警告

warning

注意

error

成功

success

information

らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

ログイン

ガーデン ママさんの広い庭,緑のある風景,旬の野菜の投稿画像

167人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
ガーデン ママ
2020/07/15
　　クマザサの葉

子魔女達が取ってきたクマザサの葉
軽く湯がいて冷水にさらして.ペーパーで水をきれいに拭いて冷凍しました

お皿の上に敷いたり
お弁当の仕切りも…
笹餅なんかも作ってもいいですね
ゲンガンペー
2020/07/15
おはようございます！　しかし　まめですね―
May
2020/07/15
おはようございます♡

そっかぁ〜軽く湯がくんですね👍
使いたいけど手元にない時、冷凍は便利です‼️
リリー
2020/07/15
おはようございます。🍀
さすがですね！🌸
クマザサの葉、大切に利用されているのには、感心しました。🌹
よっこ
2020/07/15
ガーデンママさん
おはようございます🌱
そうなんですね！
良いことを教わりました～😃👍
クマササにお料理が のっているだけで、高級感でますよね🎵
ありがとうございます❗️
sakagon
2020/07/15
ｵﾊﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪︎
なるほどらそうやって保存するのですね♪
お弁当の仕切りにも！ 笹って殺菌作用もありそうですしね。（╹◡╹）
ローズマリン
2020/07/15
おはようございます
さすが魔女さま🧙‍♀️
湯がいて冷凍だなんて、参考になりましたよ⤴️⤴️
たかちゃん
2020/07/15
またまた目から鱗だわ‼️

昔、笹の葉って母から殺菌効果あると聞いたことあります😃

福岡は、クマザサあまりないですね〰️😢
福ママ
2020/07/15
お皿に1枚敷いてあるだけで 涼やかな お料理になって これからピッタリですね🙌🎶
お料理だけでなく 盛り付けに使える工夫 さすがです👏👏👏🤗
レモングミ
2020/07/15
おはようございます。
雨☔️もやっと峠を越したようですね！

熊笹、おせち料理🍱に使うだけでした💦
普段に使いたい❣️と思えました😊

熱湯にサッと潜らせて冷凍ですね‼︎

ガーデンママさんの知恵袋💰🧧役に立つことばかりです✨
ありがとうございます😊

🍋🌱🍋
ゆーちゃん
2020/07/15
笹の葉、使い方の勉強ですね。
ほら、こんな風に使うと笹も便利でしょ❗
知識の伝承、受け継がれて行きますね👍
おきょう
2020/07/15
先日お菓子に付いてた笹で舟を作りました。笹の葉いいですよね。湯がいて冷凍なるほどです。☺️
さすが魔女さまです❣️😊
YクリスマスローズY
2020/07/15
@ガーデン ママさま💕
おはようございます😊
笹に料理が載ってるなんて料亭ですね🤩
我が家　細い笹はアチコチから出てきてます😫😅✂️✂️✂️
ミモザ
2020/07/15
おはようございます☂️
なるほど～😊
軽く湯がいてから、冷凍なんですね♡
そのまま冷凍だと、どうも
色がパッとしなくって…
良いコツを知りました♡
さっそく！✌️
Half moon
2020/07/15
なるほど〜❓
笹を使用したおもてなしとかしてみたい😆新潟の笹団子もこのクマザサを使用しているのでしょうか？
kirarin
2020/07/15
こんにちは😊
軽く湯がくときお塩は入れますか？
ガーデン ママ
2020/07/15
@ゲンガンペー さん
こんばんは
信州弁で「ズクを出す」と言う言葉があります
真面目に一生懸命.根気よく.手間を惜しまずというような意味です
この小さなズクの積み重ねが豊かな暮らしを営むということ…そんな気がします
ガーデン ママ
2020/07/15
@May さん
塩を加えて軽く茹でて下さい
鮮やかな青になります
しっかり水を拭いて冷凍
お刺身やのり巻き.水菓子なんかの下に敷くとお料理引き立ちます😊
ガーデン ママ
2020/07/15
@リリー さん
庭の隅にあるのでどうかなぁって10年ほど前から毎年やってます
使い勝手はいいです
お料理の下に敷けばご馳走感upしますよ😊
ガーデン ママ
2020/07/15
@よっこ さん
茹でる時に塩をいれてね
鮮やかな青になります

ずっと以前.庭の隅にあるクマザサを見て閃いたんです🤔

お料理の下に敷くとご馳走感upします
ガーデン ママ
2020/07/15
@sakagon さん
茹でる時には塩を入れてね
鮮やかな緑になります
殺菌効果あるようですね😊

お料理の下に敷くとご馳走感upします
ガーデン ママ
2020/07/15
@ローズマリン さん
塩を加えて軽く茹でて下さい
鮮やかな緑になります
しっかり水分拭き取って冷凍です

お料理したり下に敷くとご馳走感upします😊
ガーデン ママ
2020/07/15
@たかちゃん さん
笹.そうなんですねー🤔
お弁当の仕切りや刺身.のり巻き.水菓子なんかの下に敷くとご馳走感upします
ガーデン ママ
2020/07/15
@福ママ さん
茹でる時に塩を加えて下さいね
鮮やかな緑になります
お刺身やのり巻き.水菓子なんかの下に敷くとご馳走感upしますよ😊
ガーデン ママ
2020/07/15
@レモングミ さん
茹でる時に塩を加えて下さいね
鮮やかな緑になります
水分もしっかりと拭いて冷凍です

お刺身やのり巻き.水菓子などの下に敷くとご馳走感upしますよ〜😊
ガーデン ママ
2020/07/15
@ゆーちゃん さん
今度.これを使って実践です😊
ガーデン ママ
2020/07/15
@おきょう さん
笹船かぁ…💡閃きました
子魔女達と笹船作って流してみます💕

