夕ご飯 蛸、筍おこわ、大根葉塩揉み刻み 茄子若芽味噌汁、フリーズドライ 鮭塩焼き、冷凍 豆味噌

お雑煮 　焼き餅、蒲鉾扇カット、ナルト 　菜の花、柚子皮、根昆布だし、醤油少々。 　年の初めの今日までは、家紋付きのお椀でお雑煮。 　州浜と言う家紋です。 　逆さにするとミッキーマウスに見えます。 　夫がが育つ時、祖父が何故か借金を作り、義父が返しながらの暮らしだったらしい。 　貧しかったらしいのに、家紋付きのお椀は、持って居た義実家。 　古い昔の陶器類も今では貴重なお皿達、大事に使わせて頂いています。 　紅白なます、落花生入り 　伊達巻き、紀文半ペン入り 　金時豆煮豆 　菜焼き、水油炒め、焦がし醤油 　やっと、お正月に準備したお節料理が終わりになった。 　多くて困った。 　今年の暮れには、多すぎた事を肝に銘じて、半分にしなくちゃです。 　誰か来るかな？ 　お隣さんは、お身体の都合でほぼ何も作られない。 　前もって上げると言わないで、サプライズで元日から毎日お届け。 　今年が最後かもと、常に思いながら、約束しないでのお届けに徹している。 　何処かに上げるかなぁと、多く作るのは辞めなくちゃ。 　ご馳走づくめにも、飽きが来るのだなぁと、贅沢な悩み。 　今は、毎日が昔のお正月の様なご馳走だとつくづく思うのです。 　明日は、七草。 　庭に探しに出よう。 　芹、ナズナ、母子草(ゴギョウ)ハコベラ、ほとけのざ、鈴菜、鈴白は、揃うように植えた筈なのですが！ 　いつも欲しい時には探し出せないのです。 　

　お昼ご飯 　スパゲッティ 　　ムール貝、トマト、ニンニク、唐辛子 　　発酵バターのソース 　　大葉、バジル 　高菜零れ種の間引き菜、カツオ節削り 　茄子塩揉み🍆 　金時豆煮豆、薄味

2020、10、10日のお昼ご飯 　牡蠣飯、 　　チキンブイヨン味、発酵バター 　　　3カップの米に、 　　　冷凍牡蠣500gを凍ったままのせた。 　　　炊き上がったら、発酵バターを乗せ　　 　　　て蒸らす。 　　　　　 　山東菜、鶏胸肉煮浸し、白だし味。 　キューリ梅味噌和え 　　キューリはスライスして、塩もみ、その後、梅味噌であえました。 　　梅味噌は、知人からの頂きものです。 　　青梅を割り、種を取り除き、プロセッサーに、味噌と砂糖を入れたそうです。 　ジップロックにいれ、冷凍しています。 　金時豆煮豆