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オカヒジキ

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やこちゃん

2021/07/02

オカヒジキ
ヒユ科オカヒジキ属

砂浜に生育する植物で、食用に栽培されることもあるそう。
葉先が尖ってて触るとちょっと痛い。
葉腋に雄しべの目立つ小さな花を咲かせる。

さんぽ

2021/07/02

オカヒジキ　畑で育てています。浜辺で育つのですね。海に行く機会があったら探してみます。

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やこちゃん

2021/07/03

@さんぽ さん
畑で育ててるんですね。
茹でて食べるんですか？

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さんぽ

2021/07/03

@やこちゃんさん
茹でて胡麻和えやマヨネーズで食べます。お味噌汁に入れたり、刻んで卵焼きもいいですよ♪
シャキシャキ感がまさに　ひじき。

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やこちゃん

2021/07/03

@さんぽ さん
いろんな食べ方があるんですね。
今度スーパーに売ってたら買ってみよ。

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はーにゃん

2021/08/15

こんばんは、私も畑で栽培しています。
シャキシャキです！
ちょっとだけ苦味もあるかな。でも美味しいですよ🎶

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やこちゃん

2021/08/17

@はーにゃん さん
癖はあるんですね。
今度食べてみます。

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