筍(たけのこ)の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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筍(たけのこ)の一覧

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　筍を干しています。糠を入れ、茹でて冷まし、スライスして、冷凍、冷蔵、干しと分けて長く使います。　干し筍は、通販ても販売されていますし、お料理方法も沢山出ています。

　筍を沢山頂き、庭のふきと炊き合わせます。　庭の草取りをしたら、まだよもぎ柔らかそう、明日葉も、又新芽がのびた。　よもぎと明日葉の天ぷら。　春の恵みを頂きます。

きーちゃん

たけのこって、掘らないとこうなるんだ！

2019年5月。友人宅でたけのこ堀。今年はご一緒できなくて残念だったな💦来年は一緒に掘れるかな。

タケノコ掘ってきました！土からニョッキリ出ている姿、愛しくてとまらない！

ぶぶちゃん

初物、ワラビ❤️午前中実家へ夏野菜を植えに行き教えてもらってワラビ採り。毎年誰かがアク抜き後のワラビをくれるのだけど今年は誰もくれない😅 帰ってお昼寝したら退屈そうな旦那さん、しょうがないね、散歩ついでにタラの芽探し。タラの芽ありませんでした、が、タラの葉🤣偶然にもお婿さんがコシアブラとリョウブを採って来てくれて天ぷら❣️ 西を向いて大笑い、又長生きできます🥳 息子が又々筍もらって来た、沢山ある鷹の爪、ここぞとばかりに大量消費🤣

毎日筍やー！

今シーズン初の竹の子今から茹でて明日食べまーす。我が町には竹藪が沢山あって　ご近所さんが山の持ち主だったら「食べて〜」って持ってきてくれます。ありがたい事です。綺麗なので刺身でも食べれそう。

2020/4/18 金比羅山竹の子って言ってもイロイロあるんですねそれとも土壌の違いだったりするのかな

アプリコット

今が旬のタケノコ

　沢山頂いた。　大鍋を動員して、ぬかを入れて、浮き上がるから、砥石を乗せて茹でます。　多い場合は、干して半生干しにして、冷凍保存します。

筍掘りで見つけた物右上　マムシグサ右下　筍左下　ムラサキケマン左上　ヘビイチゴゆる〜りさんからヘビイチゴ教えて頂きました。そういえば赤い小さい実が成りますね。ありがとうございます😊 モンチッチ(喜寿)さんから左下の名前教えて頂きました😊 山野草なんですねぇ。ありがとうございます😊

ヨモギを干します。お団子にする？ヨモギオイルにする？それとも竹の子と一緒に天ぷらかな。

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