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キュウリの佃煮

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楽学

2025/06/18

きゅうりが沢山有ったので（自家製とスーパーで購入分）全てスライスして塩を振り水出しして絞り、塩昆布とゴマ以外を全て入れて水気が無くなるまで煮込み、最後に塩昆布と白ゴマをいれて完成！！
これが冷やご飯に入れて水茶漬けで食べると美味い‼️
夏バテで食欲が無い時には最高ですd(^_^o)

キュウリ　４本
生姜　　　ひとかけ
醤油　　　大さじ２
砂糖　　　２０ｇ
お酢　　　大さじ２
みりん　　大さじ１
鷹の爪　　適量（好みで）
塩昆布　　１０ｇ前後
白ゴマ　　適量
塩

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はじめましてこんにちは 日々１日１日を大切に四季の自然を感じながら狭い屋上でビオトープ（水生植物）と睡蓮＆蓮をメインに綺麗＆可愛い山野草や多年草なども挑戦し夏野菜も育てて収穫した物を楽しんでます。ただの食いしん坊とも言いますが（笑）大人に成りきれ無いチョイ悪オヤジです 無言フォローすると思いますが、よろしくお願いいたします

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