/11
さて、スーパーミニバナナをぼちぼち収穫するか。
しかし買い物バッグを切り開いて日除けをしたのに、それでも日焼けが発生したか。半透明ビニールくらいじゃダメだな。次は古新聞くらいを掛けてみよう。
しゃくらんぼ
2018/02/11
そちらでは青いバナナを調理して
たべますか？
matisia
2018/02/11
@しゃくらんぼ さん
食べますよー。料理用の品種もありますが、フルーツバナナの青いのも料理用として使えます。
しゃくらんぼ
2018/02/11
@matisia さん😃🌃
食べてみたいですね
スーパーで青い💚🍌バナナはてに入らないからね😆
matisia
2018/02/11
@しゃくらんぼ さん
私がまだ日本にいた頃は、料理用バナナもたまに見かけましたが、今はなくなりましたか？あれって放っておくと黄色くなって、そいつを焼いて食べると焼きリンゴみたいな味になって結構美味しかったのですが…やはり日本では料理用バナナを食べる機運がないからキビシイですかね〜。
satsuki6
2018/02/11
ご挨拶が大変遅れて申し訳ありません…
タイのpic楽しいです😊
しゃくらんぼ
2018/02/11
@matisia さん😃🌃
ないです！ないです
黄色い🍌バナナが主流ですね

なぜか最近、バナナ嫌いの人によく
出くわします‼️
matisia
2018/02/11
@satsuki6 さん
こちらこそよろしくお願いします。うちはこの通りナチュラルに熱帯植物園状態で、花より団子で熱帯果樹が多いのですが、もっと花の方も増やそうかな、日本料理用に日本の食材もやりたいな、と思っています。
matisia
2018/02/11
@しゃくらんぼ さん
バナナ嫌いな方は珍しいですね。バナナアレルギーでしょうか？
やっぱり料理用バナナ定着への道は険しいですね。😅
satsuki6
2018/02/11
@matisia さん
タイは強烈なハーブの印象が強いですが、、
私も好きです。
タイハーブもっと押すのもいいもですね❣️
matisia
2018/02/11
@satsuki6 さん
一部のハーブは料理用として栽培もしています。身内のタイ人が使い尽くして枯らすので、最近は作ってませんが。その分、タイ人だと使い方がわからない日本のハーブの山椒や柚子、山菜のフキなどなどを増やしてみたいですね。それだと継続的生産が出来ますし。
しゃくらんぼ
2018/02/11
@matisia さん
🍌匂い、甘くてにゅるっと食感が嫌なんですって
matisia
2018/02/12
@しゃくらんぼ さん
私も含めて食べ慣れた人にはちょっと理解出来ない所ですね。😅
アル
2018/02/12
よく見かけるバナナのなり方とは違いますね。以前カンボジアでバナナの蕾のサラダを食べました。癖のない味でしたがタイでも蕾も食べるのですか？私は青いバナナ🍌が好きで店頭でなるべく青いのを買ってます。少し酸味があって好きなのです！
matisia
2018/02/12
@アル さん
バナナの蕾を食べるのはタイも同じですが、あれは渋味の少ない品種を選んで調理しているわけで、どの品種の蕾でも食べられるわけではないそうです。
マリ
2018/02/13
やはり日差しが強いんですね！日本は真冬、茨城でも最低気温のマイナスがまだ消えそうにありません💦夏になればなったで、近年は酷暑と言われるほど、気温が上がります。でも今は、あったかい日差しが欲しいですね！ワガママです😅
matisia
2018/02/13
@マリ さん
でもチェンマイの4月は40℃の烈暑が続きますよー。今はまだ楽な方ですわ💦

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matisia
タイ北部の田舎で果樹類を主に楽しんでいます。 YouTube、Twitter共々フォローはご自由にどうぞ。

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