この冬、「野菜遺産プロジェクト」から心温まる新しいチャレンジがはじまります。 家庭菜園で育てた野菜を、「自分のため」だけでなく「誰かの笑顔のため」に。 名古屋市の子ども食堂「つなぐ子ども未来」さんと連携し、 子どもたちに“食の楽しさ”と“野菜の多様性”を届ける取り組みをスタートします。 あなたの参加が、子どもたちの笑顔につながります😊 参加方法は3つ！ ① 野菜を届けて参加 家庭菜園やご自宅で育てた野菜を、子ども食堂へ。 名古屋近郊の方は持ち込み、遠方の方は発送で参加いただけます。 あなたの育てた野菜が、子どもたちの食卓に並びます✨ ② 応援リアクションで参加 コミュニティでの投稿・コメント・いいね・チャレンジ、 そしてこの投稿へのリアクション数に応じて、 アサヒ農園から子ども食堂へ野菜を寄付🥕 気軽に参加できる応援スタイルです！ ③ 写真投稿で参加 みなさんに投稿いただいた野菜写真を「野菜フォトブック」に掲載し、当日子ども食堂で展示します🍅 「この野菜を子どもたちにも知ってほしい！」という1枚をお待ちしています✨ 🎁 イベント概要 日時：2025年12月12日（金） 場所：名古屋市「つなぐハウス」子ども食堂 実施内容：野菜寄付・展示・フォトブック配布 主催：アサヒ農園 × つなぐ子ども未来 あなたの育てた野菜が、子どもたちの笑顔に変わる。 一緒に、“誰かのためになる家庭菜園”を育てていきましょう🌾 企画の詳細は、野菜遺産PROJECTコミュニティ内でご覧いただけます。 プロフィール欄のリンクからチェックしてください🔗 https://fan.yasai-isan.com/view/home

🌱 野菜遺産クイズ #01｜「かつお出汁いらず」と言われている葉物野菜はなんでしょうか😊 正解は・・・ 「かつお菜」 🐟✨ その名のとおり、煮るとかつお節のような風味とコクがあり、 お雑煮や炒め物にもぴったりの“うまみ系葉野菜”。 福岡県で昔から親しまれてきた伝統野菜です😊 みなさんは、この「かつお菜」食べたことありますか？ コメントで教えてください💬 🍅 野菜遺産コミュニティでは、 全国の野菜好きさんがゆるやかにつながり 「いい野菜」についてお話しています😊 「こんな野菜あるんだ👀✨」という発見もたくさん！

菊芋　(キク科) 別名　「エルサレム　アーティチョーク」 北アメリカ原産 夏から秋にかけて　キクに似た花を咲かせます。日本には江戸時代末期に伝来。花後、生姜の形に似た芋が地下にできます🫚健康野菜として注目されています。繁殖力抜群の植物。菊芋パウダー、探してみようかな😆 横浜イングリッシュガーデンにて撮影📷

　🌀つる性植物🌀 秋に長い花穂を伸ばして咲く 〰︎白くて小さな5弁花の花です。 花そのものは食べられませんが 葉　茎　球根　ムカゴ全てが 食用可能です。　栄養価が高く 健康野菜🥬です🎶 オカワカメ　　ツルムラサキ科 別名　雲南百薬うんなんひゃくやく 和名　アカザカズラ

お出掛け先途中にあるお気に入りの素敵な花壇 9.19じっくり楽しんでいると女の方が近づいて来られて オカワカメ！と教えて下さった エエッ　オカワカメはわたしの憧れの植物！ここで間近に出会えるとは！！ 葉は厚ぼったく 赤いツルはカチカチに固く重くてまるで針金のよう だからツルが伸びるととても重くなり絡まった枝や柵を折ってしまうほどらしい 通院している歯医者さんのベランダには夏になるといつもオカワカメのグリーンカーテンがなされる が たまたま今日受診したらカーテンが撤去されていた みんなで食べたんですか　と聞くと いいえと言われる もったいないと思ったがどうしてとまでは聞きませんでした ツルが伸びて大きくなった葉をとって少し茹でていただく 茎も食べれるツルムラサキと同じ仲間だけれど オカワカメの針金のような茎は食べないそうで それは納得です❗ アカザカズラ　雲南百薬ともいい豊富な栄養価をもつ健康野菜です！🥰

