K.F cookingの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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K.F cookingの一覧

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大根葉で和風しっとりふりかけ作って🍚に ↓ マヨ&ニンニク🧄＆唐辛子🌶(自家製)足して ↓ コストコパンとウインナー焼いて一緒に挟んだらあら美味しい❤️(上のサンドイッチは普段の。3月撮影) ☆いろんなレタス系は作っとくと、色々使えてサンドイッチなどいつも便利にしてる。本日はソテー。でも歯応え無くならずサクッと🎵 収穫大根大量に葉がこれからも採れるので、目先変えてあれにもこれにも入れまくってます🤣 初め、夜ジェノベーゼ風スパゲティにしようと思ってたんだけどどうしようかなぁ〜🤭😆 👩‍🌾自家栽培👩‍🌾 サニーレタス美味タスイチゴ前収穫サニーレタスブロッコリー

そして今朝は、若葉萌える？富士山🗻食べちゃったぁ〜勿論、私一人で〜🤣 青さ？なんていう海藻？海苔にするやつかな、洗って残ってたからー今朝の茗荷新芽と爽やか〜 ↘️昨夜タケノコ持ってったお家で飾ってたのくれた保育士さん、いつもの折り紙で季節感❣流石❣ ️🎏折り紙もくれると言ってたけど、遠慮しといた。でも本物の🎏庭に、あげたいと毎年思ってるよ💖 日本🇯🇵は良いなぁ〜🗻🎏 頑張れ〜🇯🇵🙌💖

今日のお花🌸ローズマリー🌸 ローズマリーなのね。今お花無いし・・🙄 (↙️奥の紫は、八重バコパ) ・・なのでネット参考にローズマリーとニンニク🧄入りバター作ってみた🎵 クッキングシートで巻き巻き、必要なだけカット✌(´>ω<｀)✌カットトースト、🐟🍖焼いたのに乗せたり楽しみたいです～😆✨ カットしたビオラをUさんに頂いた可愛いバスケットに❤

⬆️👩🏻‍🌾お初イチゴ収穫～🍓✨✨👩🏻‍🌾 「美味しい」によっしゃぁぁああ〜〜😆❤ ⬇️昨日タケノコのお礼に貰ったイチゴ🍓が、これまたスッゴ〜ク美味しかったから😅 その余韻ある翌日なんだもの〜(￣▽￣;) ⬆️少しは、近ずけてたようで嬉しい〜 ❀.(*´▽`*)❀. 真っ赤かのだけ食べさせましたぁ🍓 お花は、庭のお花と貰った小さな菊🎵 乙女心ビオラは種から💓💞

山菜、薬味系など苦手なウチの旦那さん、それが・・薬味系？なのに、昨夜セリ鍋で上手くいったもんで、もしや次は三つ葉鍋も、できるかも〜？(*´艸｀)🎶 昼間です。 ☆昨夜の汁にご飯足して雑炊に。上に又収穫した芹をドバッと🎶 ☆おかかタケノコ煮物姫皮汁にお肉入ってるんでこちらは大豆肉、偽物と解ると食べないから🙊㊙ ☆姫皮汁は、今年3回目かな？これは安心メニュー ☆明日葉の入ったスムージーリンゴ🍎、蜂蜜🐝、オリゴ糖、牛乳🥛などのお陰だけど飲んでくれて嬉しいなぁ〜こんな日が来ようとは🥰 ☆ニンジンシリシリは、旦那さんの希望いつまで続くかなぁ〜🤣 👩‍🌾自家栽培野菜👩‍🌾 セリみつば明日葉どれもかなり大っきいが全然OK〜🎵 タケノコなど ❤️その代わり？のお楽しみ🎵 コストコの超デカティラミス(上に¥100円玉乗せてます) とパンなどが、普通のお店で買えた〜😍🎵 ウチではすぐ無くなる事でしょう〜😆

