お久し振りです😅 もう、あまりの暑さで家の植物の大半はボロボロです。 今年は特に多年草や花木ばかりなので新規に買い足すことがほとんどありませんでした。 なんとか凌いだのが、この時計草クリアスカイ。 花は春に投稿したのですが、今回の主役は実です。 一応、観賞用の品種なので多分食べれません。 しかし、夏場、完全放置していたら思ったよりずっとオレンジに染まってくれて驚きました。 今までは株の消耗につながると思って実が付き始めてもすぐ取っていたのですが今回は疲れ果てて放置していました😅 今年はなんとか暑さを凌いだ植物たちの回復する様子を投稿するしかないかもしれません😅

…先月のヘルシーな夏のひと皿に引き続き、シリーズ第3弾は、「荏胡麻葉のキムチ」でおはようございます☀🌿🤗🌿🌶🇰🇷✨ 薬膳的効能や栄養価の非常に高い、香り良い"和漢ハーブ"の荏胡麻の葉っぱ❣ 焼肉を包むポッサム料理やサラダ等で頂くことの多いエゴマですが、市販のキムチ醤を活用すれば、誰でもとっても簡単に作れます✨ 腸活･美活にも最適な手作りの発酵食メニューを食卓に添えて、厳しい残暑も健やかに、美味しく、元気に、引き続き夏バテ知らずで過ごしましょう💞 炊きたてご飯には勿論のこと、冷や奴や晩酌のお供にもよく合いますよ➰😋🌾🍚🥢 🌟 《荏胡麻葉のキムチ》🌟第③弾 〈材料〉4人分 ･荏胡麻の葉…40-50枚　※好みの分量 ･長葱（白い部分）…1本 《調味料》A ･荏胡麻油…大1　※太白胡麻油でも代用可 ･りんご酢…大2 ･本味醂…大2 　※picは、愛用の最上白味醂（馬場本店酒造製）。 　　　　　　　※梅仕事を楽しまれた方等は、自家製「梅エキス」でも代用可。 https://babahonten.com/item-list?categoryId=56079 ･市販のキムチの素…大4　※picは、愛用の京都･ほし山製のパウチ型を活用。 お好みのメーカーので代用する場合は、味見しながら調味料の分量を微調整して下さい♪ https://hoshiyama.ne.jp/shopping/item 〈手順〉 ①調味料Aを全てボウルによく混ぜ合わせ、薬念醤（ヤンニョム）を作っておく。 ②長葱の白い部分を適当な長さの千切りにしてから水に晒し、丘上げして水気を切る。 ③①②を合わせる。 ④荏胡麻の葉を札束を広げるように（笑）、少しずつずらして、10枚単位の束を作る。 ⑤密閉容器の底に、①Aのヤンニョムを少量広げ、④の束一つずつ、一枚一枚葉の間に③を挟むようにスプーン等で塗り広げていく。 ⑥残ったヤンニョムは、上下や途中塗りむらのある箇所に使い切る。 ⑦密閉容器で冷蔵庫に1時間以上冷やしたら完成。※2-3日冷蔵保存可。 〈薬膳的効能〉 ◆「エゴマ」の薬膳的効能◆ 1）潤燥…肺の乾燥からくる空咳や、腸の乾燥からくる便秘の改善にも効果的です。 2）化痰止咳…肺に潤いを与え、痰が絡む咳にも有効です。 3）補気…胃腸の働きを健やかにし、消化吸収を良くして、体全体のエネルギーを増やします。 4）理気… 「気」の巡りを良くして気の滞りを解消し、気分の落ち込みや、お腹が張り易いといった症状を和らげます。 ◇ エゴマの栄養価◇ *β-カロテン *ビタミンC *ビタミンE *α-リノレン酸（オメガ3系脂肪酸） *ロスマリン酸…ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や抗炎症作用があり、近年増加傾向にある花粉症等のアレルギー疾患者の過剰な反応を抑制する効果が報告されています。 https://hokkaido-bpi.co.jp/analysis/component/rosmarinic-acid/ https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcam/9/2/9_107/_pdf https://repository.naro.go.jp/record/376/files/nfri_kenkyuhoukoku02_07.pdf