🍅「#わが家のベジ活 」シェアキャンペーン開催中！ 現在、野菜遺産PROJECT内では「#わが家のベジ活 」シェアキャンペーンを開催中です！！ 今回のテーマは「余った・大量収穫した野菜の活用術」 おいしく・楽しく、そして無駄なく野菜を活かすアイデアを、ぜひシェアしてください✨ 🗓【開催期間】2025年9月3日（水）〜9月16日（火） 📍【参加方法】 野菜遺産コミュニティ内「わたしの野菜🍅」カテゴリに、 写真とともに投稿してください。 投稿の際は「#わが家のベジ活」のハッシュタグもお忘れなく♪ 🍆 投稿アイデア例 ・保存・下ごしらえ：冷凍保存の工夫、乾燥野菜づくり ・料理・レシピ：皮まで使ったカレー、葉っぱでジェノベーゼ ・加工食品：手づくりピクルスや野菜ジャム ・シェア・おすそ分け：ギフトパックや近所へのお裾分け ・野菜雑貨・DIY：乾燥葉リース、野菜染めバッグ 🎁素敵な投稿には賞品もご用意しています！ 運営メンバーが選考し、特にユニークで素敵なアイデアをシェアしてくださった方の中から、優秀賞を数名選出します✨ 受賞者には記念バッジ（デジタル）＆Amazonギフト券500円分をお贈りします！ ※受賞者発表は9月下旬を予定しています 🌱野菜遺産コミュニティって？ ”野菜好きさん”が集まる、オンラインの交流スペースです。 家庭菜園の記録や料理の写真の投稿、育て方や野菜の知識の共有など、野菜にまつわるさまざまなテーマで、ゆるやかにつながり合っています。 育てる人も、食べる専門の人も、野菜に興味がある方ならどなたでも大歓迎！ 気になる方は、画像下の「詳しく見る」か下記リンクからぜひのぞいてみてください👀 みなさんの投稿を楽しみにお待ちしています☺️ 🔗野菜遺産コミュニティへの登録はこちら https://fan.yasai-isan.com/view/signup/email/R1uOIOkzq?groupIds=24393

サザンカのやぁどぉ➰🎵 サザンカ サザンカ咲いた道🎵 どっちも古っ💦 花のない今 赤いサザンカの花は とても目立つ🟥 🟥赤は　 熱さ・強さ・情熱 元気ややる気が芽生え 気分を高揚させる 今年はとても寒かったから 赤い花一輪でも こんなに元気もらえて 幸せ ( ⸝⸝⸝ ˊ ᵕ ˋ⸝⸝⸝)♡ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼•• 『ヤーコン』 みなさん知ってる？ 世界三大健康野菜のひとつ ・ヤーコン ・菊芋 ・アピオス（ほど芋） きんぴらにして食べると美味🎵 秋に収穫して 土の中に埋めて保存してる 健康に生きて 100歳まで生きてやる！笑 ( *¯ ꒳¯*)ﾄﾞﾔｧ

屋上菜園で育てていた愛知県の伝統野菜「まつな」の種が採れました😆 あまり栽培環境が良いとはいえない屋上で、真夏のカンカン照り☀️に耐え、たまに襲ってくる台風並みの風🌀になぎ倒されそうになりながらも、なんとか種をつけてくれました😊 触ったらポロポロと取れるようになってきたので種を採ってみましたよ～😊 今回採れた種を、春になったらまた蒔いて育ててみようと思います！

