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お馬のけーこさんのキッチン,パースニップ,セロリラブの投稿画像

パースニップ
セロリラブ
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お馬のけーこ
2021/02/07
「やっと逢えたね」

シャルル・ド・ゴール国際空港で偶然再会した某作家が、某女優にかけた言葉とか。くぅーッ‼︎

私は、やっと逢えたねセロリラブ。皮を厚く剥いて、マヨネーズ風味のソースでリンゴと和えて食べるのが大好きです。お料理教室以来、実に7年振りの再会。レストランにいけなくなった食材が、回ってきます。

後ろの白いニンジン風は、スコットランドにお住まいのGSメンバーさんに教えて戴いた、パースニップなるもの。どのようにお料理いたしましょ😄
ゆめかむ
2021/02/07
こんにちは。

お料理上手なけーこさん❣️

珍しい食材を教えてくださり楽しいです。

どんなお味なのか、実食してみたい😚
absolute　ゼロ
2021/02/07
🍀
ん？⁉️👀‼️
どっちも見たことない➰🌀
何々
美味しい😋の？⁉️
お馬のけーこ
2021/02/07
@ゆめかむ さん
水っぽくない大根とセロリとウドを合わせた感じ🤔このサラダを焼いたパンに乗せて食べても美味しいです😄
お馬のけーこ
2021/02/07
@absolute　ゼロ さん
白ニンジンは、@MomoScotland さんに教えて戴きました。どんなお味でしょう😋
ゆめかむ
2021/02/07
@お馬のけーこ さん、なるほど❣️

そこにりんごの甘みと酸味が加わるわけですね。美味しそう🤤

あまり外食はしないのですが、誰かに調理してもらったお食事がしたいです。

absolute　ゼロ
2021/02/07
@お馬のけーこ 🍀
うーん🤔
白い味がしそうですね➰🌀
いつもの赤と料理したら
めでたそうですね✋🥕
お馬のけーこ
2021/02/07
@ゆめかむ さん
同じく。人が作ってくださったものは、美味しいです✨😋✨
risho
2021/02/07
お味はどんな感じでしょう？

予想ではウドに似た感じかな〜と🙄
えーほの白い犬
2021/02/07
あーっはっは😂
くぅーッ‼︎やっと逢えたね…
逢えたけど💔パッカーンしましたねー🤣

セロリラブさんとおっしゃるのですね〜素敵な再会ですね〜お初にお目に掛かります😆💕食感はシャキシャキ⁇でしょうか〜一度食してみたいものです😋🍽
お馬のけーこ
2021/02/07
@risho さん
ピンポーン❣️水分のないウド、ダイコン、セロリを足して3で割った感じです😄
お馬のけーこ
2021/02/07
@えーほの白い犬 さん
確かに、パッカーン💔でした。
行き場のない状況は困りますが、再会は嬉しかったです😄
ゆめかむ
2021/02/07
@お馬のけーこ さん、そうですよね😚
キィちゃん
2021/02/07
@お馬のけーこ さん🌺

こんばんわ🎵

見たことも
食べた✨事も無い
お野菜？✨です🎶

今度🌺何処かで出会えると
良いな～✨
MomoScotland
2021/02/08
あ！パースニップ、もう届いたんですね！食レポ、楽しみにしてます💛手前の「セロリラブ」、ググってみたら、こちらイギリスでセロリアック（Celeriac)のフランス名だと知りました。イギリスでは、まだ庶民の食卓にのぼることは殆どないけど、近年急速に、お洒落系、意識高い系の人たちに人気のお野菜です。気になってた野菜なので、けーこさんの丁寧な、味の説明で、なんとなく想像できました。ありがとうございます！😆😄
お馬のけーこ
2021/02/08
@MomoScotland さん始め、GSの皆さんのおかげで、新しいお料理に出会えます。パースニップのおかげで、セロリラブもついてきました✊お料理教室で出会ってから、なんと7年見かけませんでした。お店に行ってしまうのでしょう。

どうぞこれからも、スコットランド発の素敵なご投稿(時々レシピ)をお願いいたします😄
春風花雪
2021/02/09
@お馬のけーこ さん
こちらフランスでは🇫🇷セロリ細切りマヨネーズ系サラダは、人参🥕細切りドレッシングサラダの横に年間通じて何処のスーパーにも、いつも売っていて、香りも食感も大好き❤時々買います🙆‍♀️
確かに林檎と合わせたら美味しそう〜🍎
今度やってみます❣️ありがとうございます😊

