✿❀雨の朝のミニトマトの味比べ✿❀ 左はイエローミミ 甘みはあるが、酸っぱさが少なく、果肉の食感がトマトとはおもえない。種が無いように感じ、中を覗くと丸い種が確かにある。珍しさは一番。味もまぁまぁ。イエローミミ🈴格 うちの婿はトマト嫌いなので、新種のばななと勧めてみたら、食べるやもしれぬが、しばらく口を聞いてくれなくなるやもしれん。ぬぬ。やめとこう。 右上　ミニフルーツトマト　アイコ 甘みも酸っぱみもあり、お日様のもとでまっかに熟れたら、さぞや美味しかろう。アイコ🈴格😍💞 右下　シンディスイート 甘みと酸っぱみも程々なのに味が不快ではなく深い。皮が柔らかくて歯に当たると弾ける感じがまた良し。シンディあなたも🈴格😍💞 　 ところで皆様は、ころころの味比べをお信じめさるな。 ころころは食いしん坊で御座る。 ことに自分で作ったものは、何でも美味しいと豪語しておりますゆえ。

私は最近近眼と老眼で、困っている。カメラに収めるのに四苦八苦。 うちの大黒柱が、私を大きな声で呼ぶので、怪我でもしたかと駆けつけたら、そこにはシャガの葉の上に2センチくらいの金色のカエル🐸が。 実は昨日も畑で同じ色のかえるがいて、老眼のせいで色まで勘違いするようになってしまったかと、がっかりし畑の草取りに精をだした。 そして旦那様に報告するのも忘れていた〜。 私の方がはやく見ていたから。第一発見者を名乗ろうとバトル覚悟で、申し出たら、簡単に譲ってくれて、写真まで撮ってくれました。 『GSに出して自慢したいんだろ。』とのたまう。 三十数年連れ添って、変わらず優しいお言葉。もはや黄金のカエル🐸は、小太りおばさんには必要ない。 『ありがとう。私は幸せ。うちには貴方とお米があれば何にもいらない。』 殊勝な言葉に、呆気にとられる大黒柱は、捕まえる気を失い、黄金のカエル🐸は何処かへ。　 愛はあっても飯は食えぬ。見ただけでも、金運アップかも。 宝くじ買おうかね。

🌹苔野ミレのチャチャッとしそジュース🌹 (´∀｀*)ｳﾌﾌ。ミレだよ〜。ホントは自分ちの赤紫蘇が出来るの待つのが良いんだろうけど、いまスーパーで200円くらいで売ってる一束でできる紫蘇ジュースを人使いの荒いころころから頼まれたのよ〜。 何の縁故もないんだけど、干し芋持ってきて、あの細い目で睨まれると、ことわれないんだわ。ぐずぐず言わずに、チャチャッと作ろかね。美味しいんだから。 DAIGOちゃんだって、アルファベットを並べるだけかもしれないけど、ボランティアなんだから、もっと怒りな！！ ①赤紫蘇は土や砂がついてるから茎から葉をはずして、2・3回洗ってザルにあげとくのよ(*˘︶˘*).｡.:*♡ ②水1.5リットルに紫蘇葉一束（青紫蘇を混ぜても香りがいいよ）を入れ、色がしっかり出るまで煮ちゃうよ。 鍋の上で、小さいザルに煮た葉をとりあげ、ぎゅっと押さえ絞り入れとくよ。もったいからね。 ③キッチンペーパーを引いた大きなザルに、茹で汁をうつすときにこうしておくと、砂や絞り残した葉を除けるからね。これこれ一石二鳥って言うんだよ。 ④もう一度洗った鍋に、砂糖五百グラムを先にいれ、こした茹で汁を放り込む。 ⑤④を2・3回かき混ぜながら煮る。砂糖が溶けたら酢50ccとクエン酸25グラムを入れると紫から赤に変るのがとっても綺麗でしょ。これを３分の２になるまで煮ちゃうよ。( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ ⑥さあ　炭酸でも水でもいいよ。氷で召し上がれ。甘みはころころの体を考えて、控えめ。感謝してよ〜。DAIGOちゃん最後に出番。K.Y.S（体に優しい紫蘇ジュース） ちょっとネタ切れ〜。やっつけ仕事してな〜い❓

