2024.7.22(月) 暑中お見舞い申し上げます💙🤗💙 連日暑い日が続いております。 みなさま御安全にお過ごしくださいませ。 昨年お世話した 💙バタフライピー💙 花弁を冷凍保存(タッパーウェア)しておきました。 🍋も１つだけ残して✋ 💙バタフライピーティー💙 さぁ～～どうぞ💙☕💙 爽やかな気分になれるかしら🤗🤭 蜂蜜🍯を入れました。 3️⃣トラカン🌿💜🌿 🏷️ｲﾛｲﾛ付けさせて頂きます✨😌✨ 今週も宜しくお願い致します🙇‍♀️🤗🍀💙 今日から大暑ですね。 (8/7まで) ✍️九州北部梅雨明け 最低気温26.6 最高気温38.4 月齢16.2(🕛) 十八夜🌖 16時45分頃からゲリラ豪雨(40分間) 玄関前の鉢、地植えの向日葵が根こそぎ倒れる 市内でも 街路樹が何ヵ所で倒れる‼ 🌖kazu～加工しすぎる… ✍️今日で旅立たれて250日

本日2枚目の投稿 干し柿が食べ頃 これ以上すると黒くなり まだ柔らかい状態 あんぽ柿のような・・・ お皿の黒い小さいほうは 黒柿甘さが濃い感じ・・ 袋に入れて冷凍保存

小学一年生の夏休みの宿題☆朝顔の観察→ からの、花を冷凍保存して2学期に色水を作るそうです。

グリーンピース🫛 これで最後の収穫だそうです👨‍🌾 一つのサヤに一番多くて9個入っていました😳 冷凍保存して使います😋

冷凍庫がパンパン 種濾し処理済みの ブラックベリーの果汁

今朝は霜が降りて真っ白でしたʔ•̫͡•ʕ その後も曇天です。　解凍されてるかなぁ？꒰ ´͈ω`͈꒱ 心配です。

たくさん採れた枝豆。 食べきれない分を冷凍保存します。冷凍庫のスペースにあまり余裕がないので、実を取り出し水気をよくきって冷凍します。 実を取り出す作業はまだ始まったばかり。先は長い😂

『3ｰDのクリスマスカード』 🎶 もしも雪の国が 私のふるさとだったらいいな どうしても そして丘の上の レンガ造りの家ならばいいな 煙突が高ければいいな どこからでもわかる 屋根に上がって遠くを見渡せば空がシュガーふるいにかけている イヴの夜までに間に合うように Christmas cake ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥…………………… 汽車は凍った小川を横切って 広い銀色野原を急いでいる まるで立体の Christmas card 彼女は雪国出身で、 雪国の実家に、彼と一緒に汽車で帰省。車窓から見える風景が 「3ｰDのChristmas card」だと😊 暖房を必要とする北国の家でも、今は煙突のある家はほとんどありません😅 あわてんぼうのサンタクロース🎅も、煙突を覗くことも、落っこちる事も出来ないでしょう🤣 今の🎅はどこから🎁配るのでしょうね➰🤗 そして、線路🛤️はあるけれど、🚃廃線となりました…😢 🚃乗ってみたいな😊 『3ｰDChristmas card』の様な風景を😌 土日は認知義母👵の介護、３食食べさせ(これが超がつく偏食で大変😣)あれしなきゃ、これしなきゃ…😰 意識して好きな事をしないと滅入ってしまうので、GSやユーミン🎧️🎶聴いたりしています☺️ ジャングル状態のミント🌱を✂️ 外の寒風で乾燥(半分自然冷凍されてる😝)した🌿でミントティー☕️入れてブレイクしました😌 🌿ティーでリフレッシュした… と、自分に言い聞かせて😝 👵お風呂入れるとします👊 庭に薔薇🌹の蕾が残って寒そうです😣

何年か前ですが、🍓のヘタを取って、サイズ別に分けて冷凍するというバイトに、頼まれて手伝いに行ってた事がありまた。その時に、頭がくっついた苺がありました😲

平日はワタワタと済ます朝食🌄🍴ですが、土日は割りとゆっくり食べられるので、少し手を加えて～クロックマダムにしてみました。 卵がトロ～となるところが〰️あ～ちょっと焼きすぎたか😣 … ほんのちょっとですが、冷凍保存のパセリが役に立ってます☺️ 色もあせず、冷凍オススメ👍️

渋柿です。 干し柿にした後、冷凍保存して夏に食べるのが　最高とご主人が言っておられました。

🌰祭り～🎵 冷蔵庫で寝かせておいた1kgの🌰、きれいに剥いた物は、🌰ご飯、混ぜご飯の時まで冷凍室で待っててね😌 残りは渋皮煮にして、これも小分けで冷凍、ちょっとしたおみやげにしよう😃 むき栗760gも入手、 レンチンして🌰きんとんに😆つまみ食いしたけど35個出来た😲

