実家のご近所のおばちゃんから 芋の茎が届きました さつまいもの茎です 大好きなんです 今年は食べられないと諦めていましたが わざわざ皮を剥いてクール便で送ってくれました 「芋の茎の皮を剥くと指が黒くなってイヤだ」って言った私の言葉覚えててくれたんだなぁと思うとありがたくて。 シンプルにこれだけで煮付けても良いし 油揚げや鶏肉と炒め煮しても美味しいです でもおばちゃん量多過ぎ！ 午後もお元気で♪

ｫﾊｮ~23℃☁️→32℃☀️ 昨日は14時頃から☔️が降り出し今日早朝まで ｼﾄｼﾄ降り続いてました… お蔭で今朝は肌寒いぐらいです♪ 昨日は午後から☔️予報だったので 午前中にさつま芋🍠 試し堀してみました❣️ 　🍠京都産😆鳴門金時🍠 3L✨ 　　ひと株で🍠二つだったけど… 　　右側の🍠 540㌘ も ありました〜😆 　 　🎃は先日のと同じﾐﾆ栗ｶﾎﾞﾁｬ✨ 　　へたがｺﾙｸになるの待ってたんですが 　　指南役のｵｼﾞｻﾝに収穫時過ぎてる~！と 　　もぎ取られました🤣 　 　🐶🐶🐶は、⬆️picの🍠を見てて 　　こんなのｳﾁに居る〜とcollageしました😆 　　私がｴｱｺﾝ使わないので 皆んな 扇風機に向かって 　　横並びで寝てます😆 　　3🐶ｿﾚｿﾞﾚ 約2㌔ ですが大きさﾊﾞﾗﾊﾞﾗ~ 　　1🐶 3Lの🍠 4個分~🤣 昨日は 台風11号の影響で早朝から ☔️が降るまで強風が吹き荒れ、 日差しが強くﾒｯﾁｬ暑かったです🥵 かと思えば今朝は秋の気配~🍂 体調おかしくなりそうですが、 皆さまご自愛くださいね💕

皮を剥いでポキポキ折って水につけてアク抜きしたら 油で炒めて甘辛醤油味。 馴染みのない方が多いかもしれません。 黄色のマクワウリと並んで 私の懐かしい故郷の大好物です♪ 指は真っ黒になりました😌

さつまいもの茎を食べることは知っていましたが、皮をむくのがめんどう😓で、なかなかできませんでした。 　しかし、ワサワサあるし、調べてみると栄養的にもスグレモノとのこと、、思いきって料理してみました。 　懸案の皮むきですが、とりあえずゆがいてみたら、太いの以外はそれほど気にならなかったので、そのまま💞 　新鮮なうちに調理すると細めなのは皮ごとでもいけることがわかり、だいぶハードル低くなりました。 　といってもまだ二回しか食べていませんが、きんぴらや野菜炒めにと普通に活躍してくれそうです🥰

さつま芋の苗がこんなに ワサワサと茂ってきました🌱 花友のゆみじんさんから、自家製の干し芋と花の種が沢山届きました🎶 嬉しいですね🍠 早く春になって、お庭に蒔きたいです。 種を撒いて　芽が出て ふくらんで　花が咲いたら 嬉しいなぁ🌱　🏵

さつま芋🍠にビニールトンネル 茎が食べたくて、少々収穫してみた😄 来週最低気温予報が１０℃下回る日が続くみたいで… トンネルしたけど… 何日も続くなら掘るべきかしら😰

夏野菜cooking🍳🔪🎽 ん❓野菜じゃないかも😓 さつま芋の茎のきんぴら