🌹苔野ミレのチャチャッと干し芋🌹 大変〜。大変〜。梅雨の晴れ間に、干し芋作っとかないと。今日は干し芋の作り方だよ〜。 明日から２日天気らしいから、チャチャッとやっちゃうよ〜。 ①芋🍠を洗って15〜20分蒸すよ〜。今日は二種類の紅こがねとシルクスイートをつかっちゃう。 紅こがねは紅あづまの優等生と思ったらいいのよ。甘みがえばってる。 シルクスイートの貯蔵したものは、ねっとり甘い系よ。 どちらも甘い干し芋出来ちゃうよ〜。 ②蒸し上がりは長箸をさして突き抜けるのは蒸し過ぎ。 DAIGOちゃんと話してたら、笑って忘れちゃってたよ。O.M.D（お粗末でした）だって。 ③手に持てる位の熱さのサツマイモをピーラーでチャチャッとむく。 あチッ　一つしかないから、DAIGOちゃんやっといて〜。あたしゃー喋るのに忙しいんだから。 ④さぁ　冷えたら1センチの厚さにカット。線維にそって縦長に切るのが一番さぁ。コレ大事。 シルクスイートは柔らかいから、特に気をつけて。 ほらほら、DAIGOちゃん言わんこっちゃない！！ななめにカットしたから、崩れたでしょう。 まあ良いや。甘いから食べちゃいな。UK（美味いに決まってる）ってか。 ⑤さあ　百均でもある三段網かごに重ならないように干すと２日で出来上がり。 湿気の少ないひる間に外に出して、夜は家中に入れた方がいいや。 カビの季節だから出来上がりは早めに食べるか、冷凍室に保存しても良いよ。 ほい　DAIGOちゃん今日の感想は、H.S.C（話し過ぎに注意）ハイハイ。今日は私が悪かった。

昨日の収穫とまだ実が発展途上のアサクラサンショウと庭に激しく勢力拡大を狙うちょっとおキレイなドクダミを干してみました。 ジャガイモは試しぼりをした結果、梅雨にはいったと言うのに、おおきさがイマイチ。見栄で二つだけ。下には梅干大のがゴロゴロ。ナンチュウカ〜。 イチゴ🍓は桃薫と言う品種。白っぽいですがうれています。カラスの眼を惑わし、生き抜いてくれます。ただしナメクジは誤魔化せません。甘くて美味しい。薫りが高級感を。美味しいランキングは低いらしいですが、うちでは一番人気。 しまった〜。桃薫畑で食べてました。ここにあるのは、よくみると酸っぱさがまさる女峰でした。イチゴらしい🍓です。たぶん私の美容のために主人もナメクジものこしてくれる酸っぱくてシワが増えるビタミンCです。 他はささ竹と茗荷竹とシャーペンのような人参と採ってもとっても生えてくるレタスと、サラダに美味しい赤たまねぎ。ニンニクはジャンボも。黒ニンニクに炊飯器で挑戦(´ε｀ )企画中です。

