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sasukemama(Tomoko Henty)さんの広い庭,elder berry/エルダーベリー,花のある暮らしの投稿画像

エルダーベリーの実を収穫しました。房になっているので枝から切るだけで、とても楽です。ただし、この小さい実の中に種が入っているので、食べられる部分はほんの僅かです。毎年、ジャムやソースを作ります。
2021/08/18
おはようございます☁️→☔️

早足でもどりました(。>∀︎<。)
今年も豊作!ここからかなり少なくなるのよね。
でも自家製ジャム&ソ-スは格別💕

大好きなみどりのまとめ🍃
ゆっくり〜眺めます😊一度は眺めたの。
でもまたゆっくりと〜
個性ある生徒さんの作品楽しい♪
@せんこ* さん
おはようございます。ゆっくりみてね。
時折誤字に気付き直してます。しかもちょくちょく〜。
編集機能にかなり救われてます😆✌️
2021/08/18
@sasukemama(Tomoko Henty)

分かります〜🎶
それ!私も後で気がつき直します*.。😆😁
それも直した直後、
相手からの返信コメント📝 
絶対変な事気がついてる〜笑
@せんこ* さん
そうそう、送信した瞬間に打ち間違えに気づくし😭
2021/08/18
おはようございます😀
エルダーベリーのジヤムやソース
美味しそうですね🤩
我が家も真っ赤な常磐ヤマボウシの実が11月ごろに沢山付きます
一つ一つとるのは大変なので実が着いてる枝ごときってしまいますが、、
実は🍒さくらんぼのような姿で臼甘くねっとり
今年は私もジャムに挑戦してみます🍒🍒

みどりのまとめ
拝見しました
どれも生徒さんの個性がでてて
見ていて楽しいです
マリーさんやイレーンさんは
さすが20年のベテランさんの作品ですね
お一人お一人の姿をかってに想像しちゃっています❣️

ちょっと前にpicをあげました
お時間のあるときに
みていただけると嬉しいです
自分的には
もう少しヨウシャゴボウを
暴れさせたかったのですが
うまくいきませんでした😓
@ミント さん
いつも見ていただき、コメントもいただいてうれしいです。手作りジャムは面倒ですが、焼きたてのトーストにつけて口に入れた瞬間、苦労が報われます😆👍💕
採るのも、綺麗にするのも、ジャムを煮詰めるのも面倒ですが、手作りにしか出せない味は必ずあります。愛情のスパイスも足してうんとおいしいもの作ってください❣️
写真見てみますね!
2021/08/18
はい \(^o^)/
愛情一発‼️
トライします😉
2021/08/18
sasukemamaさん

こんにちは。😊
うわぁ〜素晴らしい量のエルダーベリーの実ですね。😄👍💕
ジャムやソースを作られるとか…
そんな丁寧な暮らしをするって大切ですよね。
私も見習いたいと思います。
2021/08/18
エルダーベリー❣️

私のエルダーベリーは、いつになったら花が咲き、実るでしょうか⁉️
頑張ってくれよ〜💪‼️
2021/08/18
こんにちは😃

こんなに沢山採れたのですか😆💓

鉢植えのエルダーを二種類去年の秋に地植えしました。

実が成るのは3〜4年ですか〜😲
楽しみです💓🎶
2021/08/18
@sasukemama(Tomoko Henty) 先生

案外成長が早いですね❣️
花が咲いただけでも嬉しいですから😭
(嬉し泣きです)
2021/08/18
ドライのエルダーフラワーのお茶は買って良く飲みますが、実際に木も葉もお花も見たことがないです。実も利用できるんですね❗️
木やお花も、お写真見たいです。よろしくお願いいたしまーす‼️
@うばざくら さん
GS検索機能の欄にエルダーベリーと打つと、私が以前アップした、お花やレシピなど他のかたのものも色々とみれますよ❣️
2021/08/18
@sasukemama(Tomoko Henty) さん

わぁ❗️ありがとうございます😀さっそく検索して見てみます🤗嬉しいです‼️
2021/08/19
エルダーベリー沢山収穫出来ましたね‼️🥰
ジャムもソースも食べたことが無いので、どんな味がするのかな??🤔
と、想像してました😋🎵
カゴに盛られた感じも素敵です👏💗
@ポピー さん
そのまま食べるとまずいです。甘くも酸っぱくもなく、ちょちょ苦い。砂糖を入れると美味しくはなるけれど、レモンやクエン酸を足さないと物足りない味です。
2021/08/19
@sasukemama(Tomoko Henty) さん
なるほど🎵(*^^*)ありがとうございます✨
@ポピー さん
昨日から作っていたものが完成しました。
お酢、クエン酸、レモンジュースのいずれかを加えないと味が良くなりません。そこに砂糖やシナモンなどを加えて調整すると、美味しく仕上がります。でも癖はあるのでブルーベリーやブラックベリーのような、そのまま食べて美味しい味ではないのです。
2021/08/19
@sasukemama(Tomoko Henty) さん
そうなんですね!🤔
酸味と甘味、両方加えてやっと美味しくなる感じなんですね~!✴️
@ポピー さん栄養価が高いらしいですよ。なんでも目に良いとか。
2021/08/22
フルーツビネガーにすると美味しくなりそうですね❗️
私は今年エルダーの苗木をお迎えしました。

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米国ペンシルバニア州の小さな町に住んで31年、生け花を教えて24年になります。生け花は池坊ですが、ここではアメリカ人の生徒さんの個性を生かしたアレンジを教えています。また日本人のいない環境で、ダーリン、柴犬とこだわりの和洋折衷生活をしています。 趣味はプリマティブラグフッキング(Primative Rug Hooking) と料理。 道産子です。着物、キノコ、うどん、コーヒーが大好きです。2020年7月からGSを始めています。フォローはご自由にどうぞ。時差のため返信にも時差が出ることもあります。いいねのお返しをしきれていません。皆さんからのコメントにエネルギーをいただいています。よろしくお願いします。 単発的にウエディングやパーティのアレンジデザインもしています。

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