合計2.2kgの🌰を入手 待ってたよ～この時季を😋 しばらくは冷蔵庫で寝かせておくと、🌰の甘さが増すとの事で、入手してもしばしガマン… 圧力鍋で加熱し、皮剥いた物と渋皮を残した物にしました。 皮を剥いた物は、小分けで冷凍しておき、🌰ご飯やスイーツに😋 pic下段の右は頂き物の渋皮煮、 左はうちで作った渋皮煮、 お水は入れずにお砂糖だけで作った物😆 シロップの色が物語ってるね… やっぱり濃いのは旨い😋

吊るし柿🍁 干した日から風も吹きお天気に恵まれ 一週間で出来上りました。 食べきれいないので　ジップロックに入れ 冷凍庫保存です👍

ブルーベリー最後の収穫。 実は色づいても、軸が赤くなるまではじっとガマンしながら、ちょっとずつ収穫し、冷凍保存しておいた。 ３本のブルーベリーから合計1.8kgの収穫でした。 定番のジャムとシロップに😊 冷蔵庫はシロップだらけ～😆 ブラックベリー、赤紫蘇、そしてブルーベリー、全部似たような色😅 ラベリングは必須です。 お風呂上がりは、どのシロップを割るか悩む日々🤗 ジャムは甘さ控えめにしてあるので冷凍で保存。 これでジャム作りから解放～😆

ブラックベリー、後半戦はスズメバチに居座られていたので、収穫は夜がしばらく続いていた。 かなりのジャングル化、伸びに伸び、収穫するのも大変だったので、かなりの強剪定✂️ 枝切りバサミも太刀打ち出来ず、生木用のノコギリ登場😎 挿し芽で発根したので、植えてみた😊 減らしてるんだか、増やしたいだか～🤣 今年は合計8.5kg収穫出来た。 まだ実はついていたのもあったけど、生木用のノコギリみたいのでギコギコ(ホント木工みたいだった🤣)たからそれまで収穫していれば10kgはいったかも😲 友達には冷凍ブラックベリー、 こ近所さんにはジャムにしておすそわけ😌カボチャと、わかさいも(北海道の定番土産)になって返ってきたよ🙌ﾜｰｲ

*栗🌰 買い求めたら 直ぐに食べる場合は別として 保存するなら　 軽く茹でて 水の中で熱を取り 冷凍袋に入れて冷凍庫へ 食べたい時に取り出して 塩を少し多めの水で柔らかくなるまで 茹でます。 塩気が効いて甘くなりますよー 栗ご飯を炊く場合は 冷凍袋から取り出して熱いお湯に浸けて解凍。 お試し下さいね。 この方法はあくまでも私流です。 参考までです。

東京から大変な中… 嬉しい贈り物…お姉様ありがとうございます。でもこんなに食べきれない。冷凍保存しよっと(๑❛ᴗ❛๑)۶

こんにちは😃 きゅうりも冷凍出来る❗️ 　教えてもらったので🥒 今の所２袋ほどしました👍 茄子は油炒めで🍆 　冬場の備えです😊

午前中は暑くて焦げそうだったけど、午後から天気予報通り怪しい天気になってきたので、一気に野菜の収穫しました。 前回の収穫分も消費出来ていないから、とりあえずピーマンは細切りにカットして冷凍、青椒肉絲の時や無限ピーマンの時は便利☺️ トマトは完熟させてから収穫するので、たまに皮が弾けちゃってるけど、市販の🍅とは甘味が全然違う🥰 そして、第1回ジャム作り😊 初回は冷凍しておいた1.6kg分を、ジャムとシロップに🤗シロップは紫蘇ジュースと似てて間違えそう😅 ブラックベリーの色づきが加速してきたから、今日の収穫量は1.3kg🤩 これは友達ふたりにお裾分けする予定😘

先ほどは間違い探しでしたが、今度はクイズです❗️ 何の🌱がわかりますか❔ さて、私はなぜこの🌱を取ったのでしょうか😆❔ 答えは…… 🌱の正体は笹 笹には抗菌作用があるので、イズシ漬けの時に、樽の上下に敷き詰めるのに使います。 イズシ漬けをする11月は、ほぼいい笹 がないので、夏の間、青々している笹を取って冷凍保存しておくのです😌

レモングラス✨ こないだ育てるの2年ぶりとか書いてたけど、去年まで育ててたんだった😂 去年の今頃(2019.08.06)、ドライにして冷凍保存してたタッパーが出て来た(笑) 保存状態良くて、香りもめちゃくちゃ良いまんま😆✨ 味も普通に美味しい💕ドライにすれば冷凍で1年持つのか😇

冷凍しておいた500gの🍓 さあ～出番です🎵 半解凍して、牛乳とハンドミキサーでまぜまぜ～🌀 🍓スムージーうまっ🥰

お見苦しい画像があり、申し訳ないですが😅 苺🍓トンネルは少々密状態ではあったからか…😅 雨続きで日照時間が少なかったからか…🤔 腐ってしまっている苺🍓が多い…😥 このジップロックで約500gお砂糖まぶして～冷凍🍓 スムージーになるその日まで冷凍庫でおやすみ～💤🥰