家庭菜園料理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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家庭菜園料理の一覧

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完熟ピーマンのめんつゆ炒め😋 鮮やか赤でしょう🤗 旬のピーマンとめんつゆで簡単にできる一品ようちの常備菜です🤔 千切りしたピーマンを、油を敷いたフライパンでしんなりするまで炒めて、そうめんつゆを回し入れて、ちょっと煮込んで、すりゴマをかけて完成😁 🌱🌱🌱 ピーマンは完熟すると肉厚になって、甘味もまして、栄養価が高くなる🤗 だから、完熟するのを待っちゃうのよね😃 🌱🌱🌱🌱

ジャジャーン完熟ゴーヤよ😁 ジャムを作りまぁす🤗 ヨーグルトにも、トーストにも、クリームチーズにもあうのよね。

ゴーヤと鶏肉の酢豚風よ🙋 美味しいのよ😁 ゴーヤは幅2㎝ほど太めに切ってますポリポリと食感がいいのよちょっと作り過ぎたかなって思ったけど、完食しちゃった😁 🍀🍀🍀 ゴーヤたまねぎピーマン完熟ピーマンしいたけ鶏肉かんたん酢みりん醤油砂糖片栗粉 🍀🍀🍀

こんにちは👋😃 暑い言っても涼しくなるわけではないけど暑い☀️😵💦 言ったら余計に暑くなる😩 午前中に買い物少しは涼しいかも思ったけど、ぜんぜん😱 お昼は買ってきたサンドイッチ、オクラの天婦羅😄 ☀️😵💦のに、天婦羅する❓️🤔 無性に食べたくなったから😄 美味しい😁 食べたら、昼寝するよ😁

朝ごはんに添えたポテトサラダ😄 春に収穫してた冷暗所で保管していたじゃがいもと冷凍保存していたキュウリで、さっさと作りましたよ😃 美味しいのよね😃

ゴーヤとりあえず、今日は天婦羅😁 ちょっと苦くて、美味しいのよね種の回りが赤いねやっぱり、ちょっと熟れてたね

今日の昼すし飯のローストビーフ丼🤗 収穫野菜はどこ❓️ 🌱ローストビーフの下にタマネギ🧅 キュウリ🥒 🌱周りにミニトマト🍅 🌱上にネギ 🌱ドレッシングはタマネギのすりおろし入りよ暑くて食欲不振でもこれなら食べれるよね😃

赤いのは完熟ピーマンよ😋 今日の昼は、中華丼😁 完熟ピーマンピーマンタマネギ白菜椎茸豚こま肉 🍀🍀🍀 完熟ピーマンは、緑色のピーマンの時より栄養価が高くなって、少し甘味も出て来ます見た目もカラフルで美味しそうよね😃

ゴーヤと豚こま肉の味噌炒め♥ こっくりしたみそ味でご飯がすすむよゴーヤと豚肉は相性抜群よ😃 【材料】ゴーヤ 1本タマネギ 30g 豚こま肉 100g 【調味料】味噌大1 酒大1 みりん大1 砂糖小1 ゴマ油で豚肉を炒める豚肉に火が通ったら、ゴーヤを加えて炒める少し柔らかくなったら、調味料を加えて混ぜ込む完成よ😃

おはようございます🤗 順調に収穫🤗 早々にサラダゴーヤとゴーヤ、オクラは叔母にお裾分け 👩「うちもゴーヤ、でき始めたよ」よかったねデモ、もーもらってくれなくなるよね😅 今日のお昼はネバネバそうめんでもしようかな❓️😁

ショココ☆

こんばんは〜　今日の夕ご飯ライトが暗くて美味しそうに見えないpicになっちゃってますが😅 収穫したゴーヤとキュウリを使ってゴーヤチャンプルとサラダキュウリの味噌漬けと酢の物🥒 酢の物には自家製梅干しを少し乗せてみました❤️

夜ご飯もまたまた、ゴーヤとオクラの天婦羅😁 昼に用意していた分、あげちゃわなくちゃね😁 隣の従妹と叔母のとこにも、晩ご飯に間に合うように、お裾分け🤗 たくさん揚げたから助けて❗️ 喜んでくれましたよ😃

