山芋むかごの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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山芋むかごの一覧

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庭にムカゴ（零余子）が… 目の仇のヤブガラシのようにいつも取り除いていたのにクチナシの実があかくなりそれに絡み付いてる… 🍂枯葉がみっともなく取らなくてはと思いつつ延び延びになってしまっていたが見ると黒い粒がなってる採ろうするとポロリと大きいのがいくつか落ちてしまった後でGSで知ったが傘を広げてとるといってました。GSさんありがとう😊 去年家の傍で取っている人がいても何も興味がなかったのに〜それも今年みると刈られていました。早速しらべてムカゴでご飯にしたらほっこり💖 美味しくおにぎり🍙してぺろりんこ次の日道端を歩いてると家と似た枯れた葉が絡んでいる　 "アツこれも昨日知ったムカゴだ" こんなの今は誰も取る人はばばァしかいないよねとほくそ笑んでビニール袋に詰めてお持ちかえり　電車の中でお宝物はあるかなとチェックしたりして大事に持ち帰りました。山の幸ムカゴは春から秋まで収穫でき秋にできるムカゴは「山のネックレス」高級食材として珍重されている！

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ツル植物 1️⃣ゴキヅル(合器蔓) 完熟したら、果実(1㎝)が上下半々に割れて種が出る。合わせた器のようなのでこの名前白くて小さな星型の花は初夏から。水辺に生える 2️⃣アオツヅラフジ(毒性) 高い木に絡まっていました。種は、アンモナイト、カタツムリの殻のような形状だとか。ブルーの実を潰したらアンモナイトの赤ちゃんが見られそうですが毒性なので、素手では触らないでね。 3️⃣ムカゴおしゃれな料亭でムカゴご飯を１度だけ食べました。まぁ季節を味わう感じかな？ヤマイモなので、美容と健康にはもってこいですね。友人が傘を広げて逆さにし、ツルの下に。ちょっと触るとバラバラ落ちて3合くらい収穫できました。

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ムカゴがたくさん採れたので🥔 ②ムカゴごはんを作りました🍚 ③ まだ上の方には残っていますね。これは神様に残しておきます☺️

ととらの森

椿に絡んだムカゴを採っていたら大きなスズメバチの巣もうお留守かと思いきや振動でブンブン出てきました。おー怖

まんまドーラ

おはようございます😊 冷たい西風、冬の風が吹く朝です。ジッとしてると寒くて昨夜から床暖房入れました。ワンコ🐶が気に入ったらしく床の上で爆睡しています😆 人間もフカフカお布団が気持ち良い季節ですねー😊 昨日寒さに弱い子たちを室内に取り込んだのは正解だったわね👍 庭は寂しくなる一方ですが、今朝見つけたのは　ムカゴ。毎年ツルが出てきますが掘ったら芋あるのかな？そのうちチャレンジしてみようかな🤭

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「ヤマノイモ」が秋らしくなりました。昨年お迎えした別の鉢から生えてきた子で、今年も芽出ししてくれました。むっちゃ土を持ち上げてるので、掘って食べられるかなぁ。来年はムカゴを植えます〜。あと、拾って水に沈めてた「どんぐり」を植えました。写真は土を被せる前です😉

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みさちゃん

低山の麓荒地の他の植物に絡まっているのが見えました。ヤマノイモのムカゴです。植物の栄養繁殖器官の１つで、脇芽が養分を貯え肥大化した部分の事。炊き込みご飯で食べた事あります。ヤマノイモ科ヤマノイモ属つる性多年草

散歩中🚶‍♀️… 今年も沢山🌹実ってますよ🎶 木々に絡まったツルを辿ったらムカゴが実ってました。ほんの短時間の🚶‍♀️散歩で沢山の実りの秋に出逢いました。帰って…寝落ちします。

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おはようございます😃 今週もよろしくお願いします😊 散歩道のつぶつぶ🟡🟢🟤🟠⚫️ 　🏷️つぶつぶの日　　　　　参加します。 ①ツゲの実上から下へ変わって黒くなって来ました☺️ ②ヘクソカズラの実サオトメバナから変身😆 ③アカネの花と実花が咲いて少し実が出来てました😊 ④ムカゴ紅葉🍁した葉の元にヤマイモの種 ⑤トベラの実この後，割れて赤い種が出て来ます

