警告

warning

注意

error

成功

success

information

ガーデン ママさんのキッチン,お料理,地産地消の投稿画像

2021/02/14
    おから

信州では野沢菜漬けを刻んで入れます
(これが美味しいのよ!)
ゆみじんさんの山で採れた椎茸
畑のネギ
あげ.人参.挽肉など…炒めて煮ます

田舎のお母ちゃんの味ってところです😅




2021/02/14
おはようございます🌄
野沢菜 いいですよね👍
シャキシャキとした
歯ごたえが
なんとも言えない
またお腹がぐ~と😆
2021/02/14
あ〜ちょっと甘塩っぱい
あの味(*˘︶˘*).。.:*♡
懐かしいです🥰
おはようございます。
実家の母が よく作ってました。美味しいですよね。
2021/02/14
お母さんの味、大好き💕おやきに入ってるのも好きだなぁ〜❣️
あっ、私も半分冷凍してあったから、作らなきゃ。ありがとうございます🙏
2021/02/14
おから 懐かしい
2021/02/14
おから最近作ってないですね。次女が好きなので沢山作って持たせましょうかしら?
栄養満点💯ですものね!
2021/02/14
これまた、新しいアイデア✨
どんな味かしら?漬け物だなんて 思いつきませんでした💦
試してみますね~🍴( ¨̮ )💬
@ガーデン ママさま💕
おはようございます😊

野沢菜入り 信州ならではですね🤩

ポテトサラダ  ジャガイモ🥔の代わりにおからを使うと滑らかで美味しいですよ🥰
2021/02/14
おはよう御座います⛅
美味しいですよね😄
ちなみにこちらでは、おからのことを きらず と言います😅
2021/02/14
おはようございます😊
さすが信州の味が入ってるんですね❗️
美味しいんでしょうね‼️
2021/02/14
おはようございます🙇❤️

野沢菜入りのおから 味がしまりそうで 美味しそう⤴️⤴️⤴️🤗
今度 チャレンジしてみます🎵
おから好きの夫には 🆗✌️出そうです🤗
2021/02/14
おはようございます☀
信州ならではの卯の花煮ですね😊
ひき肉も入れて栄養バランスバッチリですね👍
作るとお鍋いっぱいになり、何日か箸休めでいただきます😋
2021/02/14
「おから」大好きです。
野沢菜・挽き肉 入っていませんが、大きなスプーン🥄で食べますよ~。
2021/02/14
皆様へ
ご一緒のお返事です

「おから」…「卯の花」と呼んだ方がきれいでしょうかね…😊
おからは大きく分別すると「産業廃棄物」なんですって💢
なんと失礼な😤ですよね!

細かく刻んだ具を炒めて味付けして
おからを投入
こちらでは「おからを煎る」というほどですから水気のなくなるまで炒め煮します
ご飯のおかずにもう最高に美味しいんです
家庭でそれぞれの味付けがきっとあるんでしょうね

信州名産の「おやき 」の具にもします
私もよく作ります
おやきは信州の道の駅に大抵ありますから機会があったらお味見して下さいね
そして.落ち着いたら観光にも是非おいで下さいね
…あらっ!私ったら
つい信州の宣伝してしまいますね😅

昨夜の地震.震源地の近くの方達は十年前の大震災を思い出し.さぞ怖かった事でしょうね
お見舞い申し上げます

本当に皆んなが穏やかに暮らせる日々が来ることを心から願っています🙏

いつも見ていただきありがとうございます
どうぞリラックスな夜をお過ごし下さいね🧙‍♀️
2021/02/15
おはようございます。
ちょうど 信州の野沢菜漬け
大好物があるから
早速 やってみます。
我が家は
おからサラダ🥗が人気です。
玉ねぎやシーチキン きゅうり🥒 ハム
和風だしで マヨネーズ味で
とっても簡単。
ポテトサラダ風に、なります。
綺麗な 💚薔薇の花束
朝から 素敵気分👍✨
良い一日をお過ごし下さいね
🌲🦔🌲
2021/02/15
おはようございます
今朝は朝から雨で☔️ウォーキングに行けません😥
美味しそうなおからですね‼️
ここ数年してませんがこれ見て作りたくなりました😊

いつもガーデンママさんのpicを見ると
日本の良き風習や食べ物など伝えていく
事の大切さや日本🇯🇵の素晴らしさを
再認識させてくれます🤗

これからも素敵な発信お待ちしています💕
2021/02/15
@だんごちゃん
こんにちは!
きらず なんてハイカラないい方ですね💕
2021/02/15
@YクリスマスローズY さん
こんにちは😃
いいですねーサラダ
火を通さなくてこのまま使えばいいんですね?😊
2021/02/15
@ガーデン ママ さん、
こんにちは⛅
方言なので、言い方の意味があるけど、忘れてしまった😅
@ガーデン ママ さま💕
こんにちは😊
そのままだと腐りやすいかなぁ?
なので、私はチンして冷まして使います。
 クックパッドには、から煎りのやり方もありました。そうなるとマヨネーズ相当必要かと😳
2021/02/15
@YクリスマスローズY さん
了解です
ありがとう😊
2021/02/15
@ぴろりん さん
サラダにもできるんですね
今度やってみます💕