ヤーコン掘り上げました🌿お芋ちゃん🍠と同様1,2ヶ月寝かせてから食べます☺️

キクイモがたくさん咲いてました🌼🌼🌼。 〜近所にて〜

つる性植物 満開ですー🎶 香りのあるクリーム色の 小花を穂状に付けます オカワカメ 別名　アカザカズラ ツルムラサキ科

つる性多年草 花には芳香があり 秋に穂状に➰クリーム色 の小花が咲きます ※茎葉は加熱すると 　ぬめりが出る健康野菜※ アカザカズラ 別名　オカワカメ ツルムラサキ科

万願寺とうがらし🌶️ 隣に植えたピーマン🫑と共に まだまだ沢山なりそうです😆 夏に食べたい野菜🤗🎵 大きくなり肉厚で美味しい😋

今日のお花　シソ🌿 毎年こぼれ種から発芽する 日本のハーブ🌿🌿🌿 ありがたい香味野菜➰ 集めてユスラウメの根元に 同居させてみました🌿🌿 なかなか良い感じ🌿

みなさんこんにちは🌞 5/11㈯、5/12㈰は『GreenSnap Marche FUKUOKA 2023 For Kids』が開催されていましたね😊 4月の横浜に続き、こちらでも巨大なピーマン「カリフォルニアワンダー」の種を配布させていただきました！！ 受け取っていただいた方はお見えでしょうか😊 ピーマンは発芽適温が25～30℃となっているので、まだ寒い地域の方や、寒暖差がある場合はしっかりと保温をして育ててください🌱✨ 私もビニールや不織布など、あるものを使って栽培していますので、その様子を今後投稿していきます！！ 栽培する場所は昨年と同じく会社の屋上です！！ 昨年は、屋上でプランター栽培をしていましたが、今年はレイズドベッドをお迎えしましたよ～😊 ポットの苗が大きくなったら植え替えをしていく予定です！！ ピーマンだけでなくプロジェクトに参加してくださっているみなさんと同じお野菜だったり、他のお野菜も育てますので一緒に楽しみましょう～！！ みなさんの投稿も楽しみにしていますので、これからもよろしくお願いします😊 ▼▼カリフォルニアワンダーについてはこちらから✨ https://yasai-isan.com/news/104/ ▼▼栽培方法はこちらから✨ https://yasai-isan.com/news/102/ ▼▼オススメの食べ方はこちらから✨ https://yasai-isan.com/news/143/

みなさんこんにちは🌞 野菜遺産プロジェクト第二期、 早速、晩生小松菜が収穫を迎えている方も見えるようですね😊 今回ご紹介するのは、虫の被害をおさえられるかコンパニオンプランツ実験もしてくださっている「miyu」さん！ 色々と工夫をしてくださっていて私も結果を楽しみにしています✨ 育てていただいた晩生小松菜のお味の感想も載せていただいていますよ😊 ありがとうございます！！ みなさん是非覗いてみてくださいね✨ https://greensnap.jp/user/3552895 他のメンバーの投稿を見る事で、違う地域での生育速度の違いや試行錯誤の様子、栽培方法の違いなどなど、、、見るだけでとっても楽しいですよ！！

おはようございます🌞 みなさんの投稿を見ていると、本当に楽しそうに取り組んでいる様子がとても伝わってきて本当に嬉しいです✨ 種からの栽培はなかなかハードルが高いと思いますが、上手く栽培されている方の投稿を参考にしたり、コメントで質問したりして、是非メンバー同士で交流してみてくださいね😊 今回もみなさんの投稿から、紹介させていただきます😊 今回ご紹介するのはベランダ栽培に挑戦してくださっている「みのすは」さん！ 第一期の時は大根までもベランダで栽培してくださっていましたよ✨ 育苗の様子もこまめに投稿してくれています😊 いつもありがとうございます！！ みなさん是非覗いてみてくださいね✨ https://greensnap.jp/user/2453177 他のメンバーの投稿を見る事で、違う地域での生育速度の違いや試行錯誤の様子、栽培方法の違いなどなど、、、見るだけでとっても楽しいですよ！！

