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hotimanさんのキッチン,家庭菜園,シソの実の投稿画像

シソの実
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hotiman
2020/10/28
シソのは実、最後の収穫
だいぶ遅れたので、種がごりごり
シソ味噌を作ったのですが、ソフト感を出すため、クルミを混ぜてみました。
モニ
2020/10/28
シソの実も、まだ青々であったのですね😄
私も、新たにプチっとクルミをgetしたので、次こそは味噌かな😆シソの実は冷凍してるだけど…
hotiman
2020/10/28
@モニ さん

それがシソの実の収穫、遅れてかなり黒くなっていたんです😆
本当は醤油漬けとか作りたかったんだけど、これではダメだと思って味噌にしました😢
モニ
2020/10/28
@hotiman さん
そうなんですね…
秋大根蒔いたとき、またシソの芽が出たんです。それでまたシソ楽しめると思ったら、小さいのにすぐ花が咲いて、春のと変わらず終わったんですよ…🙄🤔
hotiman
2020/10/28
@モニ さん

シソはあまり寒さには強くないみたいですね🙄
こちらでも、葉の色が悪くなっているし、触っただけで、葉が落ちるようになってきました😥
モニ
2020/10/28
@hotiman さん
そもそも寒くなると子孫を残すで花が咲いたのかなぁ～
もう、こっちでは種も終わり黒焦げみたいに畑に居ます😅
hotiman
2020/10/28
@モニ さん

とって噛んでみると、中が空になっているのもありますね😆
種はもう落ちてしまったんですね🤔
モニ
2020/10/28
@hotiman さん
えー！それは、なかなかの熟し具合での収穫でしたね😆
hotiman
2020/10/28
@モニ さん

そうなんです😆
だから、ボリボリ、ガリガリの味噌になるかもしれない😖
モニ
2020/10/28
@hotiman さん
それも、楽しめる？かな😄
hotiman
2020/10/29
@モニ さん

少しでも食べやすくなるかなと思って、クルミも入れてみたんですが、どうなんだろう😊
モニ
2020/10/29
@hotiman さん
そうかぁ😄
食感の違いも入れての美味しさが生まれるのかも😊
私の貴重な僅かなクルミ、何に使うべきか悩んでます😄
hotiman
2020/10/29
@モニ さん

クルミパン、パンの中では好き🥰
炒め物やサラダなんかどうでしょう😋😋
モニ
2020/10/29
@hotiman さん
クルミパン美味しいですよね😋
この前はそのまま全部食べちゃったしなぁ😄
パン🍞にしたくなった😆
技術がホームベーカリーだけだけど…😆
hotiman
2020/10/30
@モニ さん

ホームベーカリー、良いですね😋
レーズンと一緒にパウンドケーキも美味しいですよね😆
モニ
2020/10/30
@hotiman さん
こんにちは😄
そうでした…😅
ホームベーカリーでパウンドケーキとかも焼けるのでした😄
オーブンも最近手に入れたのてすが初心者で😅
色々考えてみよう😋
hotiman
2020/10/30
@モニ さん

へ〜🤔
ホームベーカリーでパウンドケーキ、焼けるんですね🤨
意外と便利なんだ🥰
モニ
2020/10/30
@hotiman さん
あら、教えられたつもりが😆
なんかね、かなり色んなメニューありますよ！
うどん、そばやパスタ、ピザ生地、ジャム、パウンドケーキ、まだ色々書いてるかな？
オーブンマスターすれば、生地だけ作って、オーブンで焼けるよね😄
hotiman
2020/10/30
@モニ さん

ホームベーカリーって、音がかなりするって話、聞いたけどどうなんですか🙄
モニ
2020/10/30
@hotiman さん
そうなのかな？
私が使ってるのはそんなに気にならないですよ？
キッチンで作ってて居間でテレビも音量変えないし、こねるのはそんなに長くないし、大半が発酵時間ですしね😃
hotiman
2020/10/30
@モニ さん

なんか、欲しくなってきた🤔
ポイント、貯まってるし😂
モニ
2020/10/30
@hotiman さん
私は、悩んで悩んで安いの買おうとしてたとこで、新品を使わないからと頂いた幸せ者😭
使ってる友達には、１斤だと耳ばかりって言われたけど、耳も好きだし、パン粉から生パン粉作るから、耳食べたくないときは、生パン粉にして冷凍したり😄
お蕎麦作って見たいなぁ～
でも、切るのはヤバイね😂
hotiman
2020/10/30
@モニ さん

