採れたて野菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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採れたて野菜の一覧

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モンゴメリー

　きょうの収穫💚 丸なす、長なす、ピーマン初採りはモロッコインゲン、ミニトマト今日はインゲンのごま和えですねー

モンゴメリー

今日の収穫🍀 レタス　きゅうり　ナス　ピーマン赤紫蘇✨ 収穫した青梅を塩漬けにした後、実を割って種を取り除いた。いよいよ今日は赤紫蘇を揉み出し、梅に入れて仕上げます 🔹カリカリ刻み梅(フードプロセッサーで) 🔹甘梅 (氷砂糖と酢を入れて) 良い赤紫蘇が採れて良かった💕

モンゴメリー

今日の収穫　　ジャガイモ🥔 試し掘りをしましただいぶ大きくなったな❣️ もう少し後で収穫としましょうこれは会えない孫に送ります🎶

レースフラワー38

おはようございます😃 今日は、朝からよく晴れていますね☀️ 朝採り野菜たち（プランター菜園）ミニトマト🍅　毎日少しずつ収穫中お弁当やサラダに、使っています。インゲンは、初収穫夕ご飯の一品に。味噌和えにします。

モンゴメリー

今日の収穫✨ きゅうりとなす　形が悪いけど新鮮🎶 風雨で倒れたお花達と　🥒🍆 🔹🔸🔹🔸

こんにちは〜今日の2枚目　収穫が始まってまーすミニトマト🍅はもうすぐ〜♪ リクエストにお応えして初挑戦の小玉スイカは如何に…😆 試しに赤と黄色を植えました🍉 夏野菜…今年は昨年の半分の苗🌱にしています🍆🫑🍅🥬 モリモリ楽しみです夕立があり…その後青空に今日もお疲れ様です

モンゴメリー

ニンニク収穫しました🧄 食いしん坊の私は好きなイタリアンを作るためにニンニクを作りました嬉しい〜❣️ 成功ですね💪🎶

モンゴメリー

ご近所さんから採れたてのそら豆を頂きましたふかふかベッドに女王様が眠っていらっしゃいます👑

にんじん収穫🥕 小さいけど自分で育てた野菜はおいしい♡ 採れたてをあま〜いと言いながらおいしそうに食べてた👧

モンゴメリー

今日の収穫初挑戦の野菜　かぶサラダ　スープ　漬け物後はどんな食べ方あるかな？ 🥗🥗

梅雨の晴れ間の畑今日は早生の玉ねぎを抜いて、ポットて種まきしたオクラを植えました😊 早速、玉ねぎ丸ごとスープとオニオンスライスで頂きました😋 とりたては甘くてめっちゃ美味し〜🧅 血液サラサラになりますように。梅雨の晴れ間、有効活用出来ましたか？見てくださってありがとうございます💕 今日も1日お疲れ様でした🥰

昨年の11月初旬に苗を購入し🌱プランターの中で無事に冬を越しスクスクと育ってくれて🪴やっとの初収穫です🤩✨ まだまだ続くステイホームですが😓収穫というお楽しみタイムが出来て数週間楽しめそうです⏰✨

クレソンの成長がすごい🙄 二週間で2回りくらい大きくなってる。しかも根っこまで綺麗に抜けるから挿し芽で無限クレソンできそう🤣クレソン好物だから嬉しいな〜😊✨ (サンチュは元気に育っているのでチビチビ食べます)

お料理のpicで失礼します😅 切ってチンしてあるもの調味料とドレッシングで和えただけですが💦名付けてロマネスコのコロコロサラダ🥗です🤗 ロマネスコは甘みが強くてホクホクしててとーっても美味しいです😋栄養価もカリフラワーやブロッコリー🥦よりもかなり高いそうです🤩👍感謝感謝🥰💕

深谷産の採れたてで立派なロマネスコを頂きました🥰嬉し過ぎます😋💕

新年初のタイムラインpicの投稿は、連休のみどりのまとめに登場した手仕事です😃 自家栽培の野菜でお漬け物の念願が叶いました😃 白菜の漬け物イカ人参沢庵漬け福島県中通りソールフード清鶴麺の焼きうどん。畑の野菜は白菜、キャベツ保存玉ねぎ白河産の人参ちょびっと豚肉でした🎵