みなさんこんにちは🌱 今回もみなさんの投稿から、紹介させていただきます😊 今回ご紹介するのはこまめに投稿してくださっている「はちこ」さん！ 日々の気付きを投稿で共有してくださっていて、私も勉強になっています✨ いつもありがとうございます！！ みなさん是非覗いてみてくださいね✨ https://greensnap.jp/user/418803 他のメンバーの投稿を見る事で、違う地域での生育速度の違いや試行錯誤の様子、栽培方法の違いなどなど、、、見るだけでとっても楽しいですよ！！

野菜遺産プロジェクトへご参加くださっているみなさま✨ いつもありがとうございます！！ 投稿を覗いていると、楽しく活動してくださっている方が多くてとても嬉しく思っています😊 そんなみなさんの様子を多くの方に見ていただきたいので、今後ご紹介させていただきます🌱 今回は、お野菜ごとにみどりのまとめを作ってくださっている「まろん」さん。 第一弾の時の岡ひじきも、再チャレンジしてくださっています😊ありがとうございます！！ みなさん是非覗いてみてくださいね！！ https://greensnap.jp/user/660656 他のメンバーの投稿を見る事で、違う地域での生育速度の違いや試行錯誤の様子、栽培方法の違いなどなど、、、見るだけでとっても楽しいですよ！！

みなさんこんにちは！ 12月から行っておりましたクラウドファンディングですが、 先日、無事に返礼品の発送が終わりました。 応援くださった方、ありがとうございました。 お野菜をお送りする度に、感想とともに、と～っっても美味しそうなお料理😋写真を送っていただきましたので、一部ご紹介させていただきます✨ 送ってくださったのは、野菜遺産プロジェクトのメンバーとしても活動してくださっている✨みぃさん✨ 第一期の時からメンバーとして栽培の様子を投稿をしてくださっています😊 みぃさんの投稿は↓からチェックできますよ🎵 みなさん是非覗いてみてください😄 https://greensnap.jp/user/1278928 1枚目✨伝統野菜づくしメニュー 飛騨紅かぶ、大高菜、黒大根などたくさん使っていただきました！ 2枚目✨紅芯大根と八朔のサラダ 春らしい彩りで見た目も味も爽やかに😊 3枚目✨野菜遺産弁当 初回にお送りしたお野菜をたっぷり使ったお弁当🍱 4枚目✨五島うどんの豚南蛮 甘くて柔らかな飛騨一本太ネギを堪能していただきました😋 5枚目✨愛知白玉葱のサラダスライス、お味噌汁 やわらかくて辛みのない白玉葱、お味噌汁には玉葱の葉も入れていただきました😊 よだれが出てしまいそうなくらい美味しそうにお料理してくださってありがとうございました😄

先日、嬉しい荷物が届きました✨ 送ってくださったのは東京の青梅市で有機野菜を栽培しているOme Farmさん😊 https://www.omefarm.jp/ 弊社のタネから育てた「広島菜」を他のお野菜とともに送ってくださいました😋 早速新鮮なうちに、まずは生でいただきました！！ 広島菜は「日本三大漬菜」の一つで漬物として流通することが多いのですが、 生で食べてもえぐみがなくて本当に美味しい！！ 肉厚な葉がシャキシャキで、とても味が濃厚に感じました。 残りはバナナと一緒にスムージーにしたり、ごま和えでいただきましたよ✨ ご馳走様でした😋 「広島菜」　～広島県の伝統野菜～ 広島地方の漬菜で極めて巾の広い大きな葉が印象的です。 葉は鮮やかな緑色でシワがなく滑らか、茎は巾広く肉厚、特有の風味と香りがあります。 草勢も強く栽培も容易です。 https://g-tane.jp/c/yasai/yousai/gr204/y0101026001013

おはようございます😃 きょうは、仕事納め😄 ⭐︎ミニバラの蕾〜開花まで何日かかるかな🤭 ⭐︎絹さやと菜花 菜花はおひたし？和え物？どちらにしようかしら☺️

おはようございます😃 1.寒くてなかなか開いてくれないミニバラの🌹蕾🥶 2.可愛いオカワカメ😍🩷