先週、いつも行く秘密の花園に寄った時にこのイエローのバラが少し咲いていました〜 クンクンしたら爽やかな良い香り ネームはわからないけどもしかしてレモンかなーと思ったり ここの花壇はネームがあったりなかったり色々です。 きっと長く育てておられるからネームタグがなくなったり植えた方が違ったり色々なんでしょうねー 咲夜、久しぶりにピカピカ雷と雨が降りました⛈️ でもたっぷり降ったわけではないので後はベランダはサウナみたいに蒸し蒸しした空気が漂っておりました♨️ そろそろ夏バテする頃、今朝はテレビで夏バテしないための食材などを紹介していますね〜 ⭐︎お疲れなタイプには長芋のとろろご飯（ナッツ類などもお勧め） ⭐︎カサつきタイプはニンジンのお味噌汁 などおすすめしていましたよー まさしく、そろそろ疲れが出てきてる気がします 私もビタミン剤飲みだしました 薬膳も良さそうですね

ー先週の投稿に引き続き、夏のひと皿・第2弾は、「サルサソースと牛しゃぶの涼麺」で、こんにちは☀🤗🍅🍆🥬🥢✨ 連日40度に迫るような厳しい猛暑続きで、食傷気味な方やキッチンに長居したくない方も多いかも知れません🫠 そんな時に、手軽にササッと作れてさっぱり美味しく頂ける夏の涼麺は、皆の味方ですよね❣ …という訳で、今週は夏野菜たっぷりの"薬膳的養生レシピ"を🎶😊✌✨ 皆様の健康と美と笑顔で囲める幸せな食卓に、僅かでも貢献できますように💞📝✨ 🌟夏のサルサソース🌟第②弾 《サルサソースと牛しゃぶの涼麺》 〈サルサソースの材料〉4人分 ・トマト…2個 ・セロリ…1本（茎の部分） ・ディル（パセリでも代用可）…好みの量 ・EVオリーブオイル…大4 ・レモン汁またはりんご酢…大1 1/2 ・蜂蜜…小1 ・ハーブソルト…適量（塩胡椒でも代用可） ※密閉容器で1-2日冷蔵保存可👌 〈手順〉 ①トマトはヘタを取り横半分に切ってから種を取り除き、1cm角に切ってボールに、分量の調味料と共に入れておく。 ②セロリは筋取りしてから茎の部分をトマトのサイズと同じく角切りし、①に投入する。 ③ディルを細かく刻み、②に加えてよく混ぜてから、密閉容器で冷蔵庫に30-40分程冷やして味を馴染ませておく（★） ※予め湯掻いて水切りしていた饂飩（素麺、きしめん、カッペリーニ、蕎麦でも代用）と、牛しゃぶしゃぶ肉（豚しゃぶしゃぶしゃぶ肉でも美味です🐖🎶）、蒸し茄子等の好みの具材を器に盛り付けてから、冷やしておいた★サルサソース（③）と、ストレートタイプの麺つゆを1：1比で合わせて掛ける ※どうしてもセロリが苦手や方は、ピーマンや胡瓜でも代用可。 ※ 好みのトッピングを適量（※picは煎り胡麻と刻み分葱） 〈薬膳的効能〉 ◆「セロリ」の薬膳的効能◆ 1）清熱…体にこもった余分な熱を冷まし、頭痛、のぼせ、めまい、目の充血、口渇、食欲不振などの改善に役立ちます。 2）理気…ストレスや気の滞りによる精神的な不安や緊張を和らげ、不眠やイライラの解消にも効果があります。 3）利水…浮腫や水分の滞りを改善します。 ◇ セロリの栄養価◇ * カリウム * 食物繊維 * β-カロテン * ビタミンC * アピイン・セネリン ◆「トマト」の薬膳的効能◆ 1）清熱…※上記記載につき、省略。 2）生津止渇…体液や血液を潤し、のどの渇きを止めて、体内の乾燥状態を改善しまし。 3）消化…胃腸の働きを良くして、消化を促進します。 ◇ トマトの栄養価◇ * リコピン * β-カロテン * ビタミンC * クエン酸・リンゴ酸 * カリウム