最近の調理家電は本当に多機能🙄
で、機能がダブっちゃってるのも多いですよね🧐
モニ
2020/10/30
@hotiman さん
そうなのかも？
私、我慢し過ぎて…
欲しいものだらけなんです😢
ブレンダー欲しいです😅
ミキサー有りますが、20年以上前のボーリング大会の景品🎳
魚焼きが無くて、フライパンで焼く…
ちと、我慢でなく買わなきゃな😅
hotiman
2020/10/30
@モニ さん

実は今日、電気屋さんに行ってきたんですよね🤔
炭酸水メーカーを買おうと思ったんですが、土壇場でやっぱりいらないということになり、ＩＨの卓上コンロを買って、湯豆腐をしました😋
モニ
2020/10/30
@hotiman さん
確かに、炭酸水メーカーは欲しくなりますよね～
でも、無くてもになっての、卓上コンロになったのですね😊
楽しい夕食楽しまれたのですね🍲
あ、そうだ。フォロワーさんが、事務局に聞いて、自分が育てたものを調理した投稿はOKとの返事も貰ったとのことでした。
と、言いながら、景色や建物の撮影の人も普通に居ますね。
hotiman
2020/10/31
@モニ さん

ありがとうございます😊
安心して料理の投稿、できますね🙄
モニ
2020/10/31
@hotiman さん
はい😊
いつも食卓を楽しみにさせてもらっていたので😋
hotiman
2020/10/31
@モニ さん

ちょっと拡大解釈して、産直とかで見つけた珍しい野菜で作った料理も載せちゃおう🙄
モニ
2020/10/31
@hotiman さん
珍しいお野菜を見せて貰えるのは、皆喜びますね💕
hotiman
2020/10/31
@モニ さん

そうなんです🤔
地場野菜なんか見たら、完全に食いついちゃいます🥰
モニ
2020/10/31
@hotiman さん
嬉しいことは共有したいですもの😊
hotiman
2020/10/31
@モニ さん

発見の喜びとかね😊
モニ
2020/10/31
@hotiman さん
いつもありがとうございます🤗
かなり色んなことを知りました😄
食べたいものリスト増え続けてます😋
hotiman
2020/11/01
@モニ さん

新しく教えてもらうのはお互い様ですね🧐
昨日は、平田赤ネギというのを、山形の農家さんから始めて買って食べました😊
あるのは知っていたんだけど、高くて買えなかった😅
生産者からだからお安く買えました😆
蕎麦の薬味にしたら普通のネギよりシャキシャキしていてかなりの辛さがありました🥰
モニ
2020/11/01
@hotiman さん
平田赤ネギ…
またまた山形シリーズですね😄
シャキシャキで辛味がある？
ネギや大根は、同じように見えて、甘かったり辛かったり、不思議な野菜だなぁって😄
そんなこと言ってたらししとうもかぁ😄
hotiman
2020/11/01
@モニ さん

山形って、地場野菜の宝庫です🥰
カブやきゅうり、里芋などに多いです🥰
中には、一件の農家だけにずっと伝えられている野菜もあるみたいですよ🥰🤔🤔
モニ
2020/11/01
@hotiman さん
一件の能かで！
そこまで行くと本当に凄すぎ😍
守っていく大切さ感じますね🤗
モニ
2020/11/01
@hotiman さん
一件の能かで！
そこまで行くと本当に凄すぎ😍
守っていく大切さ感じますね🤗
hotiman
2020/11/01
@モニ さん

かなりなくなってしまった地場野菜もあるのだそうです😥
でも、それは、日本中、そういう時期があって、山形にたまたま残されていたということなんだと思います☹️
モニ
2020/11/01
@hotiman さん
誤字で😂
能か⇒農家
ねー、幻のお野菜とか有るのだろうなぁ😊
hotiman
2020/11/02
@モニ さん

宮城にも人知れず消えていった地場野菜があるんだろうなと想像してます☹️
ちなみに宮城の地場野菜といえば、仙台雪菜、名取のセリ、みょうがたけあ、芭蕉菜、マイナーなところで、鬼首菜などがあります😋
モニ
2020/11/02
@hotiman さん
おはようございます😊
地場野菜…人知れずひっそりとしながら、美味しいものが沢山あったりするのだろうなぁ😌
hotiman
2020/11/02
@モニ さん

地場野菜、いろいろ難点もあるのだろうけど、魅力的なものもたくさんあると思うんです🥺
これからも、面白しいもの、見つけていきたいです😊
モニ
2020/11/02
@hotiman さん
これからも、新しいもの、面白いもの、美味しいものの発見宜しくお願いします😆

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