この前ここで見せてもらったスイスチャードに似てると思いませんか？

おはようございます☀ 久々に食べれそうなのが、出来ました🥗🍴

♡いつもありがとうございます♡ バラと夢CLUBプレゼント企画 おのたんﾁｬﾝのお野菜Set 当たりました🎯 写っているのは 🥔キタアカリ 🥔レッドムーン エシャロット ビーツ　　かな？ キャベツ、レタス、玉ねぎ、梅干し 手作りおかき、ジュース 🌶パウダー パセリパウダー🌿 写りきらないね～ 毎日美味しく頂いてますよ(*´ڡ`●) おのたんﾁｬﾝ♡ どうもありがとうね꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡ 姑息な手でワンワン祭りに 参加しま〜すʕ ꈍᴥꈍʔ 今日もご安全にね(*˘︶˘*).｡.:*♡

ビーツ　2種類 うずまきビーツ　ゴルゴ あまーいサラダビーツ

色違い⁇いえいえ、赤いのはカブではなくビーツです〜❣️ ビーツは丸ごと茹でて皮をこそげて、輪切りにしてマヨネーズで食べます❗️マヨネーズが真っピンクになって面白いです〜💖😁 こかぶはすっかり小（こ）ではなく中かぶに育ちました⁉️

ビーツ。一個だけ貰った。 サラダにしたら良いんだって。

本日の収穫オールスター。 グリーンピースやお多福そら豆・ニンニクなどの収穫を開始。スイスチャードやビーツは夏野菜準備のため完全撤去です。

アブラムシが一時期多く発生しましたが、今はてんとう虫ばかりになっています。

本日の収穫です。 春キャベツ・菜の花・ビーツ・玉ねぎ・スナップえんどうでした。

年越しビーツ、葉もかなり綺麗なのがあるので丸ごと収穫です。

今日の投稿は お花ではありません🌻 ウクライナ🇺🇦発祥のボルシチに 使われるお野菜ビーツです🌱 数年前から実家の母に作ってもらっています。 この頃スーパーフードと言われている位 栄養価たっぷりの お野菜なんですよ😋 鮮やかな色はベタシアニンと 云われるポリフェノールの一種。 抗酸化作用があって 老化防止、生活習慣病防止に 良い効果が期待できるそうですﾖ♡ ほうれん草やスイスチャードの 仲間でヒユ科のお野菜。 肉厚の葉っぱは炒め物に。 自宅でパン教室をしている知人に🥖焼いてもらったり パスタに🍝 炒めてトマトソースに加えると 麺までしっかり色が染み込みます。 赤というより ルビー色に近いかなっ💍

年内に大きくならなかった年越しのビーツ収穫です。

カリフラワーロマネスコ、収穫😆 少しいびつだけど それも良し🌼 茹でて マヨで食べよう ９月に蒔いた ビーツは ・・・丸く大きくなれませんでしたね〜 調べたら もっと早くタネを蒔けば良くて、育つときに気温が下がってしまったのが原因のようです。 来月 またビーツのタネを 蒔こう

春陽気で庭を見渡していると、収穫を忘れていたビーツに気づき即収穫しました。 味は甘くておいしい😃

これはもう立派な塊根植物でしょう🪴

深みのある子💜 まだ植えて2週間ほどのアクアレールさん🍀 たくさんのお花と蕾をつけています♪ 深みのある紫色が、 隣に植えたビーツと相性がいいです☺️💕

友人に頼まれて種まきして育てたビーツ。 プランターで育てたせいか小さいものしかできませんでしたが無事収穫できました。

🍃🐔ロースト🐓こんな感じビフォーアフターでぇ〜す😋✌️ 沢山の美味しい嬉しいを詰め込んで💞😋💞 (お腹の中にセロリの葉っぱ🍃とローズマリー🌱とニンニク🧄) あとは貴方の妄想力… いえ　想像力次第❣️🤗 もちろん最初に🍴フォークで針灸　チクチク😆💕 そのあとは塩胡椒マッサージ🤣💕 あとはオリーブオイルマッサージ😅👍💕 優しい野菜🥦🥬に包まれてオーブンという暖炉へ投入〜😉💕 私がするのはそれだけ‼️🤗 目を瞑って😌… 美味しくなぁれ〜　と 祈るだけ🤞 来年… 作ってみてくださいねぇ〜🙋‍♀️💕 さぁ　　今日も片付け‼️片付け‼️😊💪💪 追伸 焼き上がったらお野菜は別の容器にスープごと移してコトコトスープに😋👍💕 後から追いチキン🐔で参鶏湯風スープ🍲 心も体もあったまろ❣️🥰💞

遅くより失礼します 今年初めて作ったビーツ　🎈 まずまずの大きさになったので 抜いてみました 滑らかな表面ではないです 食す方法はクックパッドで調べてみます 味はどんなでしょうか😁