せり鍋万歳🙌💖 収穫したセリで「せり鍋」してみた、歯応えも良く美味しい〜寒い今夜にもピッタリ、家族も👍だって🎵 フォロワーさんとセリやセリ鍋のお話した後、今日のお花と知りました🎵 ググると仙台名物で、長い根っこまでおいしく食べれるって。これなら大きくなったセリが沢山使えますね〜❤️ セリは爆増えするけど、栄養良くて冬も収穫出来て、もしや超便利野菜なんでは？参考レシピYouTubeで「具材3種でシンプルお鍋、せり鍋のレシピ・作り方」ググってね🎵(鶏肉🐓無くて🐷) ❤️セリの栄養や効能❤️ 古くから養生食として親しまれてきたセリには、ビタミンやミネラルなどの栄養が豊富に含まれており薬効もたくさんあるそうです。 ☆ビタミンCやミネラルが豊富。ビタミンCは免疫力を高め活性酸素の働きを抑えて美肌や老化防止に効果。ミネラルは骨や歯、血液など身体を作るために欠かせない成分 ☆β-カロテン豊富 β-カロテンは必要に応じて体内でビタミンAに変換し強い抗酸化作用で動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を予防するだけでなく、皮膚や粘膜の健康維持にも役立つ。 ☆食物繊維が豊富。腸の働きを正常に整え、便秘予防のほか、コレステロールや血糖値上昇を抑える効果。

スイスチャードの内側の柔らかい葉でカラフルサラダ作ったよー❤️💛💚🧡🎵 少し苦い？と思ったけどこの前収穫のロメインレタスと共にシーザードレ掛けたら美味しかったよ〜🎵 ところで、上に乗せた豆腐のチーズ❣️ これ美味しいんだね〜😍 自作のよりずっとオイチイ〜🎵 サバ缶に梅干し散らしてこのチーズやスライスチーズも少しにサヤエンドウ載せてトースターも美味しかったよ〜切海苔もね🎵 👩‍🌾自家栽培野菜👩‍🌾 スイスチャードサニーレタスロメインレタス美味タスホウレンソウ(茹で冷凍→ソテー) レモンバームタケノコサヤエンドウサンショウ

昨日届いたお花達今朝、早朝から植え込みました。無事育って〜楽しみ💓💞 そしてシリコーン調理スプーン初仕事は 67cmあったアサツキのニンニクとのトッピングだったよ〜🎶 ありがとう～*(^o^)/* 👩🏻‍🌾自家栽培野菜👩🏻‍🌾 アサツキサニーレタス美味タスロメインレタス人参(保存) 菊芋(保存) など

ロメインレタスで本格シーザーサラダ🎵 なんかカッコイイレタス🎵 これは、移植した美味タスと思ってたのが、一株だけなんか違う (?ω?) 成長したら全滅と思ってた、時期外れ撒きした「ロメインレタス」ちゃんでした〜移植もしてるのに、もービックリ嬉しい🤣❤️ 👩‍🌾自家野菜👩‍🌾 ロメインレタスサニーレタスルビーポールキャベツF2 タケノコ木の芽ノラボウナ菊芋ネギ(貰いもの) ☆市販苗／ブロッコリー、カリフラワー

⬆️木の芽合え教えて貰いました🎶 料亭の味？素敵〜( *´艸`)❤️❤️ アク抜きしたタケノコを薄味で煮て木の芽調味料で、合えました私は、タケノコを、サイコロ状に切りました (木の芽調味料レシピはすぐ前picのコメントに) ⬇️昨夜は天ぷらにネギ、ニンジン、ヨモギ、セリなども入れた沢山お野菜🎵 お味噌汁に頂いた海採りワカメ入り(別格の食感なんです、Oさんありがとう〜🙌) タケノコの他にシュピッツコールのキャベツも入れて美味しく頂きました🥰 👩‍🌾自家野菜👩‍🌾 タケノコ山椒あさつきシュピッツコールニンジンセリヨモギ花/ムラサキハナナ(オオアラセイトウ) 頂きものワカメ(おしつけさん) ネギ(お義母さんか、息子職場) 木の芽和えレシピ(ぶぶちゃんさん(の母様)) ↑頂きもの追記しました。

