ペチュニアや　カリブラコアが　どう〜も　くたびれて，花🌼が　少ない..... で、写真🤳撮れたのは、観葉植物 にしている　アスパラガス・スプレンゲリー🌿 2枚目は、野鳥の水場にしている 御影石の鉢の　隣りの　ラベンダー・グロッソ🪻 こんな水鉢の隣りに、たまたま　挿し木してしまったので、ここが　ラベンダー・グロッソの定位置に　なってしまった。。。 3枚目は、こんな暑い☀️夏の毎日が　続いていたのに、こんな所で　機嫌良く　勢力増して，増やしている　オキザリス　トリアングラリス💜 4枚目は、昆布の佃煮💓 最近の料理当番は，私だったけど、 背中の骨🦴の手術後、退院して3週間と　4日になる主人が、やっと台所に　立って，少し出来始めた‼️ 昨日，昆布水作って，カツオ節も入れて　うどんの出汁　取って作って 、おうどん　とっても　美味しく いただきました〜💓💕 で、その　使った後の　昆布やら、カツオ節　少量でしたが、冷蔵庫に　 入れておいたのを、今日は　主人が 再利用してくれました。。。 この塩昆布💓　美味しくって，白い ご飯🍚のお供に　最高です💖💕 重い荷物は、まだまだ　持て無い主人ですが、だいぶ　元気になって来ました。。。

きゅうりが沢山有ったので（自家製とスーパーで購入分）全てスライスして塩を振り水出しして絞り、塩昆布とゴマ以外を全て入れて水気が無くなるまで煮込み、最後に塩昆布と白ゴマをいれて完成！！ これが冷やご飯に入れて水茶漬けで食べると美味い‼️ 夏バテで食欲が無い時には最高ですd(^_^o) キュウリ　４本 生姜　　　ひとかけ 醤油　　　大さじ２ 砂糖　　　２０ｇ お酢　　　大さじ２ みりん　　大さじ１ 鷹の爪　　適量（好みで） 塩昆布　　１０ｇ前後 白ゴマ　　適量 塩

０４月07日（月）晴れ時々曇り🌥️ おはようございますo(^▽^)o🌅 昨日花撮りドライブ🚙💨の 帰り，農道脇の用水路の土手 土筆群生沢山摘んで早速料理 晩御飯のおかずになりました 袴を取るのか少し大変だった でも美味しかったですね。 佃煮にしましたちょっとほろ苦

今日のお花🌼ツワブキ🌼 石蕗(艶蕗) (イシブキ)(ツワ)(イソブキ) キク科　ツワブキ属 暖地の河岸近くの岩場や日陰の林縁に生える常緑多年草 1️⃣2️⃣日陰の林縁にはひっそりとぽつりぽつりと咲いていますが、山の方の花は半日陰の場所にお花畑のように群生しています 3️⃣スプーン咲きツワブキ(植物園) 4️⃣クリームホワイト色のツワブキ (植物園) 5️⃣ツワブキの葉 名前の由来　蕗の葉に似た艶のある葉でツヤフキからツヤブキになりツワブキになった 蕗の葉は艶がなく、薄くザラザラしているが、ツワブキの葉は光沢があり厚みがある 海岸近くに生えるツワブキは葉の蒸発を防ぐ為 🌿「ちまちまと　した海もちぬ　石蕗(つわ)の花」　　小林一茶 総状花序のツワブキはその小花を房状に咲かせ、顎部に露を乗せちまちまとした、海のようになっている 小花が集まって手鞠のようになり華やかに見えます

爽やかな秋の1日🍂でしたね😊 ① 小庭のシソの花 ハチ🐝や蝶のお客様🦋も GS投稿で見かけたシソの実の佃煮を初めて作ってみました😋 ボウルにいっぱいの穂紫蘇がちょっぴりの佃煮に！ ② 今日の小庭から クレマチス　エトワールバイオレット クレマチス　プリンセスダイアナ アゲラタム スーパートレニアカタリーナブルーリバー この夏1番元気だったのはカタリーナさんです💜 ピンクと紫のクレマチスは三番花です。 ③ 今日の新宿高島屋の屋上庭園とレストランのテラス席からの夜の様子✨

