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醜男さんのフキノトウ,フキ,蕗の薹の投稿画像

フキノトウ

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2021/03/03

蕗(フキ)／蕗の薹(フキノトウ)

キク科フキ属の多年草。山野の日当たりのよいところに生え、地下茎を伸ばして殖える。早春、雪解けの地面から現れて野山に春を告げるフキノトウは、フキの花芽のこと。そのほろ苦い味わいは春の香りとして賞味される。花後に地下茎から長い中空の葉柄を伸ばし腎円形の葉をつけるが、この葉柄もフキとして佃煮などの食用とされる。食べ頃は、土から少しだけ顔を出し、総苞葉の間から頭花が見えるか見えないかの頃。栽培品種は２００以上あるといわれ、愛知早生が有名。

花期は３～５月。雌雄異株。雄株のフキノトウは筒状花の花冠と葯が目立って黄白色に見える。星形をした雄花は、その筒部に多量の蜜をためて虫を呼ぶが、花後は枯れる。雌株のフキノトウは白い雌しべが糸状に伸びて純白に見え、成長すると結実する。雌花には花粉も蜜もないため、虫を呼ぶために雌花の中に少量のダミー雄花を紛れ込ませて蜜を出す。ダミー雄花は性的には機能せず、蜜を出し虫を呼びこむためだけのもの。花後に花茎が４０～７０㎝ほどに高く伸び、果実が白い冠毛で風にのり遠くまで飛んでいく。

出典『里山の植物ハンドブック』『したたかな植物たち秋冬編』

2021/03/03

[@id:1991134] さん
山菜を頂けるとは羨ましいです🤤
フキの芽吹きは素人には分からず見つけられません😢

2021/03/03

@醜男さん、

はじめまして
蕗の薹をみて、この頃（年代重ねて）は
美味しそう〜と思うようになった時に、
初めて雄株雌株のあることを聞きました。
ここで、タイムリーに!!
解りやすい説明に触れ、納得です。
ありがとうございました。
うちに残った5つの花をさっそくみると
みな雌株のように見えました。

さっちゃん

2021/03/03

醜男様
こんにちは！
綺麗ですね、白い小さなお花がいっぱい❣️
雌雄異株🧐…これは雌花ですか…
私が投稿したのは…どっちかなぁ🐝さん来てたなぁ
うちのフキノトウはいつも枯れてるから雄花かな！

2021/03/03

@ハリソンさん
はじめまして☺️
読んでいただきありがとうございます🙇
私が撮った花は雄花ばかりでした🌻
足繁く通って綿毛を撮りたいです📱

2021/03/03

@さっちゃんさん
こんにちは☀️
読んでいただきありがとうございます🙇

説明文では分かりにくいですが、これは雄花です。
雄株は花が５裂します。
雌株は細い糸が沢山出ているように見えます。

さっちゃん

2021/03/03

@醜男様

ごめんなさい、よく分からなくて😢🙏
うちのは醜男さんのと少し違うように見えます…雌花かな…雌花は後で綿毛ができるんですね！観察してみます、ありがとうございます🙋‍♀️❣️

さっちゃん

2021/03/14

こんばんは！
うちのフキノトウ、雄株でしょうか…🧐
今日、投稿した写真に写っている少し突き出たのが雄しべ…？この後わた毛になるか、さらに観察します🙋‍♀️

2021/03/14

@さっちゃんさん
雄株だと思います🤔

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