ほったらかしビーツ🧐 何と⁉️塊根植物🪴だった😱

ビーツ第一弾はスープになりました。 ビーツ・さつまいも・玉ねぎが入ってます。色は毒々しいですが、甘味があって美味しいです。

　　　💖🔴🟠お待たせしました😋 　　🟠🔴💖ビーツコロッケ🟠🔴💖 🟠🔴割ったら中からチーズ🧀とろ〜😆👍💕 🟠🔴栄養満点💯可愛さパーフェクト💮🔴🟠 こんな時間に失礼します😆🙏🔴🟠🔴🟠🔴🟠 　　作り方は、ちょ〜簡単‼️😁✌️ いつものズボラ流クッキング教室ですから😉👍💕🟠🔴 　　　だって、材料の計測無し‼️ 　あるもの、まとめて、まるめて、ポン❣️🤗 そうそう❗️ 真ん中にとろ〜りモッツァレラキッスチーズ🟡 🧀 ここから先はまた明日❣️ コメント📝追加致します🙋‍♀️💕 それでは　おやすみなさい😘💕🌙💤⭐️ おはようございます♪😊💕 それでは始めます‼️ 上中央pic ベースはジャガイモ🥔ですが、ここは蒸したさつまいも🍠里芋、どれでもオッケー👌(私は芽が出た🌱のでジャガイモ🥔)🤗 挽肉はピリ辛の味仙ラーメン🍜の上に乗ってるような味付けの(肉そぼろで麻婆豆腐や炒飯に使えるよう濃いめの味付けの常備食) 味付けそぼろ肉‼️ もちろん普通に味付けして炒めてもオッケー👌 常備食にしておくとこんな時に便利だから😋 右下pic なのでタマネギは🧅みじん切り🔪にしたらあの時の(シュウマイ)のように炒めないで、片栗粉をタマネギ🧅がパラパラになる程度にまぶしておく😊 もちろんこの片栗粉もコンスターチや、わらび粉など澱粉系のあるもので代用オッケー👌 それを潰した(マッシュ)ジャガイモ🥔に炒めた挽肉(私は常備食の濃い味付けそぼろ肉)、この片栗粉まぶしのパラパラタマネギ🧅と混ぜ混ぜ❗️🤗 右中央pic 最後に真っ赤なみじん切りビーツも入れて混ぜ混ぜ❗️👍💕 上左pic お団子みたいに軽く丸めたら真ん中に穴開けてモッツァレラのチーズキッス🧀(24個)を一粒ずつ入れて(その数になるように分けるのでコロッケ🟠の大きさはその時の芋の分量でさまざまに😅🟠 上右pic 丸めたら一度しっかり冷やして生地が落ち着いたらパン粉をつけて揚げるだけ‼️😋 あっ❗️😳このpic⁉️パン粉をつけたpicにしようと思ってたのに…🤣既に揚げちゃってた😅 左下pic そしてこのビョ〜ンチーズ🧀コロッケ🟠となる訳です😋🟠💖 この時は沢山ビーツを頂いたのでみじん切りにしてジッパーで小分け冷凍にしました😉👍💕 この時(ビーツを扱う時)、人殺しのような状態になりますので、まな板ならしっかり濡らしてからフキンで拭いてまな板に色が染み込みにくくしてから作業して下さい🔪😊🙏 (開いた牛乳パックなどを使うと後片付けも便利😁✌️) パーフェクトなお野菜ビーツですが取り過ぎ(1日に2個まで)は食物繊維も豊富なので下痢をしたりする場合もあるらしいので毎日コツコツがが良いですね🥰 なので刻んで小分け冷凍は、 チョー　ズボラには、チョー　ベンリ！ 是非スーパーフードのお野菜🥦🥬🥒🍠🥔🧅🧄 上手に使って心も体も健康に🤗 そして隠し味にはこのGS‼️😋 それでは今日も一枚アップして始めます🙋‍♀️💕 長々コメント📝読んで下さってありがとうございます♪😊🙏

❤️💜😍貴方はだんだん食べたくなる😍💜❤️ 　　このpicを見たら👁👁もう、 　どうしても食べたくなる😍💘 コメント📝読んだら更に食べたくなる😍💘 　　私はとっても植えたくなる😍🪴🌱 今日のワインレッドのお花🌸に負けないインパクト🤩 　　食卓を彩る鮮やかなこの方🤩💘💕 　　　 　　　もうお分かりですね🥰💞 　　　そう‼️食べる血液🩸❣️ と言われているお野菜🔴Beats(ビーツ)さんです😍 (てんさい糖の原料) どんなふうに食べるか⁉️って… 色んな食べ方ありますが、先ずは栄養面的にいうと… カリウム、鉄、葉酸、ベタイン、ポリフェノール、硝酸イオンが豊富という事❣️🤗 効能は、 ①がん予防 ②認知症予防 ③糖尿病コントロール ④貧血予防 ⑤デトックス、ダイエット効果 ⑥持久力、筋力向上 ⑦肝硬変、肝脂肪予防 　　ロシアではボルシチに使いますね😋 　　私はコロッケにしました😋💖 (去年も作りました😅2020.10月2日の満月🌕picに添えて😋) 今年も先日このお野菜頂いたのでビーツコロッケpicをアップしようかと思ってます😋🍽 素敵な花友さんが益々素敵に輝ける✨ように…😉💕 それでは　また　夜にお会いしましょう🙋‍♀️💕 必要なくても、アップ(pic)します😅🔴➿🟠 (ビーツ🔴からのコロッケ🟠) それでは　お仕事　戻ります🙋‍♀️💕💪