【ワンコイン古民家風カフェ　センペル大紅巻絹を観ながらぎりぎり5月】 今日も三角巾で登場。清潔感にこだわるうちのシェフが今日のワンコイン定食のメニューをお知らせ📢いたします。 まずは食材として、左上に、ブリ照り焼きにつけるのを忘れた木の芽。それに数年前から放置プレイで生えてくる、もっと白いところがあれば高級食材の茗荷竹。 右上は食べ放題のサービス。シェフ自らが長靴履いて、畑でつくったお利口野菜のレタス、オカヒジキ、冷蔵庫で目が出たのを土に突っ込んでおいたら出来た小さなじゃがいも。花が咲いたぶんだけ実になるスナップエンドウ。それに加えてとあるスーパーで半額になったのを狩猟本能で捕獲したオーストラリア牛のたたきが光る、めんどうでそのまま出しちゃったボールサラダ。 さあ右下が本日のメインイベント🎪ワンコイン定食です。茗荷竹と人参のみ合わせて下処理なしで、味を整え炊き込み御飯。冷凍から出した筍と油揚げのカレースープ。またまた葉を茂らせた山葵の醤油漬け。人参とハンペンの煮物。さてさてシェフの妹が特売情報で買ってきてくれた立派な鰤の照り焼きに、木の芽を付け忘れたので、あなた方の想像力に期待します。 左下はデザート代わりに、紅はるかのつもりで食べてほしい、新聞紙で包んで7分チンしたふかし芋と自家製のお茶🍵です。 自家製と貰い物なので二人前千円きってます。安心してお召し上がりください。

チューちゃんはこけなの〜。名前はナイシヨ。保育園の年中組のアイドルなの。男の子とばかり遊ぶから、たまのお母さんごっこはパパ役を任され、出張に行かされて、赤ちゃん👶のお世話が出来なくてさびしいの。淋しいから、すぐに出張から帰ると、ママ役のお姉ちゃんが、『あら！早かったのね。赤ちゃんのオムツと牛乳買って来て！』って、お使い頼まれてお家に入れないの。ポチ🐶役のお友達がひま〜って言うから一緒におてて繋いで、水くみ場に行くのよ。そこで、二人で小さな声で、『たま😺役のお友達はいつもお家でおねんねしてていいなぁ。たまになりたくない？』って話てると、ママ役のお姉ちゃんから、『いったい何時までかかってんの！』って叱られるの〜。帰ってママにいったら、お姉ちゃんちのママの口癖だって。お母さんごっこは怖い怖い(*˘︶˘*).｡.:*♡

🌼苔山紀信の野を狩る🌼 【ころころ流筍の簡単さばき方】 　先日の熊の対策本部キャンペーンの写真で、知り合いになったと勘違いした本部長が、朝ぼりの筍を自宅に送ってきた。 　万年17歳の年下の美しい妻は筍の処理方法をご存知ないのか、インスタ映えするからとスマホで激写していたが、そのまま買い物に出掛けてしまった。 　そこでころころメモを見ながら、筍に美しく脱いでもらう経緯を写す事に成功した。 まずダンボールひと箱の中から美しい2つの筍をオーディションで選んだ。この何とも言えぬ色と新鮮さとたてがみの美しさは他を圧していた。 　 　その美しさを損なわない様に、鬣から3から5センチの所を裾から包丁をザクザクと入れる。頭になってくるにしたがって深く包丁をいれ、左右対称にギシギシ揺らすと、十二単をしずしずと剥ぎ取るが如く、素肌を晒すのだった。 　ここからが巨匠と呼ばれる俺様の腕次第。 髪の先から、注意深くかき上げ、脱ぐのは、貴方の美しさを、世界中の春の美を求める人を癒やすため。てんぷら、木の芽和え、八宝菜なんでも御座れ。ただし袋とじの選抜は編集長の差配によるからと釘をさす。 　確かな美を求めてこうして爪の先から頭の先まで美しい姿を写すことが出来た。 結果は里山十帖の特別袋とじとあいなった。筍美人はすでに俺様の腹のなか。美味しい若竹の子だった。