お野菜自体を買うのは大きく量が多く、自分で作ったことがありません💦
春風花雪
2021/02/09
後ろの人参🥕お祭りの時、一切れ、
生でいただいたら甘かったです。
今度私も買ってみます(^-^)/
お馬のけーこ
2021/02/09
@春風花雪 さん
キャロットラペとかも？美味しそうです😋日本でメゾンと言われるフレンチより、そちらの郊外にあるビストロに軍配を上げたいです。

お野菜の量の多さ、私も悩みの種です。手を変え品を変え、作り続ける感じでしょうか。あまりに立派なお大根を一本買いして、1週間煮物でした💦
お馬のけーこ
2021/02/09
@春風花雪 さん
パースニップは、スコットランドご在住のメンバーさんに教えて戴きました。こちらも4本あるので、楽しく格闘してみます😋
お馬のけーこ
2021/02/09
@キィちゃん さん
デパートとか？確かなのはネット注文かもしれません😄
春風花雪
2021/02/09
@お馬のけーこ さん
そう(๑･̑◡･̑๑)/キャロットラペ🥕流石、お馬のけーこさん❣️知ってらっしゃる🥕（╹◡╹）
大量の人参もラペにするとスッキリ🥕🥕🥕

今、私も中華街で大根、白菜、キャベツ、皆一個買い、仕入れたばかりで、余さず食べ切らねば🙇‍♀️以前は大根を萎びさせたことしばしば💦
春風花雪
2021/02/09
@お馬のけーこ さん
こちらでも近年、出回っている野菜です。
あまり一般的ではないけれど。
どんなお料理に変身するのか、感想にも興味深々です♪(^-^)/
お馬のけーこ
2021/02/09
@春風花雪 さん
電気鍋はお持ちでしょうか。
キャベツ豚バラ肉、キャベツ豚バラ肉とびっちり重ね、日本酒をカップ一杯回しがけ。蓋をして煮えたら出来上がりで、大根とおろしとポン酢で戴きます。キャベツひと玉がすぐなくなります。貴重品は余すともったいないですもん😄
りなはは
2021/02/09
こんばんは😄
珍しい❢セロリなんですか。はじめて見ました。普通のセロリとリンゴ🍎のサラダでも出来ますか？
お馬のけーこ
2021/02/09
@りなはは さん
セロリとリンゴはとても合うので、美味しいかと。ただ、こちらのセロリラブは水分がかなり少ないので、雰囲気的には噛みごたえのあるウド⁈のような😄
りなはは
2021/02/09
@お馬のけーこ さん
そうなんですネ💕ありがとうございますm(_ _)m
春風花雪
2021/02/10
@お馬のけーこ さん
美味しそう〜👍 早速やってみます⤴️⤴️⤴️
今週寒いので温まりそうですね❤️

ありがとうございます❣️
いっちゃん
2021/02/10
@お馬のけーこさん
これがセロリラブ❤️
初めて見ました😅
噛みごたえのあるウドのようなの🥰
もるみ
2021/02/11
お見事ですね！
どっちも、カレーやシチューを作る時に、人参やパセリと共にベースにして使っています(茹でて、ブレンダーでペースト状に。)
というか、そうやって売ってます😆
優しい味になる上、栄養満点でいいですよ⭐



お馬のけーこ
2021/02/11
@もるみ さん
なるほど、ベースにですね。味に深みが出そうです。今日、パースニップを調理してみました。生まれて初めてのお野菜です。その土地その土地の風土にあった旬を知ることができて、とても嬉しかったです😆
もるみ
2021/02/11
@お馬のけーこ さん
実は、バースニップという言葉知らなかったです💧
私も、まだまだ使いきれていないお野菜があるので、これを機に、バースニップからシチューベース以外の料理にチャレンジしてみます‼️
ありがとうございます🤗

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お馬のけーこ
皆さまのご投稿が凄すぎて、自分が植物音痴すぎて。しかし最近、時々高笑い😄植物はもちろん、ご当地の名産・レシピ・隠れスポットも楽しみです。

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