今日のお花の
モナルダ（この呼び名が1番好き💕
別名・ベルガモット、タイマツバナ、ビーバーム）

白や赤もキレイですが、このピンク系の薄紫の色が好きなんです💕

今年は長雨で☔️
先月にチョットだけ咲いてくれました😊

🧡紅茶のアールグレイに香り付けされるのと、
🧡アロマ精油で抽出されるのも、

いずれも、
❌こちらのベルガモットの植物では無い。
のですが、
名前が同じベルガモット
なので、ついつい混同されがちなんですねー😅
（そちらはレモンとライムの交配種のベルガモット・オレンジ🍊という柑橘種）

🌸こちらのベルガモットさんの利用法🌸

若い葉をワイン🍷の香り付けやお肉などの詰めもの料理に利用したり、
花びらはサラダやクッキーやパンに、エディブルフラワー的な用途に。

タイムと同様の、
殺菌効果が高いチモールを含むので、
喉の痛みにも良く、北米先住民が薬用にしていた歴史もあるようです。

青酸を微量に含むので、多量はNGですが、少量の葉ならティー利用ができますよ。
爽やかな風味と香りです🥰

ベルガモット・オレンジ🍊と葉の香りが、柑橘系で似ているということが、混同されるベルガモットの名前の由来だそう。

ドライにすると、花びらがこぼれ落ち取れて無くなり、
丸い玉だけが残りますが、ソレもドライ花材に利用できたりするので、
利用すると、いろいろ楽しめるハーブ🌿ですね😊