皆様へのご一緒のお返事⬆️
ご覧いただけたら嬉しいです🙇‍♀️
2021/02/15
@mac さん
こちらこそいつもありがとうございます
久々の雨ですね

皆様へのご一緒のお返事⬆️
ご覧いただけたら嬉しいです🙇‍♀️
@ガーデン ママ さま💕

牛乳少々とイタリアンドレッシング入れて少し滑らかにします👩‍🍳
2021/02/15
@ガーデン ママ さん
ありがとうございます。
おからサラダ🥗
おからは カラカラに炒ります。

「追いかつおつゆ」 薄めて ポテトサラダ
くらいになるまで 水分入れるんです。
そこに お好きな材料
マヨネーズで味つけます。
よかったら お試しなさって下さいね。
🌲🦔🌲
2021/02/15
@ガーデン ママ さん、こんばんは😄
きらずとは切らずにすぐ食べれることから来た方言でした😅
2021/02/15
@ぴろりん さん
作ります‼️
ありがとう😊
2021/02/15
こんばんは!
おから 真似て作りました。
upしましたー🌿
美味しかったです😊
ありがとうございます👍
2021/02/15
こんばんは✨🌙
野沢菜漬け入れるのって初めてです😅💦
今度入れてみようっと🎶ありがとうございます😊
2021/02/16
@あっこ☘️ さん
おはようございます
早速作っていただきありがとうございます
嬉しいです

ちなみに
お店で売っている野沢菜漬けと
信州の家庭で漬ける野沢菜漬けは
全然違う味なんです
信州で漬けた野沢菜漬けを県外に送っても
味が変わってしまいます
気候風土が関係していると言われています

いつか機会があったら
信州のお母ちゃん達の漬けた野沢菜を食べていただきたいわ😊

皆様へのご一緒のお返事⬆️
ご覧いただけたら嬉しいです
いつも見ていただきありがとうございます

2021/02/16
@kirarin さん
おはようございます
皆様へのご一緒のお返事⬆️
ご覧いただけたら嬉しいです🙇‍♀️
いつも見ていただきありがとうございます
2021/02/16
@ガーデン ママ さん
おはようございます!

確かに〜 気候風土 関係あるでしょうね🤔
同じ食べ物でも 場所が変われば色んな工夫が ありますね☘️
up 楽しみにしてます😊
«٩(*´ ꒳ `*)۶»ワクワク👍
2021/02/16
おから、大好きです。のざわ漬けですか。お漬物だけでも美味しいのに❣最後にネギを入れると美味しくなりますね😋
2021/02/16
@アマリリス さん
ありがとうございます😊
ネギは欠かせないですよねー☝️
2021/02/19
美味しそう〜
母が良く作ってたなぁ
もぉ何年も作ってないゎ
久しぶり 作ってみたくなりましたぁ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
思い出させてくれて ありがとう💕
2021/02/20
@さぁ~ちゃん
おはようございます

どうぞ作ってみてね
私は今日.教わったおからサラダを作る予定です

皆様へのご一緒のお返事⬆️
ご覧いただけたら嬉しいです🙇‍♀️
2021/02/20
@ガーデン ママ さーん✨✨
ほぼおからを作ることはないのですがおいしいですよね〜😋😋
おからに野沢菜ですか〜?
やってみたいです。
2021/02/21
@まーちゃん
ありがとうございます
皆様へのご一緒のお返事⬆️
ご覧いただけたら嬉しいです🙇‍♀️
2021/02/21
@ガーデン ママ
「卯の花」ともいいますよねぇ
でも 昔から おからと呼んでいたので おからの方が 馴染み深いなぁ〜

うちは 父がアサリ漁をしてたので アサリ入りでしたぁ😊

信州は大好きなところですぅ
早く 旅行へ行きたいですぅ🚃
2021/02/22
@さぁ~ちゃん
おはようございます

Oh!
アサリ入り
いいですね💕

皆様へのご一緒のお返事⬆️
ご覧いただけたら嬉しいです🙇‍♀️
いつも見ていただきありがとうございます😊

GreenSnapのおすすめ機能紹介!

【無料で利用できる】写真を撮るだけ!アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介!

キッチンに関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

キッチンの関連コラム

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。の画像
2018.10.26

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集!の画像
2018.09.11

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集!

手造りガーデン歴25年のグランドマザー 手作りの暮らしの中にささやかな喜びを見つけ出している

場所

キーワード