まだまだ柔らかい山椒の実 たくさん採れたので ちりめんじゃこと一緒に炊いて佃煮に初挑戦！

昨日は雨☔️で外作業はほぼ何も出来ずに台所で1日あそんでました-😅 バケツ一杯の穂紫蘇を摘んで(この時ばかりは雨に濡れても覚悟の上と.. 笑) 軽~く洗って水切って さぁこの次が大変😁です。穂から実をぜ〜んぶほどいて　あ~クビ痛‼︎ あとはもう味醂 水飴 砂糖と薄口醤油の4種の調味料でバッチリです👌 今年はたまたま喜界島産のキビ砂糖をいただき物してたのでここで贅沢にたっぷり使っちゃいました😁 う〜ん いい香りー♪ ぷっちんプチプチもたまりませーん🤤🤤🤤 もちろんご近所とわらしべ長者を繰り広げております　　笑笑 　食いしん坊投稿でしたー　🙇🏻‍♂️

祖母の家に今年もタケノコがニョキニョキと😊 初採りのタケノコ、主人が内之浦🚀基地の近くで採ってきてくれたキクラゲ、畑のニンジンで佃煮にしました😋 旬のタケノコは香りもよく、キクラゲはコリッコリです😋 ご飯食べ過ぎないようにしよう😆

お花？ではありませんが🙏 庭の大量青じそで、佃煮二種作りました🙆 プチプチのシソの実と、ちりめんじゃこを一緒に炊いたのと、シソの実だけの甘辛佃煮😋😉✌️ 葉っぱは、もう一枚のpicで🤭 そのまま熱々のご飯にのせても美味しいけど…おにぎり🍙にしても美味しいです～(人´▽`*)♪💓✨️ （自作の器）

昨日…近所で頂きピーマン🫑ビックリ40個ちょっとあり…10才の孫ばーばトースターで焼いて 5個(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )味付け無しで笑‪‪𐤔‪𐤔‪𐤔 肉厚の椎茸･ちりめんじゃこと、贅沢な薄味の佃煮が 美味しかった

食べ切れない程のゴーヤが出来て佃煮を作りました。キョウリも葉唐辛子も 山椒の実も佃煮。 冷蔵庫の中は佃煮だらけです。(^_^;)

久しぶりに見た土筆❗️ 散歩🐶の途中、細い路地のところに ポツンポツンと間ばらに生えてました。 子供の頃おばあちゃんと一緒にカゴ一杯 土筆を摘んで、佃煮にして食べたのを思い出しました☺️

昨日の穂じそ🌿 細切り昆布と佃煮にしました。 プチプチと、美味しいです。1㎏有りました。 又、食欲の秋。🍚🍙🤗

新生姜を 頂きました。 皮を剥き千切りし、ﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺと、佃煮を作りました。ご飯のお供に美味しいです。🤗🤗 今日は、台風対策します。被害無きよう🙏🙏

山椒は小粒でピリリと辛い❕ 今年も実をいっぱい付けました 🎵 蜂蜜🍯に付け ハーブティーに ちりめん山椒に🍴 花言葉 魅惑 健康

おはようございます🌿 葉山椒繁っています🌿🌿🌿 料理の木の芽で活躍ちりめん山椒に🍴 花言葉 魅惑 健康

🌸蕗の佃煮🌸 スーパーで 地場産の 細い蕗を 見つけました😂 うちの玄関先に置いてる 山椒の鉢植えの 新芽が出てたので 買って帰って 早速佃煮つくりました🤭💕 めっちゃ 美味しくて ご飯３杯は 軽く イケちゃうわ🤭💕💕💕 ‥‥‥ん〜ッ‥‥　 ‥‥‥やっぱもうあと2杯 ‥‥‥おかわり 　　いいかな🤪💕💕💕 　 　　　 　　　　　 　　　　　

おはようございます！ 写真はアジサイ グランデフローラ とにかくデッカい！！ 今日は「佃煮の日」 東京・佃島の住吉神社期が創建された日だからとのこと。 もともと佃煮は、漁師が売り物にならない小魚を醤油と砂糖で煮た保存食だったと言われています。 自分の好きなのはノリ佃煮のおむすび。 桃屋 江戸むらさき ご飯ですよ なんだか食べたくなってきました。 ではまた！