トケイソウ、ベロッティが開花しました。 株が若いので一輪だけです😅 そして暑さで少し捩れてます😅 それでも萼片の色が交互に違って魅力的な品種です。 結構大きいです。 ２枚目はクリアスカイ。 こちらも色が薄くなりました😅 せめて梅雨らしい気候であれば、夏前の美しさを堪能できたはずなんですが… もう四季はなくなってしまったんでしょうね😅 あまりお見せできる花がなくなってきました。 暑い時期は投稿頻度は少なくなります。

わが家のプリンセス・ダイアナ🌺 🏷️の花色に近づいたわ🥰 しかも今頃お花がいっぱい🤩💕 🍃が枯れそうでみすぼらしけど😅 これから色変（赤くなる）するんじゃない？☝️ 花友さんの言う通り🙌ﾃﾞｼﾀ ありがとうございました(⁎ ᎑ˬ᎑)⁾⁾💕 もう、めげてしまいそうな暑さ🥵 湿度が高過ぎて気持ちが悪くなる 体力が持つか心配だが、それなりに頑張るかぁ〜😅 🌺🍃🌺🌿 わが家の赤いお花にパワー貰って💪 🏷️真っ赤な火曜日　参加します （八重咲きオリエンタルリリーは専門店のお花🤭）咲ききってたのでおつれしませんでした。 わが家には可愛いピンクの子がいるから(*˙˘˙)💕 今日も 熱中症ご注意下さいﾏｾ(っ_ _)っ❤️‍🩹

『キュウリ』 🏷️今日のお花 日中40℃を超えた日、畑に🚿水やりしながら気が付いた😳‼️ 黄色いはずのキュウリの花が😱 何と白くなってた。 🥒🌼🍃🌼🔎 ⭐︎ 40℃超の猛暑は、植物にとっても危険レベルのストレスです。 ⭐︎ 花の色素（カロテノイド）が高温で分解・変性すると、黄色から白っぽく色あせることがあります。 ⭐︎ 特に花びらの薄い部分は、直射日光＋高温のダブルパンチで焼けるように褪色することが多いです。 ①【猛暑・強日射による「日焼け（熱ストレス）」】 ②【水切れ＋蒸散障害】 ③【生理的な一時変異（ごくまれ）】 きゅうりは「夏バテ予防」にぴったりの野菜です🥒 水分やミネラルが豊富で、身体の熱を冷ましてくれる「天然のクーラー」ともいわれています🥒 ①【たたききゅうりの梅和え】（食欲ない日に◎） 材料： • きゅうり：2本 • 梅干し：2個（種をとって叩く） • 醤油・ごま油：各小さじ1 • すりごま・鰹節：お好みで 作り方： 1. きゅうりをポリ袋などで軽く叩き、手で割る。 2. 梅干し・調味料と一緒に混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ。 ②【きゅうりとツナの冷やし和え】（タンパク質も補給） 材料： • きゅうり：2本（細切り） • ツナ缶（ノンオイルがおすすめ）：1缶 • ポン酢：大さじ1.5 • ごま油：小さじ1 • 黒こしょう：お好みで 作り方： 全部混ぜて、冷やすだけ！ 塩もみして水気を軽く絞ると味がよく染みます。おにぎりの副菜にも🍙 ③【中華風きゅうりスープ】（冷やしても温めても◎） 材料： • きゅうり：1本（千切り） • 卵：1個 • 鶏がらスープの素：小さじ1 • 水：400ml • ごま油・塩：少々 作り方： 1. 鍋で水と鶏がらスープを沸騰させ、きゅうり投入。 2. 卵を溶き入れ、火を止める。 3. ごま油と塩で味を整える。 → 冷蔵庫で冷やすとさっぱりスープに！ 📖「世界一栄養がない野菜」ってほんと🤔 実は、ギネス記録で「最もカロリーが低い果実」として登録されたことがあります🤣🤣🤣 でも実際は： • カリウム • ビタミンK • シリカ（美肌成分） など、侮れない微量栄養素が豊富！ 📚 昔の日本では… • 夏に「冷やしきゅうりを川で売る」風物詩があったそうです🍃 • 「キュウリ加持（かじ）」という、きゅうりに病を移してお寺で祈祷する風習もありました（特に関東地方の一部で） 東京都（渋谷区） • 真言宗 辯天宗 東京別院（渋谷区） 毎年、土用の時期に「きゅうり加持」を実施。 参加費300円で、きゅうりに護符を納め加持し、持ち帰って庭に埋める慣習があります  。 茨城県（石岡市） • 真言宗 三白山 波切不動寺（石岡市） 江戸時代から続く「きゅうり加持」を7月の土用に3日間行っています。こちらも加持の後、きゅうりを埋めて病気封じを祈願します 。 東京の渋谷区や茨城の石岡市にお住まいの方？ ご存知ですか🙌 ☝️ヘタの部分をぐるぐるこすると… きゅうりの苦み成分「ククルビタシン」を中和できるという民間知識もあります。 → 確かな科学的根拠は弱めですが、意外と味がまろやかになりますよ！ 子供に丸かじりさせる時に、ヘタの部分を包丁🔪で落として、ヘタを持って切った部分に合わせ、ぐるぐるすると白い灰汁が滲み出てきます。 その灰汁が出るまでぐるぐるしなさい。と言ってよくさせました😅 「うん。渋くない😁👍」ってお味噌をつけて丸かじりしてました☺️。 「土用の丑の日」は、キュウリじゃないよね😆鰻だよ🤣🤣🤣 キュウリの花と🌼 赤いマリーゴールドの花🌺で 🏷️真っ赤な火曜日参加します 熱中症にお気をつけ下さい⚠️

