脇芽に若干押され気味…

キクイモ。散歩コースの途中に群生しています。

ひまわりの後ろ姿です。

ヒマワリ 残暑お見舞い申し上げます🌻 休耕田にヒマワリが植わっている。太陽を追って動くのは蕾をつけるまでで、花が開いた後は東か西を向いて動かなくなる。この畑ではどちらにも遮るものがないので東向き🌞ビューティフルサンデー🏷️

おはようございます╰(*´︶`*)╯♡ 💚キクイモ💚 収穫期に夫の友人が沢山のキクイモを持って来てくれた時に種芋として数個取っておいて春に植えました〜 当初は可愛い🌼が見たくて… 開花時期は９月〜１０月です🌼 一番大きいのは２mぐらいに育ちました！ ここまで来ると花後のイモまで見たくなりました〰🤗 収穫期は花が終わり茎が枯れる１１月から翌年の３月の間とのことです🎶 キクイモ（菊芋）と言う名は花が菊に根が芋に似ていることが由来だそうです！ 実際ヒマワリのような鮮やかな黄色の花を咲かせるそうです♪ まずは秋の開花がとっても楽しみです💝 今日も猛暑日😫☀️💦熱中症に気をつけてこまめに水分補給➰🥤ですね💖✨✨ 穏やかな一日になりますように。。。

今朝の散歩は7,580歩。毎朝いつ開くかないつ開くかなと覗いて楽しみにしていた昔ながらの大きな顔の ヒマワリ (向日葵) 。背丈が2m以上あるのでブロックに乗っかって撮影。大きな黄色い顔と青空が気持ちいい。小学生の時に学校で育てた向日葵は種をとってバードテーブルの小鳥の餌に。勿論いくつかは私達の口にも入ったよね~。

ミニひまわりです。

🪴草花たち　　その46 　　　キクイモ(菊芋) たくさん咲いていると何だか嬉しくなります( ´ ▽ ` )♡ 名前がわかりません。 宜しくお願いします🙌 ↓ キクイモと教えて頂きました。 ありがとうございます♡ 自分でも確認してモドキと迷いましたが、 葉がキクイモは下が対生、上が互生。 キクイモモドキは全部対生と言う点から。 　　　　 　　　　☀️ *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'🌳✨'･*:.｡.🍃 .｡.:*･゜ﾟ･* ⌘ メモ　⌘ 🔸科名・属名 　　キク科　ヒマワリ属 🔸学名 　　Helianthus tuberosus 🔸英名 　　Jerusalem artichoke 🔸別名 　　アメリカイモ　　ブタイモ　　サンチョーク 　　エルサレムアーティチョーク　　 　　トピナンブール 🔸由来 　　「キクイモ」は菊に似た花をつけ芋ができる為。 　　「エルサレム・アーティチョーク」は英名に由来。 　　「Jerusalem 」はイスラエルの都市エルサレム 　　　のことだが、この植物との関わりはない。 🔸原産地 　　北アメリカ 🔸分布 　　世界中に外来種として分布 🔸花期 　　9月〜10月 🔸特徴 　　多年草。 　　日本には江戸時代末期に飼料用作物として伝来。 　　栽培以外に、第二次世界大戦中に加工用や食用 　　として栽培されたものが野生化したものもある。 　　草丈1.5〜3mと大きくなり、菊に似た黄色い花を 　　つけ、10月末に地中に塊茎を作る。 　　茎や葉に小さな刺がある。 　　繁殖力は強い。 🔸成分と料理 　　①根塊を食用とする。 　　　主成分は多糖類イヌリンを含む食物繊維。 　　　デンプンはほとんど含まれない。 イヌリンは消化によってオリゴ糖の一種 　　　キクイモオリゴ糖（イヌロオリゴ糖）となる。 　　②料理としては牛乳煮、バター焼き、フライ、 スープ、味噌漬け、煮物など。 　　　また、健康食品として顆粒やお茶として加工 　　　され市販されている。 　　　更に、飼料とする他、果糖の原料にもなる。 🔸似た花 　　キクイモモドキ （w:Heliopsis helianthoides） 🔸その他 　　①岐阜県恵那市岩村町 　　　菊芋の味噌漬けや粕漬けが名物。 　　②長野県下伊那郡泰阜村・阿智村 　　　熊本県阿蘇郡小国町 　　　熊本県菊池市 　　　キクイモを用いた地域振興を行なっている。

