家庭菜園料理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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家庭菜園料理の一覧

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採りたてオクラで、酢の物よ😃 オクラはサッと茹でるだけ🤗 しゃきしゃき感を残して、ネバネバ感を出して🤗

100%自家菜園のサラダ😋 ビーツはピクルスで他はフレッシュです。

チェルキートマト、普通のトマトとはちょっと違った味わい😋 やっと収穫出来ました。

サラダゴーヤ入りポテトサラダ😋 ほんのり苦くて美味しいよ

収穫して乾燥させたのをフレークにしました😊 料理に使うのが楽しみ🎵

パティパンスクワッシュ/ pattypan squash ズッキーニと同種で去年は豊作で美味しかったパティパンスクワッシュ。ガッツリうどん粉病にやられています。野菜担当は旦那さんなのですが、うどん粉病がでてもお手上げで、放置なんですよねー😅 ひどいところをカットして、重曹水をスプレーしてみました。改善するといいなー

暑い☀️😵💦 ゴーヤの天婦羅😁 揚げためっちゃ、揚げた😁 味見しながら😁 揚げたて、熱々は美味しい😋 冷めても美味しい😄

完熟ゴーヤ😁 キレイなオレンジ色よ🟠🧡🧡 ジャムにしましょう‼️ 気がつかなかったわパッカーンと割れる寸前ね😃 と言うことは、まだ、たくさん成ってるってこと❓️😁 ゴーヤ棚、整理しなくっちゃ😆

今朝の収穫🍀 よく肥えたゴーヤ😁 今日は天婦羅にしましょう‼️ 隣の従妹は今日は1日用事の出かけで忙しいって😆 帰る頃に晩御飯のおかずの一品の足しにとして、持って行こうかな❓️😁

今日のお昼は今年、うちの定番料理になった「ゴーヤのチャーハン」♥ 👩「残りご飯が貯まってきたから、ゴーヤチャーハンしていい❓️」 👨「いいよ👌」ほんのり苦くて美味しい😋🍴💕

おはようございますゴーヤの収穫がちょっと少なくなって来ましたよ😄 夏野菜の終演🌱 寂しいよね新鮮なうちに、冷凍保存😄 秋になっても食べれます😄

サラダゴーヤのめんつゆ漬け😁 サラダゴーヤに塩してちょっと揉んでかつおぶしをまぶして、めんつゆに漬けるだけ🤗 箸休めにちょうどいい😁 常備菜のはずが、一気に全部食べちゃうのよね😆

収穫したトマトをスモークしてオーブンでドライトマトにしてオリーブオイルで漬けました😋

収穫したビーツで、ピクルスと塩麹漬けを作りました😊

麻婆ゴーヤ♥ ピリッと辛い豚ひき肉とゴーヤの苦味がよく合います♥ ご飯によく合います。暑くて食欲ないときに、いいよ😃

サラダゴーヤの天婦羅💖 少し片栗粉を混ぜたのでサクッと感が増して美味しいよサラダゴーヤは熱を加えたら、少し苦味が増すような😃 美味しいね😋

サラダゴーヤのポテトサラダ💖 合うよほんのり苦味がいいよね

おはようございますちょっと涼しくなって来てます😄 今朝の収穫🤗 ココ😺 「どれどれ」「ミニトマト、これで最後ね」「珊瑚ちゃん見て❗️」「久しぶりに立派ゴーヤよ」珊瑚😺 「・・・・」ココ😺はいつも興味深々♥ 珊瑚😺はトウモロコシのみ♥ 小夏😺は特になさそう😁 🍀🍀 あらためて見てココ😺の手が長い😁 筋肉質ね毛並みもツヤッツヤ😁

サラダゴーヤのマヨネーズ和えよ😃 ちょっと、黄色く熟してますベーコンのピンクとタマネギの白爽やかな彩り美味しいし😋 幸せ😃💕

ゴーヤのマヨネーズ焼き🥰 ゴーヤとシーチキンをマヨネーズで和えて、少し繋ぎに小麦粉を混ぜて、フライパンで焼くだけよついでに、ミニトマトも焼きます🥰 火が通ったら、パン粉を振り掛けて、ちょっと焼き色を付けます。美味しいよ😃

鶏もも肉とゴーヤの煮物😋 ゴーヤで煮物❓️🤔 どんな味❓️🤔 苦味はありますよ「にがー」ってことはないですよゴーヤの甘苦味、美味しいですよ😋 早めに晩御飯のおかずを作ってますよ味見が止まんない😁 🌱🌱🌱 ゴーヤ鶏もも肉ニンニクしいたけうすあげ【調味料】砂糖大2 みりん大1.5 酒大1.5 醤油大1.5 だし150cc 🌱🌱🌱 ①ゴーヤの種とわたを取り、巾2㎝に切る ②フライパンでにんにく、鶏もも肉、ゴーヤを炒める ③もも肉に焦げ目がついたら、だし、うすあげ、醤油以外の調味料を入れて煮込む ④ほぼ煮詰まったら、醤油を入れて、さらに煮込む ⑤焦げないように、時々鍋を回してね ♥♥♥ これは美味しい😁 煮込みもいけるよゴーヤ🥰ゴーヤ🥰ゴーヤ🥰 味が染み込んだうすあげもいいよねぇ

今日のお昼またまた、ゴーヤのチャーハン😁 今度は魚肉ソーセージで😁 ゴーヤの苦味がアクセントになって暑い日でも食欲アップするよ😊 私の焼きめしにはたくさんの白ごまを入れます😋 ゴマからの油で、ご飯がパラパラになってくれますよ 🍀🍀🍀 ゴーヤタマネギ白ごま卵魚肉ソーセージ 🍀😋😋

絶対に美味しいゴーヤと納豆のカリカリ焼き😁 ボールに全材料を入れて混ぜて，油を敷いたプライパンで少しずつ丸く薄く，かりっと焼くだけよポン酢やラー油をつけて食べても美味しいよ 🌱🌱🌱 ゴーヤ納豆納豆についてる辛子納豆についてるタレ片栗粉大1 小麦粉大1 醤油少々水少し 🌱🌱🌱

ゴーヤのチャーハン😁 冷やご飯がたくさんある😆 ゴーヤもある😊 って😃 チャーハンにしましたよ😃 ちょっと苦味があって、美味しいよ 🍀🍀🍀🍀 ゴーヤ豚肉卵白ごま鶏がらスープの素 🍀🍀🍀🍀 ゴーヤはなんの料理もできるよね😆

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