いくらなんでも暑過ぎます😅 流石に遮光せざるを得ませんでした。 薔薇のベーサルシュートに勢いがありません😅 新葉も小さくゴワゴワしてボロボロに… 東側で午後は日陰になる場所なのですが、それでも駄目です。 遮光は以前からやっていたんですが面倒なのと風通しが悪いのと、そしてあまり効果がないのとで😅ここ2年くらいはやめてました。 今回は2枚重ねました（50%遮光を2枚）。 午前中に活力剤を葉面散布。 株元でマルチング。 これで様子を見ます。

あまりにも暑いですよね😅 我が家のバラは、もう高温障害になってしまいました😅 去年も、あまりに早いタイミングで夏バテ（夏じゃないのに）させてしまって… やっぱり良くないですよね😅 数年前はちゃんと秋バラも咲かせられたんですが年々弱ってる気がするんです。 今春、なんとか開花はしてくれたんですが2番花なんてとてもとても… 遮光するにもスペース的に難しいし… 気休めかもしれませんが活力剤を葉面散布しました。 あとは株元にバークチップでマルチング。 かえって蒸れそうですが😅 頻繁に葉水してやるくらいしか今のところ… 他に同じように夏バテさせてしまった方いるでしょうか？ うちの環境が悪い気もするし… ホント難しいですね😅

やっとトチノミが落ちてきた｡拾ってみたら、ずいぶん軽い感じ｡暑さのせいかなー。植物も夏バテ？　トチノミのどたまで、どたま祭り参加します♪今月は涼しくなりますように｡良い事かありますように｡少しゆっくりできますように。

今日のお花・ナデシコ♡ 我が家には2色のナデシコがいます。 今日も暑さにご注意いただき、素敵なお盆休みになさって下さい♡ お仕事の方、暑い中お疲れ様です♡

我が家のユリの花 毎年咲いてくれてありがとう♡ 今日は、運転免許を返納した両親のお供を兼ねて、お墓参りに行ってきました。 朝早く出発して、県内3ヶ所のお墓参りコンプリートできました。 日頃はあまりゆっくりおしゃべりもできないのですが、移動中の車内で積もる話ができました( ◠‿◠ ) 皆様も1日お疲れ様でした♡