🪴草花たち　　その44 　　　　ヒマワリ(向日葵) 今日のお花です♡ 沢山植えられいますが、まだまだで、 この一本だけが咲いていました。 明るい元気なポジティブなイメージのお花です( ´ ▽ ` )ﾉ ヒマワリの花言葉🌻 　　①ひまわり（向日葵） 　　　　　「憧れ」 　　　　　「あなただけを見つめる」 　　②白のひまわり（向日葵） 「程よき恋愛」 　　③紫のひまわり（向日葵） 　　　　　「悲哀」 ④大輪のひまわり 　　　　　「偽りの愛」 　　　　　「にせ金貨」 ⑤小輪のひまわり 　　　　　「高貴」 　　　　　「愛慕」 …花言葉には伝説もあるみたいです。 　　　　☀️ *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'🌳✨･*:.｡.🍃 .｡.:*･゜ﾟ･* ⌘ メモ　⌘ 🔸科名・属名 　　キク科　ヒマワリ属 🔸学名 　　 Helianthus annuus 🔸英名 　　Sunflower 🔸別名 　　ニチリンソウ（日輪草） 　　ヒグルマ（日車） 　　ヒグルマソウ（日車草） 　　ヒマワリソウ（日回り草） 　　サンフラワー（英:Sunflower） 　　ソレイユ（仏:Soleil：太陽） 🔸由来 　　学名のヘリアンサスは「太陽の花」という意味。 　　「向日葵」は、花に向日性があることから「向日」、 　　「太陽に向かって生長する植物」という意味の 　　「葵」がつき、「向日葵」(ひまわり)となった。 🔸原産地 　　 北アメリカ 🔸花期 　　  7月～9月 🔸花色 　　オレンジ　　黄　　茶　　複色 🔸特徴 　　日本には17世紀に伝来している。　 　　一年草。 　　高さ3mくらいまで成長し、夏から秋に大きな黄色 　　の花を咲かせる。また、ヒマワリの花の色の濃い 　　部分はやや赤みがかった黄色(黄金っぽい黄色)を 　　している。 　　花弁は大きな1つの花のように見えるが、実際は 　　頭状花序と呼ばれ、多数の花が集まって1つの花 　　の形を形成している。これは、キク科の植物に 　　見られる特徴。 　　外輪に黄色い花びらをつけた花を「舌状花」、 　　内側の花びらがない花を「筒状花」と区別して 　　呼ぶ場合がある。 　　種は長卵形でやや平たい。 　　種皮色は油料用品種が黒色であり、食用や観賞用 　　品種には長軸方向に黒と白の縞模様がある。

ヒマワリの横姿です。

ひまわりの花のドアップです。 種は食用になります。

夏の花　ひまわりが咲いていました。

【ヒマワリ・サンフィニティ】 夏🏄🏝を感じさせる花の定番❗ヒマワリです。 まだ早い！と思いきや、この品種は5月から開花する品種みたいです😆🎶 晴れた日にたくさんのヒマワリを見ると、壮観でしょうね☺

昨日 夫の友人から🥔菊芋♪を沢山頂きました。このpicの4~5倍はあるかと‥ 畑で蔓延り過ぎてとのことです。 ご近所さんにも実家にも電話して取りに来て貰いましたよ🤗 先ずはスライスして醤油漬け 今朝美味しく頂きました😋 今日はゴロンのまま味噌漬けにします。これは3日後から食べられます。 煮物 きんぴらにも調理出来るようで頑張って💪♪ 夫が洗うのを手伝ってくれてます😅 別名 アメリカイモ ブタイモ サンチョーク等 世界中に外来種として分布しています。 食用とされるのは肥大した根の部分で日本には江戸末期に家畜の飼料用として導入され「豚いも」とも呼ばれていたそうです。 菊芋は非常に繁殖力が強く在来種に対し競合・駆逐の恐れがあるとされ環境省から要注意外来生物に指定されています。 菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の１つです。 ～＊～＊～＊～＊～＊～ 昨日 今日 皆様からお祝いのメッセージを頂き 本当にありがとうございます_(..)_💞 6月スタートさせて頂いて丁度半年 一日一投稿目指していつの間にか200になりました😆 皆様のいいね👍️と💬に温かく見守って頂いているお陰と本当に感謝しています🙏 ありがとうです_(..)_💞 これからもどうぞよろしくお願いしますね🙇⤵️ 今日も穏やかな一日になりますように( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

キクイモ 収穫の秋。9月17日に花の投稿をしましたが、待ちに待った収穫です。 短冊に切ってキンピラ、薄く切って揚げてチップスのようにしてみました。 サクサクしてなかなか美味しい(^q^)

シロタエヒマワリ(白妙向日葵) "銀歯向日葵" 花期　９月〜１０月 原産地　アメリカ南部 茎や葉に白い綿毛が密生し ビロード状で、銀白色に見えます。 よく見るヒマワリが咲き終わる頃より咲き出しています。

まだ咲いています。

散歩中の林檎園で キクイモが花盛りでした❀︎

キクイモ 収穫する気 満々で夫が育てているキクイモ。私や知人にはあまり人気がないんだけど、花は綺麗だから まあ、いいか。