昨日作業ドイツ🇩🇪キャベツ「シュピッツコール」熱加えるととっても甘くて美味しいです🎶 種取りしまぁーす(後で花だけに被せかえるかも)我が家の土に馴染んだシュビッツコール作りたいです。因みにグリーンフィールドさんのこの種、発芽率良くて、丈夫でした🎶 他のお野菜の種も買いますので🙇‍♀️ ⬆️ 奥にシュピッツコールのまだ成長途中のがありますがなるべく葉物切らしたく無いので買った苗も混ぜて期待でウハウハです💓💞 寒い時期植えた手前のブロッコリー、キャベツもこの様に、だいぶ大きくなりました🎶 別畝にも最近カリフラワー、ブロッコリー苗も少し植えてます🎵 👩‍🌾自家栽培👩‍🌾 シュピッツコールキャベツブロッコリー美味タスサニーレタス

朝作って3個頂いちゃいました〜ヾ(〃^∇^)ﾉこの前よりずっとたんまりヨモギ入れて　この前よりずっと美味しかった〜😋😋😋🎵 今回使用 ☆米の粉　高山製粉 ☆白玉粉　　みたけ ☆黒豆黒胡麻きなこ　　川光物産 ☆ つぶあん　　川光物産(細川製餡) その後摘んだヨモギとつくしも、まだあるぞ〜🎵

ずんぐり辛く無い　三太郎大根うちで食べる分🎵 旦那さんに大根煮物味付けをすこーしお手伝いして貰った🤣 竹の子は一本掘りました🎵 さっき糠を貰ってきたので、アク抜き煮て、ただ今お鍋の中。 👩‍🌾自家栽培野菜👩‍🌾 タケノコ大根ホウレンソウ美味タスサニーレタスネギ(お義母さん栽培)

昨朝、庭の山椒の葉を見にいったら野草、山菜系のナチュラルモードにIN♪天ぷらにしよ〜😍 今回初挑戦予定ヤブツバキカキドウシタネツキバナ？ハコベしかーし、その後お出かけで、し損ないました😅 で、即使ったのはアシタバ→炒め物とup済みのスムージーにセリ→↖️せりご飯💖 👩‍🌾自家野菜など👩‍🌾 アシタバ(可愛い〜柔らかそうな新葉) セリ(モジャモジャ元気) タラノメ(昨年沢山抜いたので、3個🤣) ドクダミハコベヤブツバキカキドウシタネツキバナ？料理で追加シュピッツコールブロッコリー側花蕾ホウレンソウニラなど

今朝、収穫の明日葉これこれ❗この黄色い汁が凄いらしいんだよ〜🎶明日葉にしかない成分❗ ミキサー＆ミルサー買いましたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ ケールもお初！再掲追記(ネットから) ☆明日葉だけの稀少成分｢造血ビタミン」･ビタミンB12を含有する植物は地上の植物では､明日葉だけと呼ぱれています。明日葉の葉や茎を折ると､独特の粘った黄色い汁がにじみでてきます､この汁を島の人々は、古来から化膿止めとして使ってきましたが､これがバイオフラポノイド(ルチン､イソクエルシトン)。強力な抗菌作用があり､明日葉だけに含まれる稀少成分です❤️ ☆明日葉だけに多く存在するという貴重な有機化合物、カルコンによるもので、特に生活習慣病への効果が期待されています古書に「神秘の植物」と記載が残っているほど古くから知られています。研究によると明日葉の茎と葉にはビタミンKをはじめとする各種ビタミン、βカロテン、カリウム、ゲルマニウム、亜鉛、葉酸、食物繊維、16種類のアミノ酸

草餅出来ました〜🎵 今年は上新粉7白玉粉3で作ったから明日も多分柔らかいよ〜良かったら、レシピなど詳しくは昨年4/11にあります〜🎵 ヨモギ足りない分は昨年作ったよもぎ粉でと足したけど今ひとつだったので、前picの様に畑の採ってきました。椿2種類も庭からのドボンヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