①②モニター中の夏野菜です♡ ミニトマトもパプリカも勢いがなくなり、そろそろ終盤に…こちらが最後の収穫になりそうです。今日のお夕飯は家族揃って出来そうなので、皆で堪能したいと思います♪♪ 数ヶ月間、モニターをさせていただきありがとうございました。 ③定期検診で訪れた通院先のお花、ランタナ♡ 黄色とピンク色のミックス、かわいいなぁと╰(*´︶`*)╯♡ 暑さにご注意いただきながら、素敵な週末をお過ごしください♡

①今年は調子が悪いらしく、まだ１輪だけの開花、ゼフィランサス♡ その横にはサマーミスト♡…こちらは絶好調で、少し剪定しました。 ②バラ　ジャルダン・ドゥ・フランス♡ 今はお庭でこの子が咲いています。 パリ五輪では連日のメダル獲得！…本当に素晴らしいです。おめでとうございます！！

今日のお花・ひまわり🌻 駅前の花壇に咲いていました。 連日の暑さ、ご体調いかがですか。私は昨日、軽い熱中症になってしまったみたいで、頭痛と眩暈があって今日も半日横になっていました。気をつけて過ごしていたはずなのに… 皆様もくれぐれもお気をつけてお過ごしください。 今日も１日お疲れ様でした♡

主人の実家に用事があり、ついでに気になっていたスポットに立ち寄り観光も…(^^) 三島のスカイウォークは初めて行きましたが、400メートルの長い吊り橋は絶景が素晴らしく気持ちの良いウォーキングができました。 箱根神社では、念願の御朱印もいただきました。まだ所々、紫陽花が咲いており、そばには立派な大木も… 皆様、今日も１日お疲れ様でした（╹◡╹）♡

今月もよろしくお願い致します♡ 庭に咲いたバラを室内に♡ 涼しい所の方が数日楽しめるので… 🏷️毎月2日はスヌーピーの日に参加させていただきます。 子どもが使っているカトラリーケースのスヌーピーと共に(*☻-☻*) 久しぶりとなってしまいましたが、どうぞ宜しくお願いします♡

我が家の昨日の庭のバラ達と、桔梗のお花♡ そして、オクラを安く購入できた時に作る常備菜。オクラの麺つゆで作る煮浸し。更にナスも併せて、上に大葉を添える事もあります。 バスケ男子、おしかったですね〜>_< でも、試合中の数々の素晴らしいプレイに目が釘付けになりました。お疲れ様でした╰(*´︶`*)╯♡ 早いもので７月もラストとなりました。今月も沢山ありがとうございました。 来月も引き続きよろしくお願いします♡

今朝の我が家の庭に咲くバラ達♡ ①クリスティアーナ ②バーガンディ・アイスバーグ ③ノヴァーリス なでしこJAPANの逆転勝利、感動&大興奮！！バンザーイ٩( ᐛ )و そして、メダルが続々と！！おめでとうございます╰(*´︶`*)╯♡

①バコパ ②PW スーパーベル　ダブルミルクレープ どちらも暑い中、繰り返しよく咲いてくれてます♪♪ ほっこりする可愛らしい小花です( ◠‿◠ ) パリオリンピック、ご覧になっていますか？選手の皆様のご活躍、陰ながらしっかり応援させていただきます！！ 暑い中１日お疲れ様でした♡

①先日のお墓参りの帰りにスーパーで百円で買った姫ひまわり🌻 案外可愛いです💛 小さなひまわりからエネルギーをもらえました✨ ヘデラからは根っこも出ました ②③ 帰りの大阪駅で見たひまわり モリモリ ④赤紫蘇ジュースを作っておいたので疲れた後に〜 美味しいしくて、健康にもgood👍

レースフラワー ノラニンジン好き派です。 ものすごぉーく、増植してるけど ね🌼

散歩道で出会ったススキ もうそんなじきなの？ 夏バテ気味の愛犬レイ 🏷ワンワン祭り に参加します久し振り♬

皆さん、こんばんは。 今日も暑かったですね🥵。 ちょっと夏バテになってしまいました💦。 冷たいうどんが食べたくて、 『丸亀製麺』で、晩御飯🍜。 おやつも買ってきました❣️。 明日も元気に頑張りましょう😃。 おやすみなさい、良い夢を💖。