食べられるほおずき、ゴールデンベリーを収穫してみました。

口に入れる前から、ものすごくフルーティーな良い香りがします。

食感は、サクっとした感じ。
あまり例えが思いつきませんが、若い桃のような食感のような感じ？

味は、まず先に酸味がきて、後から甘みも感じるかんじ。

ほおずき独特の苦味というか香りも若干あるので、好き嫌いあるかもしれません。

意外と、さっぱりした甘さでした。

これと似ている！というものはあまりないですね。

完熟すればもっと甘くなるのかな？

日数的には収穫期は過ぎていましたが、全くぽろっとは取れなかったので、やはりまだ熟し切っていなかったのかもしれません。

次はもう少し置いてみます。