🎶収穫野菜使ってツミレ、チーズ入り野菜たこ焼きモドキとサラダ🎶 初めての、たこ焼器プレート😍 息子が昔使って以来。手を抜くつもりが・・・何だか忙しかったんだけど^^; こんなもんなの？それても慣れてないから？たこ焼き粉のつもりがお好み焼き粉買ってしもた。なので薄力粉レシピで。美味しくいただきました😋 たね自体に赤いネギ、玉ねぎ、にんじんなどフードプロセッサーで沢山入れてみました。中身は🐙ではなく、サカナ🐟ツミレ🎵 👩‍🌾使用自家野菜👩‍🌾 ネギブロッコリーサニーレタス美味タス 💖参考レシピ💖 タコ 200g 小ねぎ 10g たね薄力粉 200g 卵 3個水 550ml 牛乳 50ml 顆粒和風だし小さじ2 天かす 30g 紅生姜 20g サラダ油大さじ1 仕上げお好み焼きソース大さじ3 青のり適量かつお節適量

最近TVは震災10年ばかり観てました。今朝は、泣きの貴公子🎵林部智史さんの「ラピスラズリの涙」の歌がTVで。「あいたい」もグッと来てしまいます。どうか少しづつでも無理に忘れるのでは無く、乗り越えられます様に・・・🙏 ところで小さい事ですが、この野性味ある「あさつき」の勢いには、励まされます😍 もう、古〜いお付き合いです。まずは、🌀巻で、今日のお弁当にIN💖 普段の万能ねぎ、おもてなしのあさつきとも言われてるとか？あさつきとわけぎ「違いは何?」 ☆アサツキ古くから日本に自生していたネギの仲間。寒さに強く主に東北など寒冷地で栽培 ☆ワケギ昔からある葉ネギ、寒さに弱いので主に西日本で栽培。タマネギの一種である「エシャロット」と「ネギ」の交雑種。株元から旺盛に分けつするのが特徴 ✨ 🌟ウチの「あさつき」のラベル✍️🌟 ねぎ類の中でもっとも細く柔らかい。薬味に最適千本ねぎ。分けつの盛んな野菜で、プランターや鉢植え等で手軽に栽培出来ます。定植期間 8月下旬~3月下旬。収穫時期 3月中旬~5月上旬株間 15~20cm

昨日は応援コメント本当にありがとうございました💓💞 感謝、感謝🙇‍♀️🙇‍♀️ 昨日upし忘れ(借り畑の収穫) 一昨年自畑で、かなり遅れて育った組のミニミニ玉ねぎを秋頃植え付けました。上手く行けば12月収穫予定でした。そのまま育て分球、薹立ち心配してましたがこの通り後はお味は？硬く無いかな？ドキドキ😆💕 炒めたら、とっても美味しく玉ねぎとネギ両方の美味しめる葉玉ねぎとして楽しめました〜🙌💖 残りはヌタにでもしようと思います。 👩‍🌾収穫野菜👩‍🌾 ★玉ねぎ78本[植え込み55本(1株分球したらしく双子)食用23本] ★ブロッコリー側蕾花(これって何時まで採れるのかなぁ) ★サニーレタス (ちょい小さ目) ★先発ホウレンソウ(育ったのとっても少なかったその代わりロゼット状態に。全終わり)

半日庭仕事☆ ひな祭り🎎 特に何にも準備してなくて😅 庭に何かあるかな？と暗くなってからスマホで照らして📱💡 収穫。天ぷら出来てから、又庭へ南天の葉と椿♪ 昨夜からお豆3種煮たりしてたので、利用黒豆、ハッピー豆、鞍掛豆ちょっとは、🎎らしくなったかな😉 昨年3/3pic(昔作った組み木作りのお雛様) 👩‍🌾自家栽培👩‍🌾 明日葉セリふきのとうノビル南天椿 ☆前収穫☆ 大根ユズ紫玉ねぎ(ずっと前収穫)