我輩は苔である。名前はまだない。 　最近女主が種まきや山野草や食虫植物探しに忙しく過ごしており、☔や四月と言うのに、雪や霜たまに霰なるものにも負けずに、上に上にと登りつめておった。 　ここは静かで良い眺めである。そこにジゴクノカマノフタや水仙が下のほうで咲き始め、和んでおった。 　しかしこ奴らが咲き始めると、ワシの住いは、けたたましい女主の声が響き渡るのだった。 『きゃ〜。ねぇ。この便秘の子どもの十人分位の糞はなによ。鹿じゃあないよ。これは〜。もしかして〜。ねぇ。ねぇ。筍探してこんなもの見つけた。これは皆にお知らせせねば〜。こわいよ〜。』 　女主のけたたましさに恐れをなして、背に担いだ筍二つ入った竹籠を見せて、『今日はこの位で帰ろうか？保育園の子どもがしたんじゃないん？』 　誰がこの薄暗い山に入って子どもに💩をこれだけの量させる親がいるのか？言い返したい思いをこらえたかの様に、踵を返した女主。 　ワシは女主の弱点を見たような気がした。

今日の😆嬉しい😄ことだらけの日に、皆様に感謝の気持ちを込めて、うちの千願の水で入れたコーヒーを🌸のコーヒーカップで、ご用意しました。 　ブランデーに浸した角砂糖に炎🔥をもやし、コーヒーに入れてみました。 　皆様のやさしさと頑張りのすてきな毎日に癒やされていることに感謝を込めて。 　とうだちした(⌒▽⌒)ほうれん草とお初の筍を添えて٩(♡ε♡ )۶💖💖

【苔山紀信　野を狩る】 ヒメオドリコソウと菜の花がそこにあるから。撮らずにはいられない。パシャパシャパシャリ。もっと笑って。イイねえ。菜の花さんもポーズアクション。メークさん。髪を掻き上げさせて〜。 後で僕のおぐしも整えてね。パンチパーマが風で右➡左⬅わさわさモコモコに。『まるで土筆だあ。』このまま野に立つおのれを狩ってみるか…。今度は山野草イイねえ会協賛だからな。

3月末のプランター栽培の経過観察です。左上はヘビウリの芽出し育生中で、先ちょカットして湿らせてます。去年の種から発芽目指してます。順に岡山レタス、真中左からおく手のナバナ、芽キャベツ、ルバーブの付き人ルッコラ。右下おかひじき、皆さんの応援を受けたお多福豆、最後にフダンソウです。

🎶ぼうや〜良い子でねんねしな〜🎶 むか〜し…いいや…つい最近のことじゃった。 平成最後の冬を乗り越えた立派な渡来人のアーティチョークがおったそうな。 雨にも夏の暑さにもめげず、実も花もつける事はなく、ただそこに立っているだけの葉であるからして。 畑をみまわる小太りバアサンからは「でくのぼうさん」と呼ばれているそうな。 訂正はスマホが最高でした。ただしいなまえやコメント返しの楽しさ教えて下さってありがとう。

庭のさざんかです。花びらがたくさんで、満ち満ち、重い重い。長く咲くのでお庭を彩ってくれてます。

あたいは苔ギャル。最近山里大学を卒業して、楽天の苔市場に就職が決まったの。面接で丸い髪形が可愛いと評判だったの。 てっきり受付かと思ってたのに、苔の担当になるらしい。人事の人が言うには『適材適所』だって。 そう言えば近所の苔子お姉さんは、アナウンサーになって『苔子の部屋』のMCよ。あたいらは美形で人気ものよ。

畑で働ったら計画 🎶ぼうや〜良い子だねんねしな〜🎶 むか〜し昔。広島の山里で食いしん坊の小太り婆さんがイタそうな。夏の野菜を植えるために、最後の野菜を抜いて、有機石灰と牛糞、米糠を鋤き込んだそうな。おおよそ五十グラムにきったジャガイモに灰をつけて、埋め込み、アイスの棒にジャガイモってカタカナで書いて畑に立てたそうな。棒を立てなくてもわかりそうなものだと、土竜はほくそ笑んだ。「それより俺の穴をつかって大根や人参を狙う🐭対策したほうがええのう。」