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botanicallife
■Piper sarmentosum ・ハイゴショウ/チャプルー 昨日、大阪総合園芸センターで、あまり見かけないハーブを発見。葉がカッコよくて一目惚れ。コショウ科のツル性植物(非耐寒性多年草)で、1mくらいにはなるらしい。タイやベトナム料理では定番のハーブ。生葉に甘辛く味付けした野菜や干しエビなどの具を包んで食べる「ミャンカム」の他、スープやサラダなどにも使われる。胡椒がメジャーになるまでは、ハイゴショウが多くの地域で利用されていたそうな。 全部で6つ買ったんですが、その他の5つはみどりのまとめに載せました。ハーブって基本雑草なので、もとい、強い性質のものが多いので、植えっぱなしのほったらかしでもよく育つものがたくさんあります。育ち過ぎて、それこそ雑草化するものあるので要注意⚠ 最高気温30℃、最低気温22℃
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K Ken
ツボクサ¥303 タイショウガ¥303 ハイゴショウ¥303 ライムミント¥303
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まゆりん
ハイゴショウ(這胡椒) コショウ科コショウ属 胡椒の辛さや爽やかさがあり 胡椒が世界的に有名になる前はハイゴショウが多くの地域で利用されたそう 小さな花も見られて良かったです✨
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nao.happy0616
(2023年5月24日 12:59頃 撮影:Galaxy A53) 日光浴で、出したサボテン。 雨の日に水やりしてから水はあげてないけど、手前の新人サボテンの土の乾きが今1つなのと、緑な感じが足りないので。 自家製のサボテンのサボテンステーキと、キャベツとかの代わりに食卓に並ぶ日を夢見て置いてるかな。 花が咲くのも楽しみだけど、蕾がつく気配は今だ無い。 花が見たいし、種子が欲しいんだがな(うちのお客様のサボテンマニアに頼まれてる)
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nao.happy0616
(2023年5月13日 13:41頃 撮影:Galaxy A21) 今日は1日雨だったんで、植え替え作業出来なくて・・・・。仕方ないから、ラベンダーを短く剪定して、夜だけ室内管理してる植物を外に出してたくらい。 一昨日だったかな、ライムバジルは、2株ずつに分けて植え替えてると。寒さに弱いハーブは冬場は室内に取り込むし、まだ夜が寒い時があるので念の為、取り込んでたりしますけどね・・・。(今日は一日雨だと言う事で昨日の夜からフランネルフラワーも取り込んでました)
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nao.happy0616
(2023年5月12日 17:51頃 撮影:Galaxy A21) 買い物に行ったついでに眺めていたら珍しいのを見つけたので(タイショウガとハイゴショウね)買いで。 タイショウガの方は持ってる手がミョウガ臭くなった。よくありがちな日本料理作るのに飽きて、他の国の料理を作ってみたくて色々作ってみてるんだけど、えぇ、この辺りもいずれチャレンジするために買ってきたと。
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ひろ
クッキングハーブ ハイゴショウ
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ysm
匍匐茎を伸ばし、横に這うように育つことから「這い胡椒」の名が付けられたらしい。温室の中で自由気ままに増えていってる。かなりでかい葉は、観賞価値あり!
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サイクロン
Calyptrocalyx albertisianusの羽状複葉が展開してきました。 このヤシはやはり湿度を好むようで、梅雨時の成長がものすごいです。きっと沖縄で育てたらすぐに成長するんだろうなと思っています。熱帯雨林原産の種のわりには耐寒性が強く育てやすいので個人的にはもっと普及してもいいのになと思っています。
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gdna
ハイゴショウの花が地味に満開でっせ
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gdna
朝の集合写真1 真夏版の配置☀️
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gdna
荒天の中ハイゴショウの強さを知った。
6
gdna
ハイゴショウ
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gdna
ハイゴショウ。2年目。でも這わせておらず、ツルはカットしている。タイでは野菜であるが、ピカピカな葉が好きでもっぱら鑑賞用にしている。
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みぃすけ
★エディブルフラワーのミヤンカム ★チェンマイ・サンサーイ ★2019年6月25日撮影
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