朝ごはん 　焼きおにぎり大葉醤油漬け巻き 　味噌汁、ワカメ、インスタント 　カボチャ焼き 　カボチャ生🎃 　オクラ、苦瓜 　鯵南蛮漬け 　玉葱、人参みじん切り炒め

　朝ごはん 　玄米ご飯 　釜揚げシラス 　ワカメ味噌汁 　キューリ糠漬け 　じゃがバター 　金針菜、人参、きんぴら 　　金針菜は、百合の花の蕾を干した物 　　箸の先てつまむと5本ほど、この蕾一つ一つが誰かの指先で摘まれたと感じながら口へと運ぶ。 　数十本の小鉢の分は、どれだけの手間暇がかかったのか？ 　サクサクした干し野菜の味と感触、ほんのり甘み有ります。 　有り難さがじんわり広がる食材です。 　金針菜戻し汁

　朝ごはん 　柿の葉寿司 　ワカメ味噌汁 　白インゲン豆煮豆、薄味 　ヤブカンゾウ、梅味噌 　キューリ糠漬け

　朝ごはん 　中華おこわ 　　干し貝柱、筍、薄揚げ、八角、中華出 　　し、 　　木の芽(山椒) 　味噌汁 　　非常用インスタント、若芽、乾燥葱 　蕗の茎、葉の煮浸し 　　蕗は、まだ柔らかいから、皮はひか 　　ず、葉っぱも柔らかくて、茹で過ぎ 　　ると溶けてしまう。 　　　　　　　　　　 　　茎を先にいれ、色が変わったら、葉 　　　を入れこれも色が変わったらすぐ水 　　　に取りました。しばらく浸けて苦味 　　　を抜き、葉は、絞った。茎は、ざく 　　　切り、葉は、微塵切り。 　　　ごま油で炒め、肥後の赤酒、白だ 　　　し、焦がし醤油で味つけ。 　わらび、お浸し 　　茹でて、お醤油のみ。 　庭に春が来た。 　草達も伸び始め、毎日取らないと、数倍の量で攻めて来ます。 　見廻ると、わらびと蕗が食べられるサイズ。 　早速朝の食卓に。