【我が家の無農薬夏野菜の手料理🍅🫑🧀🍋🥒】③ 一日終わりにpic!!! 連投失礼します🌝✨ 上段より「揚げだし豆腐とオクラ」→「ちりめん山椒」→「キュウリの粒マスタードピクルス」→「ミニトマトのだし煮」→「料理研究家❇︎大原千鶴さんレシピ❇︎きゅうりポテサラ」※〈雑誌dancyu掲載〉じょがいも男爵をひたひたの水、塩砂糖でほっくり茹で、水気をきって、マッシャーでつぶし。キュウリを縦半分にスプーンで種をこそげ取り、3mm幅の斜め切り、塩水に10分以上置き水気を切る。しっかり絞る。器に盛り付ける。最後にレモンの皮とパルミジャーノを削りかけ、レモンの皮を（我が家の冷凍している柚子の皮）どれもオススメ簡単料理で美味👍👌敷物のハランに小細工しちゃいました✂︎🌿🍽🐈🤍♪

ゴーヤ入り夏カレーニンニク効かしたちょっと辛めよ😁 ゴーヤ、枝豆、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン豚ミンチ汁気少なめですので、パンに挟んで食べても美味しいね

ゴーヤと豚肉と卵の炒め物🤗 今年のゴーヤは、それほど苦くないのよね😊 下ごしらえは、塩揉みしてからさっと湯がくだけ🤗 毎日食べても飽きないかもよ😃 お豆腐をいれてもいいんだけど、豆腐の水切りを十分にしないと水っぽくなるでしょう。だから、豆腐抜き😅 今度は豆腐ありで作ります😁

サラダゴーヤとタマネギのさっばりサラダサラダゴーヤ、全然苦くないとっても美味しい♥️ いっくらでも食べれます隣の叔父はゴーヤの苦味が苦手でも、このサラダゴーヤは苦くないと、とっても気に入ってくれましたよ😃 作ってよかった🤔

おはようございますムクゲ、第1号咲きました😄 なかなかの大輪です🤗 花のあまりない時期に、咲いてくれるので、うれしいですよムクゲは、思いっきり剪定しても、全然大丈夫😄 でも、よく虫がつきます😩 先っちょにアブラムシの集団😱 ハダニ😱 ワタメメイガ、葉を筒状に巻くよね😱 ハマキムシ😱 見つけては、その都度✂️ 薬をシュッシュッ後でオルトランを根元にまくよていです

今日は土用の丑の日、一の丑🤗 鰻、食べました🤗 箸やすめ、あとくちにキュウリとわかめの酢の物はいいよね😃 キュウリ、わかめ、ミニトマト、白ごま、かんたん酢隠し味に、おろし生姜♥️ 体にやさしいよ😃

ポテトサラダ♥ 先日掘ったじゃがいも🥔と昨日収穫したキュウリとミニトマト家庭菜園のお野菜だけで料理するって、幸せよ😆🍀 身体に優しい♥ 家計にも優しい♥

キュウリとタコの酢の物🤗 スーバーで蛸がお安く売ってましたよ😃 収穫したキュウリとタコをかんたん酢で酢の物にしましたよ美味しいわ‼️ キュウリも蛸も今が旬よね今日は京都祇園祭の宵山の最終日ね今、雷⚡️すごいよ夏の始まりね

キュウリをキムチの素で和えましたよ❗️🥒 白ごまを振りかけてます😄 暑い日はピリッとキムチ味はいいよね😃 常備菜って思って作ったのに、全部食べちゃった😄

ザ・夏🌞 サラダゴーヤのシーチキンサラダ♥ ゴーヤ独特の苦味ほとんど無し🤗 しばらく噛んでたら「あーゴーヤだわ」っな感じ🤗 ゴーヤ好きには、ちょっと物足りないけど、刻むだけですむから楽々😄 箸が止まりません❗️

今晩は、オクラの天ぷらよ😋 素材の食感を生かしたいので、衣は薄めにしてますよ揚げる時間も短くしてます😋 グニュグニュっと美味しいよね😆

モンゴメリー

じゃがいもの収穫をしました🥔 昨日雨の降る前にと大忙しです少し小さめでしたが新じゃがいもは皮が薄くて柔らか特に小さい小芋は楽しみの煮っころがしにしました甘辛い味が食欲そそられます＊雨あがりの庭でうなだれていたカシワバアジサイ＊りんごジュース　と

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