茹でる時に塩を加えて下さい
鮮やかな緑になります
水分もしっかりと拭いて冷凍です
ガーデン ママ
2020/07/15
@YクリスマスローズY さん
細い笹はできないかな〜😅
お料理の下に笹を敷くだけでご馳走感upしますね😊
ガーデン ママ
2020/07/16
@ミモザ さん
茹でる時に塩入れてね
鮮やかな緑になります
しっかり水を拭いて冷凍
お料理の下に敷けばご馳走感upしますよ😊
ガーデン ママ
2020/07/16
@Half moon さん
🔍しましたら笹団子もクマザサみたいですね
茹でる時に塩入れてね
鮮やかな緑になります
しっかり水を拭いて冷凍

お刺身やお寿司.水菓子なんかの下に敷くとご馳走感upしますよ😊
ガーデン ママ
2020/07/16
@kirarin さん
はい
茹でる時に塩入れます
鮮やかな緑になります
しっかり水を拭いて冷凍です😊
May
2020/07/16
『ズクを出す』 とても良い言葉ですね❣️

手帳に書き写させて頂きました🥰
気持ちが沈んでいる今、心に ず〜んときました
手間を惜しまず、ズクの積み重ねが豊かな暮らしになる。良い言葉です😌

そんな気持ちが溢れているから、ガーデンママさんのpicに魅かれるんだと気付きました💕
おきょう
2020/07/16
@ガーデン ママ さん
塩茹で了解いたしました。ありがとうございます。
子魔女ちゃん達の笹舟、楽しみですね。😊
ミモザ
2020/07/16
@ガーデン ママ さん
バッチリ、覚えました！
ありがとう(◍ ´꒳` ◍)👍
レンまま
2020/07/16
熊笹の葉っぱは、今の時期でないとダメですか⁉️

あと、さっと茹でて水に取りますか❓🤔
教えてください☝️😀
四君子
2020/07/16
笹を湯がいて冷凍保存！
目から鱗です！
気が付きもしませんでした！
あっ、近場に笹がない…
今度、田舎に行った時、やります。
ガーデン ママ
2020/07/16
@May さん
ありがとうございます😊
信州の方言の大道です

子供の頃から.両親からこの言葉を何かにつけて言われ続けてきました
信州の昔の女衆は働き者が多かったのはうなずけますね😊

ガーデン ママ
2020/07/16
@ミモザ さん
はぁい💕
ガーデン ママ
2020/07/16
@レンまま さん
クマザサのきれいな葉っぱの時がベストだと思います(結構長い期間あります)
葉っぱの周りが茶色になったり.全体が薄い緑になってしまっては向いていないでしょう
そうそう肝心なこと書き忘れてました
茹でた笹は冷水にさらします
この緑が肝心ですものね

コメント追記しますね
ありがとうございました
ガーデン ママ
2020/07/16
@四君子 さん
笹を見る目が変わりますね…👀👀
ガーデン ママ
2020/07/16
皆様へ
投稿コメントに
「湯がいてから水にさらす」と追記しました
冷水に放つときれいな緑でいますものね
よろしくね🧙‍♀️
四君子
2020/07/16
@ガーデン ママ さん

ホントに🤭
そういえばお寿司屋さんのハランとか、笹鮨の葉はどうして年中用意出来ているのかな？と思ってましたがそういう訳なんですね。
ガーデン ママ
2020/07/16
@四君子 さん
きっとそうなんですね
私は笹の葉を見て冷凍保存を思いついた時にスーパーの菓子材料の棚を下見にいきました💦
多分.茹でたものを真空パックで販売していたんだと思いますが冷凍でもいける！と直感しましたよ😅
kirarin
2020/07/16
@ガーデン ママ さん
こんにちは😊
ありがとうございました🎶
青ものを茹でる時はちょっとお塩🤏と思って
いましたので😊近場にクマザサないのは
残念ですが探してみます🎶🎶
麩饅頭　大好きで…普通におまんじゅう作りに使えたらいいですよね✨✨
レンまま
2020/07/16
わかりました。
私も熊笹見つけたら試してみたいです。

ありがとうございました🤗

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

広い庭に関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

コンテスト一覧

広い庭のみどりのまとめ

いいね済み
19
2024/10/13

ハロウィン🎃上野ファーム

秋の上野ファーム あっちにもこっちにも可愛いカボチャ🎃が 童話の世界のようです
いいね済み
85
2024/06/16

おじゃったもんせ かごんま(鹿児島)

先日の鹿児島お邪魔虫の続きです。親には内緒の40年前婚前旅行宿訪問💦も叶いました。手入れの行き届いたお庭が想い出に火を灯してくれました。 日本一怖い交差点も眼目です。ボツにするにはしのびなく「石の日」に託けて【みどりのまとめ】にしてしまいました。
いいね済み
56
2024/06/09

No18 倶知安の三島さんち芝桜庭園

個人のお宅の御好意で無料開放してくれています。

広い庭の関連コラム

生垣におすすめの樹木の種類！垣根をおしゃれに見せるのはどれ？の画像
2024.11.22

生垣におすすめの樹木の種類！垣根をおしゃれに見せるのはどれ？

ラベンダーでセンスのあるお庭にしよう！の画像
2017.02.13

ラベンダーでセンスのあるお庭にしよう！

広い庭の関連コラムをもっとみる
ガーデン ママ
手造りガーデン歴25年のグランドマザー 手作りの暮らしの中にささやかな喜びを見つけ出している

場所

キーワード