500pic のお祝いを頂き、ありがとうございました🎵これからも楽しんでいきたいと思います。よろしくお願いします。

さて、ミカン、レモンの次ぎの柑橘類。5年目の今年、なんと80個位、実がなり、半分を収穫し、食べ始めました。上品な美味しさの大きな文旦。

ミカン科ミカン属。

2年目は3個、3、4年目は約20個。今年は数えたら約80個。レモンも約80個なったので、今年は柑橘類、豊作👍

ブンタンはビタミンCが豊富。抗酸化作用を持ち、免疫力を高めるとのこと。今の時期、最適👍

ブンタンは清々しい香りで美味しいけれど、皮が厚く、「ムッキーちゃん」を使っても剥きづらいのが難点😆
ところがテニス仲間にお裾分けしたら、上下を切り落とすと剥きやすい、とアドバイスを頂き、成る程、その通りでした👍

薄皮を剥くのも、ちょっと面倒でしたが、ある時、夫が「薄皮まで食べられるよ。」と言うので「嘘～！」と言いながら食べてみると、薄皮があっても、苦みもさほどでも無く、食べづらくもなく、小さめの文旦なら「ありかも～🎵」

薄皮の部分にはペクチンが多く含まれ、血液中の悪玉コレステロールを下げる働きがあり、ナリンギンという成分には食欲を抑える効果があるので、肥満防止やダイエットに効果があるとのこと。

ナリンギンには免疫亢進作用もありアレルギーを抑制する働きもあるそう。
花粉症の症状が軽くなったのは、R-1のお陰かと思っていましたが、文旦のお陰かも😉
ただし、薬と一緒には、グレープフルーツと同様、注意が必要のようです。