やっぱり寒い日はおでんでしょ🎵 塩分3%の白菜漬け一週間もの即席沢庵漬け (スーパーで売っている素) これも美味しいけれど、糠と塩で果物の皮を使って本格的な沢庵を作りたい❗ 昨日大根を干したばかりなので、早く作りたくて仕方のない私😃 切り干し大根も作りたいです🎵 こんな風に全てをゆったりと手仕事をしながら暮らせたら幸せです🎵 そんな夢を思い描きながら今は週一で通って楽しんでます🎵🐱

おでん大根　我慢できずに、試しに抜いたら、やっぱりちょっと小さめ・・・でも、柔らかそうなので、大根サラダで頂きましょう‼️

友人が、今朝掘りたてのヤマゴボウ(山ゴボウ)を届けてくれました味噌漬けにします( ˆᴗˆ ) 追記・「ヤマゴボウ」と検索したら「ヨウシュヤマゴボウ」が出てきて「有毒」と書いてあった😱💥 でも普通にヤマゴボウの味噌漬け売ってるぞ(-ω-；)ｱﾚ? さらに調べると、山ゴボウの味噌漬けにはゴボウの若い根やアザミの根が使われてるとか…ますます「ヤマゴボウ」の正体が分からなくなってきた💧 しつこく検索したら、味噌漬けの山ゴボウは岐阜では「菊ゴボウ」と呼ばれ、北海道には食用の「山ごぼう」の産地があることがわかりました🤗 ヨウシュヤマゴボウでは無いのは確かなので、混乱を避けるため「食用・山ゴボウ」の表記に変更しました

間引き大根その後です😃 大量で食べきれないので、鮮度の良いうちに茹でて、冷凍庫へ🎵 椎茸狩りした椎茸は、生のままだと冷凍したときにえぐみや苦味も出てしまうので、焼いてから冷凍庫へ。切っておくと料理をするときに、凍ったまま入れられるので便利です🎵 夕飯には収穫したさつまいもや、間引き白菜、椎茸、チビ大根でお味噌汁✨ 大根っ葉と豚肉の炒め物😂毎度ですね🎵 おひたし😂品数多く見えるけどみんな大根っ葉じゃん😀 ついでに挽き肉と大根っ葉のふりかけ作って保存しました。夕飯でもご飯にのっけたから、まさかのかぶりでした😂 残りはラップで2cm位に丸く丸めてジッパー袋に入れて冷凍。朝、おにぎりの中に凍ったままIN🎵 お昼に🍙を崩しながら、お茶漬けして食べます✨

実家にて③ 畑には、ナス・オクラ・青唐辛子。双子のナスや曲がったオクラなどもありますが、とれたて野菜は美味しかったです😋 食感が違います‼️ 焼きナスや炒め物は散々やったと思ったので、サラダにしました。薄切りしたナスを濃いめの塩水につけて、アク抜き&浅漬け風に。水を絞って、レタス・トマトと盛り付けてシラスと大葉をトッピング。オリーブ油とポン酢とコショウをかけていただきました😋 母にも好評でした💚✨ 青唐辛子は、たーくさん貰ってきたので、酢漬けと唐辛子味噌を作りたいと思います。

今日のお花はブドウなんですね🎵 上右、お花は無いですが、旦那さんがブドウの苗を植えたときの写真です😃 上中、早稲ミカンの苗を買いました😃 上左、古民家の前の稲穂も色づき始めました。中左、雨が降りません💦 雨の量を計るために軒下に置いてあるバケツもカラカラです😅 中、オクラを食べた犯人は？中右、ビザンチェーン💦まだ3cmです😂これでマルカン50個💦 下左、息子のお仕事。下中、昨日の収穫です。下右、昨日の夕飯💕

ちゃんちぃ

昨日は強風と大雨でした😱 ナスの枝が折れかけてたのをなんとか助けて、ついでに収穫。立派なナスが8本✨無事で良かった😊

いっぱい収穫❗️ 味噌マヨをつけて丸かじりして、娘のリクエストでバンバンジーにしました！

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