紫カリフラワーの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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紫カリフラワーの一覧

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カリフラワーの季節ですね🥦 ロマネスコ、カリフラワー（158+税）より紫カリフラワー（150+税）が一番安かったです。笑顔より断然でっかい紫くん。普通に味はカリフラワーでした笑ロマネスコってモナンテスポリフィラに似てる🥦

紫カリフラワー(パープルフラワー)遠目に地場産コーナーでひときわ目立っていた紫カリフラワー✨周りにも目をくれず近寄って行ったら出逢ってしまったアントシアニン色😍👏✨酸味の効いたドレッシングで色の変化が楽し～い🎶 💡2種類の品種 💜バイオレットクイン…花蕾が濃い紫色で緑色の軸が特徴。茹でると紫色は流れ、ブロッコリーのように緑色に変色するそうです。 💜パープルフラワー…全体的に紫色で茹でると青色に変色し酸と反応して鮮やかな赤紫に変色。ほんのり甘みが感じられます。この紫カリフラワーはパープルフラワーだと判明。

カリフラワー大阪ステーションシティ　天空の農園にて

妹が、紫カリフラワーをマリネにしました🙏 （左上）茹でた直後、気持ちわる〜😅 （右上）甘酢を加えると鮮やかな色に😃 アントシアニンの効果‼️

雨が降ったり☔️やんだりで、収穫これだけです🥬😭👨‍🌾

そろそろ収穫できそうです😊👨‍🌾 紫カリフラワー

あけましておめでとうございます🙇 今年もよろしくお願いします🙇 畑に行って初収穫してきました😁 黒く見えるけど濃い紫のカリフラワーなんです😅 茹でると青くなって食欲なくします😅

こんばんは〜〜❣️ 今年も出来ました❣️紫カリフラワー✨✨ 食べるより、眺めて楽しみたいですね〜〜😄💕💕💕 いつまでも、置けないし、思案中です😆😆

９月に苗を買って、プランターで育てた『紫カリフラワー』です😍 直径20センチ位になったので、収穫します🎶

カリフラワー収穫しました。

けさの畑です。消毒しないと、こんなになります。紫のカリフラワー🥦💜💜

ムラサキのカリフラワー？？？ブロッコリー🥦だと思っていました。さっき撮影したのですが、葉っぱが虫だらけですが、なんとか食べられる😊

先ほどの紫のカリフラワー、茹でて色落ちしたので、次は、レンジでチン💡 色は残ったものの、やっぱり、食べ物であるまじき色💦 （写真右側）気を取り直して、チンした後の茹で汁でちょっと実験☝ この類の色はアントシアニン色素なので、酸性を加えると色に変化が起こります😃 写真左上のグラスに茹で汁。その下はお酢を加えたもの。なので、この青いカリフラワーをマヨネーズで和えてしばらくすると、ほんのりピンクに😳 面白かったけど、味は… 普通のんの方が美味しいかも😅

産直市場で、紫のカリフラワー発見😳💕 白とオレンジは見たことあるけど、紫は知らなんだ😃 ロマネスコと一緒に購入🎵 早速茹でたら…Σ(´Д｀；)　茹で過ぎたのか、食べ物であってはならない色に･･･(･∀･i)ﾀﾗｰ･･･

多肉、、、、じゃなかった。ブロッコリーと紫カリフラワー

実家で育ててもらったカリフラワー食べるのもったいないので収穫しません（笑）

いやー、一瞬ギョッとした！二度見した！！カリフラワー畑の一部が紫になってん！！未知の病気になったのかと思った( ´ﾟдﾟ) そういや、４ヶ月前にちょっとだけ種をまいてたよ、忘れてたよ、遅いよパープルカリフラワー(笑)

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