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　こんにちは😃 　　今日も一日　　お疲れ様でした💕 ①🌸ミゾソバ🌸 　犬散歩🐕🚶‍♀️で出会った可愛い小花達。花盛りでした^_^🎶 ②山芋むかご実ができていました😊 　　 ③ノブドウ🍇 色付いてきました🩷💜 ④🧡キンモクセイ🧡 　剪定したのでお花は小さいけど香りはいつもと変わらない💖

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ノブドウの横にムカゴ🎵がたくさんぶら下がってました～🎶😊 １回だけ食べたことがあるけど…どんな味だったかな…また食べてみようかな💓😋

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はーにゃん

マコモ(真菰)イネ科説明は2枚目pic… 最近「道の駅」で見かけるようになりました。　稲刈りの頃がやっぱり旬なのですね。茎がよく太り美味しそうです！　生食するとほんのり甘く香ばしい、お米を野菜にした感じです。庭の椿の木に絡まった野生の山芋にムカゴが沢山着いてましたから一緒に炊き込みご飯作りました。次の日は天麩羅、その次の日は小芋の素揚げと一緒にガーリック炒め… もう要らね〜と旦那さんの心の声が聞こえそう(_ _).｡o○ 未だ冷蔵庫に一本在るんだよぉ〜（＾ν＾）

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まんじゅしゃげ

こんにちは🌂 暦の上では寒露急に涼しくなりましたね😊 ①トラデスカンチアやっと咲き出しました🙌 ②茗荷 ③なす🍆、ピーマン🫑、きゅうり🥒 ④茗荷 ⑤自然薯のむかご今年は葉っぱを少なくしたからか、デカい🤭 今日もヤッホ〜🙌🤩

こんばんは☔️ 今日は、ムカゴくんのお話しです。秋を迎えて多く実ってきました。大小ありますが、レンチンして少しお醤油をかけていただきました。山芋の極小さい版ですが、ホクホクして美味しかったです😋 今日は白ワインでいただきました。おやすみなさいませ☺️

山芋の🟤🟤ムカゴ🟤🟤 地中の山芋は色々な植物が植えてあるのでもう掘り起こせません木に絡まったツルに出来たムカゴがたくさんついていました先日すえすえさんがアップされた ☂傘を使った収穫の仕方を見て真似っ子しました～弾き飛んだのもあったけど　たくさん採れた👌⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️ ありがとうございます 🏷3日は実り

れもんソーダ

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今日の収穫クリ、キウイ、オクラエメラルドの種万願寺とうがらしエビスグサの種ナス山芋のムカゴ 4️⃣キウイりんごを入れて食べ頃になるまで待ちます。

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ようやく植物も秋めいてきた🍂 銀木犀の香りが漂って気持ち良い〜シュウカイドウも、ムカゴも、みんな可愛い🫶

サカタのタネ

「ムカゴ」を発見!!👀 これはヤマイモのムカゴです🥔 ムカゴとは、一部の植物にできる小さな球状の芽のこと。ヤマイモのムカゴの場合、「わき芽が養分を貯え肥大化したもの」のことを指します。野菜の名前ではなく、部位の名前というわけですね💡

山芋（ムカゴ）少し小さめですが我が家のムカゴです。早速ムカゴご飯を作って食べました。食べ方としては私はムカゴご飯が好きです。花友の皆さんはどんな食べ方がお好きですか？？？ 🙂☺️😌😘😍🥰

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📛コキア📛 📛ゼラニウム📛 📛むかご📛 📛ゴーヤー📛 涼しくなってきたので紅葉し始めました。ゼラニウムに招かれざる者…😱 むかごご飯楽しみ😋 涼しくなり始めてから本気を出すゴーヤー。

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秋の味覚　山芋のむかご芽が出た長芋を植えておいたらどんどん大きくなり今むかごが出来てます🤭 たぶん土の中には長芋が出来ているんだろうな😅 むかごとは、長芋や大和芋などの山芋の葉の付け根にできる球状の芽（球芽）のことです。存在を知ったのは10年くらい前で、食べたのは五回くらいしかないです😅 昨日は栗ご飯。今日はむかごご飯かな😋 米ナスも収穫！小さいけど😅

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