★カリフラワーライス🍚 最近冷凍物も出てるようですねぇ〜😄 半分冷凍、半分はクラシル参考にチャーハンしてみた。うん美味しいね♪ ★ドイツ🇩🇪トンガリキャベツ(シュピッツコール)巻いてない外葉でも柔らか(∩´∀`∩)♡ もっと外葉行ってみようかな🤩 ★旦那さんに炒飯と言って食べてくれるか？ 💡ほんの少ーし粘り雰囲気出す為、水溶き片栗粉回し掛けてみよう❣️ え？知ってか知らずか旦那さん完食したよ😳 モドキと知るともう食べないから㊙️🤐 聞きたい、聞けない〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡ まさか、まさかご飯と思ったの？って。 👩‍🌾自家栽培👨‍🌾 シュピッツコール(借り畑) カリフラワー(借り畑) ホウレンソウ( 〃　) イヌキクイモ(自畑) 柚子(庭) ☆市販パプリカピーマン人参エノキなど

🧅自家製玉ねぎの皮茶🧅 昨年の無農薬種から(紫玉ねぎは処分苗)育てた玉ねぎ皮を気まぐれで取っておいて乾かしてから乾燥材と珪藻土スプーン入れた瓶へ保存してます。粉末にしなくてもとっても良いお色のお茶になります(ミル欲しい😍) 飲みやすいですよ〜(っ´∀`)っ🍵 玉ねぎの皮に含まれるケルセチン効果は抗酸化ポリフェノールの一種玉ねぎの皮が最も多く、玉ねぎの実のおよそ30倍❣️ 血液サラサラ血管若返りアンチエイジングデトックスストレス緩和免疫を整えるなどなど～ポリフェノールとは、植物が自分の体を活性酸素から守る為に光合成を行う際に作り出される強い抗酸化作用を持った物質だそう。農薬が気になる玉ねぎの時は、農薬は、ほぼ水溶性だからよく洗ったり酢、塩、重曹のどれか入れた水に1分漬けると良いそう♪ 一番外の皮を剥くのも👍♪ 剥いた後、天日に一週間程干す事でケルセチンが数倍に〜🙌

収穫して保存してた「バタフライピー🔵」お茶にして少し特別感♪ 砂糖漬けしてた🍋足して💧 おぉ〜化学変化楽しいぃ～🔵→🟣 ((o(*>ω<*)o))✨✨✨✨ 既picプリン🍮の他に恒例なりつつの生チョコ作ったョこれは、メチャ簡単で喜ばれて言う事🍆？🍐♪🙌💖 ☆バタフライピーのアントシアニンの一種テルナチン持つ強い抗酸化作用で安定した青が長持ちですって☺️ そのアルカリ性の青にレモン🍋の酸が加わって綺麗な紫色に・・日陰気味だったけど収穫できて嬉しかったよ〜♪

胡桃入り蕗味噌だよ〜ん♪ ここのところ皆さんの蕗picを羨ま〜しく(´º﹃º｀)眺めててやっと昨日朝見つけました❣️ ネット参考にごま油で蕗、味噌、味醂で炒めて潰したクルミ入れて今どきだから蜂蜜🐝⋆゜で甘みはプラスしました🎵 🍚ほろ苦が良いねぇ～✨✨ とにかく良さそうだから毎日少しずつ摂りたいけど買っても中々のクルミチャン🐿 そりゃあやってみるわよと作りました(≧▽≦) 🐿期待できるくるみの健康効果🎵🐿 血管の健康に欠かせない「オメガ3脂肪酸」赤血球を造るビタミン「葉酸」幸せホルモンの一つ「トリプトファン」食べ過ぎを抑える「不溶性食物繊維」筋肉強化に効果的な「アルギニン」 ↓ (生活習慣病の予防効果) 血管機能の改善動脈硬化・心血管疾患の予防脳卒中の予防がんの予防高血圧の予防糖尿病の予防 (他にも) メタボリックシンドロームの予防認知症の予防睡眠の質の向上・不眠症の改善効果ダイエット・美肌効果薄毛対策・美髪促進効果アンチエイジング効果

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