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チアシード
チア
サルビアヒスパニカ
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醜男
2020/11/26
チア/チアシード/サルビアヒスパニカ
シソ科サルビア属の1年草。メキシコ原産のミントの一種。花期は9~10月。サルビアとセージは同じ仲間で、原種だけでも900種ほどあるといわれる。原産地が広範囲なため、種類ごとに耐寒性や耐暑性に差がある。
ゴマよりもさらに小さな種子であるチアシードは、味も香りもなく食べやすいのが特徴。自身の10倍以上の水分を吸ってゼリー状になる性質がある。このゼリー状の部分はグルコマンナンという水溶性食物繊維で、食欲を抑えたり便秘解消に効果があるとされ、スーパーフードとして注目されている。脳の活性化や生活習慣病の予防に効果のあるオメガ3脂肪酸が多く含まれる。必須アミノ酸やカルシウム、植物性たんぱく質などを含むため、近年ではトライアスロンなど過酷な運動をするアスリートたちにも人気がある。チアシードには白と黒があるが栄養価には差がない。
『チア』はマヤ語で、『力、強さ』が語源といわれる。
出典『スーパーフードの教科書』『スーパーフード事典BEST50』
るりこ
2020/11/26
凄く綺麗で🎵体にいいんですね❤️
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醜男
2020/11/26
@るりこ
さん
綺麗ですね😀
今年は暖かいからかまだ咲いています🙋
栄養満点だから人気があるのも分かりますね☺️
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0
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るりこ
2020/11/26
@醜男
さん🎵
作るの難しいですか⁉️
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1
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醜男
2020/11/26
@るりこ
さん
花を咲かせるのはそれほど難しくないようですが、寒いのが苦手とか、咲くのに時間がかかるとか聞いたことがあります🤔
自分で育てた花から種を採るとなると、種が小さいだけに手間がかかりそうですね😩
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0
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tomidaya
2020/11/26
面白半分買ったチアシードがあるのですが、
蒔いたら芽が出るのでしょうか?
こんな綺麗な花なら咲かせてみたいものです。
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1
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醜男
2020/11/26
@tomidaya
さん
花も咲くと思います☺️
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tomidaya
2020/11/26
@醜男
様 ありがとうございます😊
春になったら、お試しします!
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醜男
見ていただきありがとうございます🙇
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チア
サルビアヒスパニカ
シソ科サルビア属の1年草。メキシコ原産のミントの一種。花期は9~10月。サルビアとセージは同じ仲間で、原種だけでも900種ほどあるといわれる。原産地が広範囲なため、種類ごとに耐寒性や耐暑性に差がある。
ゴマよりもさらに小さな種子であるチアシードは、味も香りもなく食べやすいのが特徴。自身の10倍以上の水分を吸ってゼリー状になる性質がある。このゼリー状の部分はグルコマンナンという水溶性食物繊維で、食欲を抑えたり便秘解消に効果があるとされ、スーパーフードとして注目されている。脳の活性化や生活習慣病の予防に効果のあるオメガ3脂肪酸が多く含まれる。必須アミノ酸やカルシウム、植物性たんぱく質などを含むため、近年ではトライアスロンなど過酷な運動をするアスリートたちにも人気がある。チアシードには白と黒があるが栄養価には差がない。
『チア』はマヤ語で、『力、強さ』が語源といわれる。
出典『スーパーフードの教科書』『スーパーフード事典BEST50』